Paté bradan air a smocadh le reasabaidh ciùcran

Co-dhiù a tha thu a ’dealbhadh pàrtaidh gàrraidh, a’ coimhead geama ball-coise air Tbh ​​le co-obraichean, no dìreach feumach air beagan greimean-bìdh airson a thoirt seachad aig cruinneachadh sam bith, faodaidh smaoineachadh mu bhith a ’dèanamh mias a tha càirdeil dha keto a bhith duilich. Tha coltas gu bheil na h-appetizers uile air an roiligeadh ann an taois corrain, air an còmhdach air briosgaid, no air am bogadh ann an sgoltagan tortilla. Faodaidh seo cruinneachaidhean sòisealta a dhèanamh cuideam seach tlachdmhor ma tha thu air an daithead ketogenic.

Gu ruige seo bha e mar seo. Ach tha sin air atharrachadh.

Tha am pate bradan smocte seo air a luchdachadh le geir fallain, làn de phròtain, agus as fheàrr de na h-uile, tha e air a sgaoileadh air barrachd air dìreach toast. Anns an reasabaidh sònraichte seo, bidh thu a ’cleachdadh sliseagan ciùcain mar bhunait, a’ sgaoileadh pate a ’bhradain agad air a mhuin.

Tha e aotrom, ùrachail, agus bheir e dhut 40 gram de gheir agus 18 gram de phròtain. A bharrachd air an sin, tha e gu math furasta a dhèanamh. Chan eil agad ach pròiseasar bìdh, bobhla meadhanach, seachd tàthchuid, agus beagan ùine prep.

Pate bradan air a smocadh le ciùcran

Is e am Pate Salmon Cucumber seo an appetizer keto foirfe airson a thoirt chun ath phàrtaidh agad. Leugh air adhart airson an reasabaidh agus tuilleadh mholaidhean air mar a nì thu greimean-bìdh keto furasta.

• Ùine ullachaidh: 15 minutos.
• Ùine airson còcaireachd: 15 minutos.
• Ùine iomlan: 30 minutos.
• Coileanadh: 12 cupan.
• Roinn: Biadh mara
• Cidsin: Ameireagaidh.

Ingredients

• 130 g / 4.5 unsa de bhradan air a smocadh.
• 155 g / 5.5 unsa de chàise uachdar.
• Uachtar trom 1/4 cupa.
• 1 spàin-bùird de sùgh lemon.
• 1 lobh-bhùird de chives ùra.
• Pinch salainn agus piobar
• 2 cucumbers.

Stiùireadh

1. Tòisich le bhith a ’cleachdadh peeler glasraich no sgian bheag gus an craiceann a thoirt far na cucumbers, agus an uairsin gearradh na cucumbers ann an sliseagan 5-òirleach / 2-cm.
2. Cleachd scoon melon no teaspoon, agus sgolaibh a-mach a ’chùbaid às a’ chiùcran, a ’fàgail sreath bheag aig bonn gach sliseag ciùcain no canape.
3. An ath rud, thoir air a ’phròiseasar bìdh agus cuir ¾ den bhradan air a smocadh, càise uachdar, uachdar trom, sùgh lemon, salann, piobar, agus chives. Measgaich a h-uile càil airson mionaid no dhà, gus am bi am pate rèidh.
4. An uairsin gearradh an ¼ a tha air fhàgail den bhradan air a smocadh gu pìosan beaga agus cuir ris a ’phaté. Bheir seo beagan a bharrachd aodach don pate.
   Mu dheireadh, lìon gach sliseag ciùcain no canape le spàin-bùird de bhradan pate agus frithealadh. Ma tha canapes a tha air fhàgail agad, faodaidh tu an stòradh ann am bogsa èadhair anns a ’frids airson 2 latha.

Beathachadh

• Meud cuibhreann: 6 cupan.
• Calaraidhean: 450.
• Siùcair: 4.
• Saill: 40.
• Gualaisgean: 5.
• Fibre: 1.
• Pròtain: 18.

Faclan-luirg: pate bradan air a smocadh le ciùcran.

Mar a nì thu greim-bìdh fallain keto mar pate bradan

Nach eil thu cinnteach ciamar a chuireas tu na grìtheidean còmhla gus greim-bìdh keto a dhèanamh? Lean na molaidhean seo.

Swap na chips tortilla agus briosgaidean assorted airson veggie

Pro tip: Nuair a tha teagamh ann, dèan sauce.

Mar as trice tha gaol aig a h-uile duine air an hummusan guacamole agus an sauce artichoke agus spinach. Gus an dèanamh ketogenic, thoir air falbh na pita agus na tortilla chips bhon liosta bhùthan agad agus cuir veggies amh nan àite. Tha seo chan e a-mhàin a ’gearradh sìos air carbs, ach a’ cur dòs fallain de fiber daithead, vitamain agus mèinnirean ris an reasabaidh agad.

Ath-chuiridhean chip-càirdeil airson na dips as fheàrr leat

• Guacamole: Chop suas cuid de phiobair clag ruadh agus dòirt iad ann an guacamole. Tha piobair clag ruadh nan stòr math de bhiotamain A, vitimín C, potasium, agus vitimín B6 ( ¹ ).
• Hummus: Ceannaich beagan tomato agus bataichean curran aig a ’bhùth airson do hummus. Cha toir cupa tomato cherry ach 28 calaraidh dhut, an coimeas ri 130 calaraidh airson sgoltagan pita àbhaisteach ( ² ) ( ³ ).
• Dip spinach agus artichoke: Mura h-urrainn dhut dìochuimhneachadh mu aisle greim-bìdh na mòr-bhùth, dèan dreach dachaigh dhiubh. A bheil Briseagan dachaigh Carb Flaxseed Low chan eil annta ach 8 gram de charbohydrates iomlan agus barrachd air 25 gram de gheir.

Airson an reasabaidh sònraichte seo, cleachd spàin no an melon scoop gus cuir a-mach taobh a-staigh gach sliseag ciùcain. Cucumber tha air fhàgail a ’frithealadh mar bhobhla beag no canape (no tortilla chips no“ swoops ”), foirfe airson do phaté bradan smocte a chur ris.

Cleachd geir fallain

Gu mì-fhortanach, bidh mòran de luchd-tairgse a ’tighinn làn de ghrìtheidean neo-riatanach agus mì-fhallain. Bidh olan glasraich giullaichte, biadh friogais, agus toraidhean air an giullachd a ’dèanamh mòran de na reasabaidhean as fheàrr leat airson an daithead ketogenic, no daithead ìosal-calorie sam bith. An àite sin, feuch na greimean-bìdh fallain seo:

• Dèan do mayonnaise fhèin: Am Maigh Eo, no aioli, na ghrìtheid cumanta ann an spreadan, sàsaichean agus ceapairean, ach ma bheir thu sùil air na fìrinnean beathachaidh airson mayonnaise a chaidh a cheannach ann an stòr is dòcha gum bi thu uamhasach. An àite sin, tagh seo dreach dachaigh, air a dhèanamh le ceithir grìtheidean: ugh, fìon-dhearcan, salann agus ola-chroinn.
• Tagh toraidhean bainne a tha freagarrach airson an daithead ketogenic: Mas urrainn dhut gabhail riutha, tagh bainne ionaltraidh organach airson na reasabaidhean agad. Tha ceudad nas àirde de dh ’aigéid shailleil CLA agus omega-3 anns na toraidhean sin na tha bainne cunbhalach.

Anns an reasabaidh seo, cleachdaidh tu càise uachdar leis a h-uile geir. Còmhla ris a ’bhradan air a smocadh, is ann às a tha a’ mhòr-chuid de gheir anns an reasabaidh pate bradan seo.

Fòcas air pròtain

Tha ceudan de reasabaidhean sgoinneil a-muigh an sin - chan fheum thu ach an fheadhainn a tha a ’cuimseachadh air gualaisg a ghearradh a-mach, agus grèim fhaighinn air an fheadhainn a tha ag amas air pròtain. Seo beagan bheachdan airson soithichean àrd-phròtain, carb-ìosal a thoirt chun ath thachartas agad:

• Uighean lìonta: Uighean Is e lìonaidhean aon de na reasabaidhean as fhasa a dhèanamh oir chan fheum iad ach uighean, mayonnaise (homemade!), Salann agus piobar dubh ùr-ghrunnd, fìon-dhearcan agus mustard. A bharrachd air an sin, tha barrachd air 6 gram de phròtain agus neoni gualaisg ann an aon ugh ( ⁴ ).
• Salad èisg geal air a smocadh: Le bhith ag atharrachadh a ’bhradain sockeye airson iasg eile air a smocadh, faodaidh tu reasabaidh a dhèanamh coltach ris an fhear gu h-ìosal. Dìreach sprinkle air cuid de dill ùr airson garnish, thoir dha frasair de sùgh lemon, agus an uairsin frithealadh.
• Meatballs: Cuimhnich air seo: faodar cha mhòr mias sam bith a thionndadh gu bhith na appetizer pàrtaidh le bhith a ’cleachdadh toothpicks. Dèan baidse dhiubh sin buill-feòil keto (anns a bheil nas lugha na 1 gram de charbohydrates iomlan), cuir iad air bior-fiacail agus bidh truinnsear pàrtaidh agad.

Buannachdan slàinte bradan

Iasg reamhar, mar am bradan, tha grunn bhuannachdan slàinte aca. Nuair a thaghas tu iasg anns a ’bhùth, bi cinnteach gun tagh thu bradan fiadhaich far an gabh sin dèanamh. Bithear a ’togail bradan fiadhaich san àrainn nàdarra aca, agus bidh bradan tuathanais a’ faighinn biadh malairteach. Tha seo air cuid de dhraghan slàinte a thogail, a ’toirt a-steach ìrean àrda de dhà-ocsaidean (luibhrigean) a dh’ fhaodadh a bhith nan cunnart aillse ( ⁵ ).

Seo cuid de na buannachdan a bheir bradan fiadhaich do do shlàinte:

• Ag adhartachadh slàinte cridhe: Ann an cuid de sgrùdaidhean, bha cunnart 15% nas ìsle aig daoine a bhiodh ag ithe iasg, leithid bradan sockeye, aon uair san t-seachdain airson galar cardiovascular marbhtach a leasachadh ( ⁶ ).
• Bheir e lùth dhut: Ann an leth fillet bradan tha 83% den t-seirbheis làitheil agad de B12 agus 58% de B6 ( ⁷ ). Bidh vitamain B a ’toirt lùth don bhodhaig, a’ cuideachadh le bhith a ’cruthachadh cheallan fala dearga, agus a’ casg anemia ( ⁸ ).
• A ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh slàinte inntinn: Ann an èisg reamhar, mar bhradan, tha dà sheòrsa sònraichte de dh ’aigéid shaillein omega-3, searbhag eicosapentaenoic (EPA) agus searbhag docosahexaenoic (DHA). Thathar air sealltainn gu bheil DHA a ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh leasachadh agus gnìomh eanchainn ( ⁹ ).

Chan fheum cruinneachaidhean sòisealta a bhith nan cuideam air daithead ketogenic. Le bhith a ’leantainn nam molaidhean seo, faodaidh tu fuireach ann an ketosis agus do bhodhaig a lìonadh le biadh làn beathachaidh. Dìreach cuimhnich air seo:

• Cleachd roghainnean carb-ìosal (mar veggies amh an àite chips agus crackers) nuair a bhios tu a ’dèanamh sàsaichean agus spreads.
• Thoir sùil mhionaideach air na grìtheidean, dèan do mayonnaise fhèin, agus cleachd toraidhean bainne slàn nuair a bhios feum air.
• Ullaich mias làn pròtain, leithid buill-feòil, uighean bruichte, no am pâté bradan air a smocadh a chì thu an seo.
• Cleachd tàthchuid a tha buannachdail dhut, seach a bhith a ’dèanamh cron ort, mar am bradan air a ghlacadh fiadhaich a thathas a’ cleachdadh san reasabaidh seo.

Glè mhath, ahora a-nis an t-àm airson do bhradan bradan fheuchainn.