Onko Keto Fresh Cream?

Kerma on pohjimmiltaan maidon rasvaa. Ja koska keto-ruokavalio koostuu rasvasta, kerma on mielenkiintoinen liittolainen aina, kun kohtaamme version, jossa on alhainen hiilihydraattipitoisuus. Yleensä kermassa on noin 1 g hiilihydraatteja 100 ml:ssa. Se puolestaan ​​antaa meille noin 29 g rasvaa. Kerma on A-vitamiinin, D-vitamiinin, kaliumin ja kalsiumin lähde. Vaikka kalsiumia löytyy pienemmässä määrin.

Ei mitään eri tyyppejä. Mikä riippuu useimmissa tapauksissa sen sisältämän rasvan määrästä. Yleisimmät ovat:

Tuorekerma:

Siinä on kevyt nestemäinen ja kevyt rakenne. Sen rasvapitoisuus on yleensä alle 23 %, normaalisti 12 ja 18 % välillä. Se on kerma, jota käytetään yleisesti kastikkeiden, kermien, muhennosten jne. keittämiseen. Tätä kermaa ei voi vaahdota, koska sen rasvapitoisuus on liian alhainen.

Kermavaahto:

Sen koostumus on paksumpi kuin tuoreen kerman, ja sen rasvapitoisuus vaihtelee välillä 30–48 %, mikä on tuplakerman yleinen määrä. Sinun on pidettävä mielessä, että sen asentaminen on mahdotonta, jos sen rasvapitoisuus on alle 30%. Ja samalla tavalla, mitä korkeampi sen rasvapitoisuus, sitä helpompi se on koota ja kun se on koottu, se on vakaampi. Vaikka kokoamisprosessissa sinun on lisättävä sokeri. Joten kermavaahto ei ole varsinainen asia, jota aiomme tehdä keto-ruokavaliolla.

Levittävät voiteet:

Tämän tyyppisellä voideella on kiinteämpi ja kermaisempi rakenne tai pikemminkin kermainen. Tämäntyyppisessä kermassa on yleensä yli 55 % rasvaa. Ja niitä käytetään levitteiden, voitien jne. luomiseen. 

Muut:

On myös muita kermatyyppejä, kuten smetana. Syvällä sisimmässämme ovat voiteet, joita on modifioitu mikro-organismeilla, jotka ovat vastuussa antamasta niille erilaisia ​​makuja.

Palatakseni käsillä olevaan asiaan, kerma on tuote, joka on täysin keto-yhteensopiva, vaikka se ei ole hiilihydraattiton. ja se voi auttaa sinua tekemään paljon paljon keto-reseptejä. Sinun on vain oltava varovainen ja katsottava pakkausmerkintöjä ennen kuin ostat kermaa, jonka pitoisuus on korkea sokeri ja korvaa sama makeutusaineita niissä jälkiruoissa, joita haluamme tehdä.

Ravintotiedot

Annoskoko: 100 ml

nimi	urheus
hiilihydraatit	1 g
rasvat	29 g
proteiini	2 g
kuitu	0 g
kalorit	Kcal 284