Minipop-tartletit, kaikki tietävät ne. Ne ovat pieni annos, mutta niissä olevat ainesosat voivat useimmissa tapauksissa olla terveydelle haitallisia. Ne eivät ole vain täynnä keinotekoista roskaa, vaan myös täynnä hiilihydraatit y sokeri. Joten, uskotko meitä, kun kerromme sinulle, että on mahdollista nauttia pop-torttuja säilyttäen samalla ketoositilan?
Hyvä on totta. On selvää, että se ei ole perinteisten pop-torttujen kanssa. Nämä keto-mantelivoi-pop-tortut kookosvoikuorruteella ovat täydellinen tapa nauttia lapsuuden suosikkiherkustasi ilman, että sinun tarvitsee mennä liioittelemaan hiilihydraattien määrää.
Mistä nämä upeat minitortut sitten koostuvat? Ainekset sisältävät ¾ kupillista manteli jauho, ⅓ kupillista kookosjauho, 2 munat, 6 rkl voi, 60 unssia/2 g täysin luonnollista mantelivoita, sulatettua, ½ kupillista kookosvoita, sulatettuna, ja voit jopa lisätä niiden päälle ripauksen kanelia saadaksesi lisäpotkua. Kaikki nämä ainesosat kyllä, mutta silti yksi annos sisältää alle 5 grammaa nettohiilihydraatteja.
Näissä poptorteissa on vähän hiilihydraatteja, ja ne ovat myös täynnä terveelliset rasvat.
Yksi tämän reseptin runsaimmista ainesosista on peräisin mantelit: mantelijauhoa ja jopa mantelivoita myös. Mantelijauho on yksi parhaista vähähiilihydraattiset ja ketojauhovaihtoehdot jotka ovat olemassa tänään.
Mantelijauho sisältää luonnollisesti runsaasti E-vitamiinia, keskeistä antioksidanttia, joka auttaa suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja niiden mahdollisesti aiheuttamilta vahingoilta.
Tämä vähähiilihydraattinen jauhojen korvike on myös runsas magnesiumin lähde. Magnesium osallistuu moniin erilaisiin biologisiin toimintoihin. Se esimerkiksi auttaa ylläpitämään terveitä verensokeritasoja, auttaa vähentämään insuliiniresistenssiä, ja sen on jopa osoitettu alentavan verensokeria ( 1 ).
Tämä resepti saattaa tuntua monilta vaiheilta, mutta se on sen arvoista. Jos olet kyllästynyt samojen vanhojen ketojälkiruokien valmistamiseen ja haluat kokea jotain uutta, nämä ketopop-tortut ovat loistava tapa pitää asiat mielenkiintoisina ja hauskoina.
Keto-mantelivoi-pop tortturesepti kookosvoikuorruteella
- Kokonaisaika: 70 minuuttia.
- Rendimiento: 6 annosta.
Ainesosat
Täytettä varten:
- 60 g/2 unssia sulatettua luonnollista mantelivoita.
Kuorrutus:
- ½ kupillista sulatettua kookosvoita.
Pohjalle:
- ¾ kupillista mantelijauhoa.
- ⅓ kupillista kookosjauhoa.
- 2 munaa
- 6 voita lusikoita.
ohjeet
- Yhdistä isossa kulhossa mantelijauho ja kookosjauho.
- Leikkaa voi pieniksi neliöiksi ja lisää se kuivien aineiden joukkoon. Purista voi jauhojen joukkoon kahdella haarukalla, kunnes se on sekoittunut mahdollisimman hyvin.
- Vatkaa munat erillisessä kulhossa suurella teholla käsivatkaimella ja kaada sitten jauhojen joukkoon sekoittumaan.
- Sekoita käsin, kunnes saat taikinamaisen koostumuksen.
- Levitä sitä käsin ja kääri se hyvin muovikelmuun. Pidä jääkaapissa tai pakastimessa noin tunnin ajan.
- Kun se jäähtyy, valmista mantelivoi. Sulata vähän.
- Noin 30 minuutin kuluttua esilämmitä uuni 175 ºC/350 º F.
- Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä.
- Leikkaa taikinasta ympyröitä käyttämällä kupin yläosaa (sinun tulee olla yhteensä 12 ympyrää, jotta saat 6 pop-torttua).
- Aseta 6 ympyrää leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Ota ruokalusikallinen sulatettua mantelivoita ja levitä vähän jokaiselle taikinaympyrälle.
- Peitä ympyrät toisella kerroksella taikinaa.
- Ota haarukka ja juokse ympyröiden reunojen ympäri, paina varovasti alas luodaksesi tiivisteen kahden kappaleen väliin.
- Laita uuniin paistumaan 20 minuutiksi (tai kunnes reunat ovat kullanruskeita).
- Kun odotat torttujen kypsymistä, sulata kookosvoi.
- Kun tortut ovat valmiita, ota ne pois ja levitä sulatettu kookosvoi tasaisesti kaikkien 6 tortun päälle.
RAVITSEMUS
- Annoksen koko: 1 annos
- kalorit: 423.
- rasvaa: 40 g.
- hiilihydraatteja: 8,6 g (Nettohiilihydraatit: 3,9 g).
- proteiinit: 8,6 g.