Nykyään voit saada ruokalautasen mistä tahansa ravintolasta, ruokakaupasta tai jopa pikaruokapaikasta. Kaikkea burrito-kulhoista taco-kulhoihin ja tavallisiin tacoihin, näistä terveellisistä aterioista on tullut erittäin suosittuja viime vuosina.
Viimeisin trendi on nyt "Buddha-kulho", joka tarkoittaa viime kädessä vain suurta kulhoa, joka on täynnä erilaisia ravitsevia ainesosia, jotka ovat terveellisiä ja elinvoimaisia.
Buddha-kulho on yksinkertaisin arki-illan ateria. Kun käytät lohifileitä (kuten tässä reseptissä), kypsennysaika lyhenee entisestään ja saat ne kaikki terveellisiä omega-3-rasvahappoja .
Yksi parhaista syistä sisällyttää Buddha-kulhot omaan ketogeeninen ruokailusuunnitelma on, että ne ovat loistava tapa saada matalaglykeemisiä vihanneksia, ravintoaineita ja kuitua joka päivä. Buddha-kulhot auttavat sinua syömään sateenkaaren.
Tämän Buddha-kulhon tärkeimmät ainesosat ovat:.
- Lohifileet.
- inkivääri.
- Matalan glykeemisen indeksin kasvikset.
- Valkosipuli- ja seesami-salaattikastike.
Lisäksi, koska nämä kulhoateriat vaativat yleensä maukkaan kastikkeen, ne ovat myös loistava tapa lisätä voimakkaita yrttejä, juuria ja mausteita. ketogeeninen ruokavalio.
Tämä lohibuddha-kulho saa suurimman osan maustaan valkosipuliseesamisalaattikastikkeesta, mutta tuoreen inkiväärijuuren käyttö pikamarinadissa antaa myös kokonaan uuden kerroksen lääketieteellisiä hyötyjä ja herkullisia makuja.
3 inkiväärijuuren etua
# 1: parantaa sydämen terveyttä
Inkivääri ei vain auta alentamaan verenpainetta, vaan se voi myös alentaa LDL- tai "huonoa" kolesterolia. kolesteroli ja triglyseridit.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että inkiväärijuuri voi olla yhtä tehokas kuin tavalliset reseptilääkkeet korkean kolesterolin hoidossa.
# 2: lisää ruoansulatusta
Yksi tärkeimmistä syistä, miksi inkivääriä on käytetty vuosisatojen ajan muinaisessa lääketieteessä, johtuu sen vatsaa rauhoittavasta vaikutuksesta. Se voi auttaa vähentämään pahoinvointia, hoitamaan raskaana olevien naisten aamupahoinvointia ja hoitamaan kroonisia ruoansulatushäiriöitä.
Se sisältää myös yhdistettä nimeltä gingerol, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.
# 3: taistele aivohäiriöitä vastaan
Inkivääri sisältää runsaasti antioksidantteja ja bioaktiivisia yhdisteitä, jotka auttavat torjumaan oksidatiivista stressiä kehossasi ja aivoissasi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että inkivääri voi parantaa aivojen toimintaa suoraan parantamalla reaktioaikaa ja parantamalla muistia.
Vähän pärjää inkiväärillä, eikä tätä voimakasta ainesosaa tarvita paljoakaan suuren eron aikaansaamiseksi.
Ja jos et ole suuri salaattien ystävä, tarjoile tämä lohi-buddha-kulho kukkakaaliriisin päällä, paistinpannuksi tai vain paahdettujen kasvisten kanssa.
Jos et ole vielä rakastunut kulho-aterioihin, tällaiset terveelliset reseptit auttavat.
Provinkki: Tee elämästäsi entistä helpompaa kiireisen viikon aikana valmistautumalla ateriat ja leikkaat aiemmin kaikki vihannekset, jotta ne ovat saatavilla ja valmiina koko viikon ajan.
Mausteinen lohi ja inkivääri Buddha Bowl
- Kokonaisaika: 10 minuuttia.
- Rendimiento: 4 kuppia.
Ainesosat
Marinadi:
- 60–115 g / 2–4 unssia lohifileitä.
- 2 rkl kookosaminohappoja tai gluteenitonta soijakastiketta.
- 1 ruokalusikallinen riisiviinietikkaa.
- 1 ruokalusikallinen avokadoöljyä tai ekstra-neitsytoliiviöljyä.
- 1 tl seesamiöljyä.
- 2 tl raastettua inkivääriä.
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi jauhettu)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl punapippurihiutaleita.
- 1-2 teelusikallista Steviaa, erytritolia tai muuta valitsemaasi ketogeenistä makeutusainetta.
- 4 kupillista rooma-salaattia.
Salaatti:
- 2 kuppia vihannekset de matala glykeeminen indeksi valinnastasipepino, punakaali, Paprika, pavunidut, parsa, pinaatti, bok choy, retiisiJne)
ohjeet
- Laita marinadin ainekset pieneen kulhoon tai vetoketjulliseen pussiin. Lisää lohi ja marinoi jääkaapissa enintään 1 tunti.
- Esilämmitä iso paistinpannu, tarttumaton paistinpannu tai grillipannu ja peitä tarttumattomalla suihkeella tai voilla ja aseta keskilämmölle. Paista lohta molemmilta puolilta 3-4 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja keskireikä. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Leikkaa se halutessasi pieniksi paloiksi. Lohen voi halutessaan kypsentää myös uunissa uunipellillä (10-12 minuuttia 205ºC / 400ºF)
- Kokoa kulhot lisäämällä salaattia, vihreitä ja lohta. Lisää koristeeksi, seesaminsiemenet, yrtit ja päälle haluamasi ketokastike.
RAVITSEMUS
- Annoksen koko: 2 kuppia.
- kalorit: 506.
- rasvaa: 38 g.
- Hiilihydraatit: Hiilihydraatit netto: 8 g.
- proteiinia: 30 g.