Kuinka tehdä parhaita suklaaproteiinipannukakkuja

Mikään ei ole aivan samanlaista kuin pannukakkujen tuoksu (ja maku) aamulla. Mutta tämä yksinkertainen proteiinipannukakkuresepti ei ole vain herkullinen. Se on täydellinen terveellinen proteiinipitoinen aamiainen tukemaan keto-elämääsi.

Nämä vähähiilihydraattiset, gluteenittomat, runsaasti proteiinia sisältävät pannukakut sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai treenin jälkeiseksi välipalaksi, sillä niissä on 6 grammaa ruohoheraproteiinia ja vain 2 nettohiilihydraattia.

Tarvitset vain tarttumattoman paistinpannun, herkullisen korkealaatuisen heraproteiinijauheen ja muutamia muita yksinkertaisia ​​ainesosia ja olet matkalla terveelliseen proteiinipannukakkutaivaaseen ilman vaahterasiirappia.

Nämä herkulliset pannukakut ovat:

• Pörröinen.
• Herkullinen
• Suklaa.
• Runsaasti proteiinia.

Näiden pannukakkujen tärkeimmät ainesosat ovat:

• Suklaan heraproteiinijauhe.
• Manteli jauho.
• munat.

Valinnaiset ainesosat:

• Kookospähkinäjauho.
• Ghee- tai ruohovoita.
• Ripaus makadamiapähkinävoita (parempi kuin maapähkinävoi).
• Ripaus mantelivoita.
• Ripaus vaniljauutetta.

3 suklaaproteiinipannukakkujen terveyshyötyä

# 1: tukea sydämen terveyttä

Useimmat näiden proteiinipitoisten pannukakkujen ainesosat ovat hyviä sydämellesi. Yksi tärkeimmistä ainesosista on loppujen lopuksi heraproteiinijauhe.

Heraproteiinin on osoitettu alentavan korkeaa verenpainetta ja triglyseriditasoja. Seerumi voi myös parantaa insuliiniherkkyyttä ja verensokeritasoja vähentäen tulehdusta, sydänsairauksien riskitekijää ( ¹ ) ( ² ).

Mantelijauho tunnetaan myös sydämelle terveellisistä ominaisuuksistaan, kuten alhaisemmasta LDL-kolesterolista tai "huonosta" kolesterolista ja paremmasta insuliiniresistenssistä kuin runsashiilihydraattisista vehnäjauhoista ( ³ ) ( ⁴ ).

Kookosjauho on myös täynnä terveellisiä rasvoja ja ravintoaineita, jotka tukevat sydämen terveyttä. MCT:t eli keskipitkäketjuiset triglyseridit edistävät painonpudotusta ( ⁵ ), mikä tekee hyvää sydämelle. Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että nämä rasvahapot voivat vähentää muita sydänsairauksien riskejä, kuten huonoa kolesterolia, samalla kun ne lisäävät hyvää kolesterolia ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Luteiini ja zeaksantiini, antioksidantit, joita löytyy appelsiineista ja keltaisista ruoista, kuten munankeltuaisesta, liittyvät myös sydämen terveyteen ( ⁸ ).

Munat voivat myös auttaa lisäämään HDL-arvoa (korkean tiheyden lipoproteiinia, joka tunnetaan myös nimellä "hyvä" kolesteroli) ja alentaa LDL-arvoa (matalatiheyksinen lipoproteiini, joka tunnetaan myös nimellä "paha" kolesteroli) ja tulehdusta ( ⁹ ).

# 2: Ne tukevat kehosi luonnollista puolustuskykyä

Näiden terveellisten pannukakkujen ainesosat voivat myös tukea tervettä immuunijärjestelmää.

Laadukas heraproteiini sisältää erilaisia ​​aminohappoja, jotka tukevat glutationin tuotantoa. Glutationi on tärkein antioksidantti kehossasi ja suojaa solujasi ja kudoksiasi kaikilta viruksilta syöpään ( ¹⁰ ).

Hera sisältää myös laktoferriini-nimistä proteiinia, joka voi estää bakteerien ja sienten kasvua. Tämä on hieno uutinen kehosi luonnollisille puolustusmekanismeille ja yksi tärkeimmistä syistä, miksi seerumi on niin hyvä immuunijärjestelmällesi [¹¹].

# 3: tukee aivojen toimintaa

Heraproteiini sisältää myös runsaasti alfalaktalbumiiniksi kutsuttua yhdistettä.

Alfa-laktalbumiini sisältää runsaasti aminohappoa tryptofaania, joka on välittäjäaineen serotoniinin esiaste. ¹² ).

Lisää serotoniinia tukee parempaa muistia, parempaa unta ja parempaa mielialaa ja kognitiivista suorituskykyä ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Munat sisältävät myös runsaasti koliinia, ravintoainetta, joka auttaa valmistamaan asetyylikoliinia, välittäjäainetta, joka tukee muistia, mielialaa ja muita aivotoimintoja ( ¹⁶ ).

Kuinka tehdä parhaita suklaaproteiinipannukakkuja

Valmistusaika ja kypsennysaika ovat minimaaliset näiden ketoproteiinipannukakkujen tekemiseen, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että joudut odottamaan sunnuntaiaamuun, jolloin voit valmistaa erän.

Sinun ja näiden herkullisten makeiden proteiinipannukakkujen välissä on vain kaksi yksinkertaista vaihetta, joten mitä sinä odotat?

Lisää kaikki ainekset isoon kulhoon, paitsi makeuttamattomat suklaalastut, ja sekoita, kunnes taikina on tasaista. Lisää nyt suklaapalat ja varaa taikina.

Voitele pannukakkupannu tai iso tarttumaton paistinpannu korkealaatuisella tarttumattomalla keittosuihkeella, voilla tai kookospähkinällä.

Kuumenna pannu keskilämmöllä ja kaada pannukakkutaikina halkaisijaltaan 7-8 cm:n ympyröiksi.

Odota noin 3-4 minuuttia tai kunnes pannukakun reunoille ja päälle alkaa muodostua pieniä kuplia ja käännä sitten pannukakku ja paista vielä 3-4 minuuttia tältä puolelta.

Kun pannukakku on valmis, aseta se lautaselle ja toista prosessia, kunnes saat 12 terveellistä, pörröistä pannukakkua, jotka voit levittää voilla ja tarjoilla rakkaillesi.

Ja vaikka saattaa olla houkuttelevaa lisätä proteiinipannukakkusi tuoreilla hedelmillä, kuten omenoilla, persikoilla tai päärynöillä, vältä näitä runsaasti sokeria sisältäviä hedelmiä ja valitse marjoja tai stevialla makeutettua kermavaahtoa tai sokerittomia suklaahippuja.

Suklaaproteiinipannukakkuja

Kevyet ja pörröiset suklaaproteiinipannukakut ovat terveellinen aamiainen tai treenin jälkeinen välipala, joka sisältää 6 grammaa proteiinia ja vain 2 nettohiilihydraattia per pannukakku.

• Kokonaisaika: 10 minuuttia.
• Rendimiento: 12 7-8 cm / 3 tuuman pannukakkua.

Ainesosat

• 1 lusikallinen suklaaheraproteiinijauhetta.
• 1 1/2 kupillista mantelijauhoa.
• 2 ruokalusikallista kookosjauhoa.
• 1 ruokalusikallinen valitsemaasi ketomakeutusainetta.
• 1 tl leivinjauhetta.
• 1 ripaus suolaa.
• 2 munaa
• 2 rkl sulatettua voita, ghee- tai kookosöljyä.
• 3 rkl makeuttamatonta tummaa suklaata.

ohjeet

1. Lisää kaikki ainekset (paitsi suklaalastut) isoon kulhoon ja sekoita hyvin tasaiseksi.
2. Anna taikinan levätä 3-5 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut. Lisää suklaapalat.
3. Esilämmitä paistinpannu tai parilalla ja päällystä tarttumattomalla ruoanlaittosuihkeella, ylimääräisellä voilla tai kookosöljyllä.
4. Paista pannukakkuja 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
5. Päälle marjoja, ketosiirappia tai kookoskermavaahtoa.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 1 pannukakku.
• kalorit: 123.
• rasvaa: 10 g.
• hiilihydraatteja: 2 g.
• kuitu: 2 g.
• proteiinia: 6 g.

Avainsanat: suklaaproteiinipannukakkuresepti.