Recipe briosgaidean le geir ìosal Carb

Nuair a thòisich thu air an daithead ketogenic, is dòcha gu robh thu airson a bhith a ’seachnadh a dhol tro aisle greim-bìdh a’ bhùth ghrosaireachd gu tur. Tha greimean-bìdh blasta agus crunchy mar pretzels, chips, agus gràin gu math blasta ach air an luchdachadh le gualaisg agus dìth geir, pròtain no fiber.

Ma tha thu air a bhith a ’slaodadh aon de na h-appetizers sin airson ùine mhòr, tha thu ann an deagh fhortan. Tha na criomagan carb ìosal sin a ’toirt a-steach còrr air 25 gram de gheir agus 5 gram de phròtain. Tha iad làn de fiber daithead agus chan eil neoni carbs lìon aca.

Tha an reasabaidh ceithir crackers carb ìosal seo furasta a dhèanamh. Cha bhith feum agad air innealan còcaireachd neònach, dìreach duilleag bèicearachd (no duilleag bruich), prìne rollaidh agus pàipear dìon-uaine. Agus airson deagh thoradh, seo pro tip: Cleachd cutter pizza gus na briosgaidean a ghearradh ann an cumadh clèithe mus cuir iad san àmhainn iad. Bheir seo dhut an cumadh ceàrnagach foirfe a tha thu a ’lorg.

Cuir 25 mionaid an dàrna taobh airson ùine prep, oir feumaidh tàthchuid socrachadh mus bèicearachd. Mar thoradh air ùine còcaireachd 45 mionaid thig briosgaid fìor-ghlan, òrail. Bu chòir luchd-brisidh carb ìosal a bhith deiseil ann an ùine iomlan de 70 mionaid. Chan e ùine mhòr a th ’ann airson an duais mhòr a gheibh thu nuair a dh’ fheuchas tu riutha.

Crackers flaxseed carb ìosal

A bheil thu ag ionndrainn greimean salainn sam bith air an daithead ketogenic agad? Ith gin de na ceithir leigheasan blasta carb-ìosal tàthchuid fhad ‘s a bhios tu a’ fuireach ann an ketosis. Dè a bharrachd a dh ’fhaodas tu iarraidh?

• Ùine ullachaidh: 25 minutos.
• Ùine còcaireachd: 45 minutos.
• Ùine iomlan: 1 uair 10 mionaidean.
• Coileanadh: 3 servings.
• Roinn: Luchd-tòiseachaidh
• Cidsin: Ameireagaidh.

Ingredients

• 1 cupa flùr flaxseed.
• 3 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh.
• 1/4 cupa de fhìon-dhearcan leann-ubhal.
• 1 - 2 lobh-bhùird de dh ’uisge.
• 1/2 teaspoon de shalainn mara.

Stiùireadh

1. Ann am bobhla measgaich na grìtheidean gu lèir. Measgaich gus am bi iad air an deagh mheasgachadh. Leig leis a ’mheasgachadh suidhe airson 20 mionaid.
2. Preheat àmhainn gu 160º C / 320º F no ann am bèicearachd convection aig 150º C / 300º F.
3. Le spatula, gluais am measgachadh flaxseed gu duilleag de phàipear dìonach.
4. Còmhdach le dàrna duilleag agus flatten.
5. Cleachd prìne rollaidh gus leantainn air adhart a ’fàs rèidh gus am bi ceàrnag no cumadh agad a tha timcheall air 20 x 20 òirleach / 8 x 8 cm.
6. Thoir air falbh an duilleag gu h-àrd de phàipear parchment agus gluais an duilleag ìosal leis an taois gu duilleag bèicearachd.
7. Cuir an treidhe san àmhainn agus fuine airson 40-45 mionaid gus am bi an t-ionad suidhichte. Nuair a bhuaileas tu e, bu chòir dha a bhith a ’faireachdainn cruaidh.
8. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig fionnar gu teòthachd an t-seòmair.
9. Cuir am pàipear bèicearachd leis an taois bruich air bòrd gearraidh agus le sgian cidsin mòr no gearradair piotsa, gearradh ann an ceàrnagan gus na cumaidhean a tha thu ag iarraidh fhaighinn air na briosgaidean.

Beathachadh

• Meud cuibhreann: 1/3 den àireamh iomlan de bhriosgaidean.
• Calaraidhean: 322.
• Saill: 25,7.
• Gualaisgean: 10,9.
• Fibre: 10.1.
• Pròtain: 6,9.

Faclan-luirg: briosgaidean keto flaxseed.

Dè a th ’ann am flùr flaxseed agus carson a bhios e a’ fuine leis?

Tha sìol lìn a ’tighinn bho lìon, aon de na bàrr fiber as sine san t-saoghal. Biadh flaxseed, air a dhèanamh suas de shìol lìon talmhainn, air a chleachdadh gu cumanta ann am bèicearachd carb-ìosal no gun ghlùtan an àite flùr àbhaisteach.

Buannachdan bèicearachd le flùr flaxseed

Tha a bhith a ’cuir a-mach am flùr geal àrd-carb agad airson roghainn carb-ìosal, mar flùr flaxseed, na dhòigh math air na blasadan bìdh as fheàrr leat a mhealtainn fhad‘ s a chumas tu do chunntas carb sìos. Gheibh thu e anns a ’mhòr-chuid de stòran bìdh slàinte no air Amazon.

Air sgàth a blas talmhainn agus inneach gritty, bidh flùr flaxseed ag obair gu math ann an pretzels agus crusts pizza. Tha e cuideachd na shàr-mhath cuir an àite min-choirceAn dàrna cuid airson bobhla a dhèanamh airson bracaist sa mhadainn no gus biadh gun bhèicearachd a dhèanamh. Mu dheireadh, ma tha aileirdsidh cnò-chnò no cnò agad, tha e na roghainn eile flùr almond no flùr coconut airson bèicearachd gun ghràinean.

Buannachdan bho bhith a ’dol a-steach do ketosis

Tha cnothan agus sìol mar lìon mar as trice àrd ann an geir agus ìosal ann an carbs glan. Mar sin, tha e ceart gu leòr an ithe air daithead ketogenic.

Anns a ' daithead ketogenic, bu chòir geir a bhith a ’dèanamh suas mu thrì chairteal de na luachan ceudad calorie làitheil agad. Bu chòir don bhriseadh macronutrient targaid agad a bhith coltach ri seo: gualaisg 5-10%, pròtain 20-25%, agus geir 70-80%. Ach, bheir na briosgaidean as urrainn dhut a cheannach anns a ’mhòr-bhùth dhut an fhìor chaochladh (gualaisg àrd agus geir ìosal).

Chan eil a h-uile gualaisg an aon rud. Tha dà sheòrsa gualaisg ann: buaidh agus neo-bhuaidh. Bidh carbs buaidh, mar an fheadhainn as fheàrr leat Ritz Cheese Crackers, a ’cnàmh gu sgiobalta anns an t-sruth fala agad agus a’ spìonadh ìre glùcois fala dhut. Tha gualaisg gun bhuaidh air a chnàmh nas slaodaiche, a ’toirt cothrom do lùth nas seasmhaiche.

Buannachdan slàinte sìol lìon

Tha sìol lìn làn de dh ’aigéid shaillein omega-3 fallain, a chuidicheas tu a-steach do ketosis nas luaithe. Ach, tha dìreach aon sùil air an fhiosrachadh beathachaidh aige ag innse dhut gur e seo aon de na mòran bhuannachdan slàinte a tha aig sìol lìon. Tha iad air an luchdachadh le vitamain agus mèinnirean mar calcium, magnesium, agus fosfar. Tha antioxidants fallain annta cuideachd agus mòran de fiber daithead. Mar sin, tha sìol lìon mòr-chòrdte chan ann a-mhàin air an daithead ketogenic, ach air daithead eile carb-ìosal agus calorie ìosal.

Seo na tha a ’dèanamh lìon cho beathachail:

Tha lignans agus ALA anns an lìon

Tha dà chothlamadh a ’dèanamh flaxseed gun samhail:

• GUS AN: Tha ALA na searbhag geàrr-slabhraidh riatanach, a tha a ’ciallachadh nach urrainn don bhodhaig a thoirt a-mach leis fhèin ( ¹ ).
• Lignans: Tha Lignans nan todhar a lorgar ann an lusan a tha nan antioxidants. Tha barrachd lignans ann am flaxseed na plannt sam bith eile san t-saoghal. Gu dearbh, tha 800 a bharrachd lignans ann na sìol sesame, an dàrna stòr as fheàrr de lignans ( ² ).

Thathas air faighinn a-mach gu bheil ALA na bhuannachd do ghrunn thinneasan slàinte, a ’toirt a-steach galar cardiovascular, hipirtheannas, atherosclerosis, tinneas an t-siùcair, aillse, airtritis, osteoporosis, autoimmune agus eas-òrdughan neurolach ( ³ ).

Thathar air sealltainn gu bheil Lignans, gu sònraichte an fheadhainn bho flaxseed, a ’lughdachadh fàs tumors aillseach, gu sònraichte an fheadhainn aig aillse broilleach, endometrial agus próstat ( ⁴ ).

Faodaidh an cothlamadh de ALA agus lignans ann am flaxseed cuideachadh le bhith a ’leasachadh slàinte cridhe. Tha togalaichean anti-inflammatory anns an dà chothlamadh a chuireas casg air tòiseachadh air galaran cardiovascular ( ⁵ ) ( ⁶ ). Thathar air sealltainn gu bheil daithead a tha beairteach ann an ALA a ’cur casg air togail plac anns na h-artaireachd, a dh’ fhaodadh an cothrom ionnsaigh cridhe no stròc a lughdachadh ( ⁷ ). Tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gum faod flaxseed cuideachadh le cuideam fala ìsleachadh, a tha na chomharradh air galar cardiovascular agus galaran eile ( ⁸ ).

Tha lìon na stòr sàr-mhath de fiber daithead

Tha biadh flaxseed cuideachd air leth beairteach ann am freumhag solubhail agus so-sgaoilte. Ma nì thu ath-sgrùdadh air an fhiosrachadh beathachaidh gu h-ìosal, is dòcha gum bi na 8 graman de charbohydrates iomlan a ’cur eagal ort. Ach, tha 95% dhiubh a ’tighinn bho fiber, a’ leantainn gu neoni carbs lìon gach seirbheis.

Cuimhnich air a ’bhuaidh an aghaidh carbs neo-bhuaidh a chaidh a dheasbad na bu thràithe? Mar as trice is e fiber an eadar-dhealachadh cinntiche eadar an dà rud. Ach, chan e sin an aon bhuannachd slàinte. Bidh fiber gad chuideachadh:

• Dèan riaghladh air siùcar fuil agus ìrean cholesterol.
• Cuir air adhart slàinte cnàmhaidh.
• Cùm slàinte intestinal.
• Lùghdaich cunnart tinneas an t-siùcair, stròc, agus tinneas cridhe.
• Cùm cuideam fallain.

Tlachd a ghabhail air na criomagan carb ìosal seo

Bidh na briosgaidean carb ìosal seo a ’tabhann a’ bhìdeag crunchy foirfe agus sàsachail dhut nuair a tha thu a ’faireachdainn uamhasach le cravings carb. Tha na briosgaidean sin air an ràith le dìreach pinch de shalainn mara, ach faodaidh tu feuchainn ri blasan eadar-dhealaichte a chruthachadh le bhith a ’cur leth teaspoon de phùdar garl no rosemary ris.

Bidh na briosgaidean sin gun ghlùtan a ’dèanamh reasabaidh math airson appetizer pàrtaidh no greim-bìdh anmoch air an oidhche. Còmhdaich do bhriosgaidean ge bith dè as toil leat, no feuch aon de na beachdan sin:

• Tilg le càise uachdar, an uairsin cuir mullach le bradan air a smocadh agus dill.
• Cuir slice de hama serrano agus càise cheddar ris.
• Bàrr le spàin-bùird de pesto, an uairsin sprinkle le càise Parmesan agus tomato slisnichte.
• Bàrr iad le reasabaidh carb-ìosal eile, mar an tè seo salad cearc keto.

Ma tha dad air fhàgail, dìreach stòraich iad ann am bogsa èadhair. Bu chòir luchd-brisidh carb ìosal cumail airson aon no dà sheachdain.

Faclan-luirg: briosgaidean keto flaxseed.