Keto-aamiaisvuoka resepti pekonilla, kananmunalla ja juustolla

Tämä yksinkertainen keto-aamiaisvuoka pekonilla, kananmunalla ja juustolla on muuttamassa tapaasi arkipäivän aterian valmistus. Et tarvitse vain minimaalisen määrän ainesosia, vaan ne sisältävät vain 2 nettohiilihydraattia annosta kohden, ja se säilyy myös täydellisesti jääkaapissasi.

Kokonaiskeittoaika on alle tunti ja voit tehdä jotain muuta paistamisen aikana. Mikä parasta, kokonaisaikaan sisältyy pekonin kypsennysaika, joten lisäaikaa ei tarvita.

Kiireisinä viikonpäivinä voit valmistaa tämän keto-reseptin hyvin pienellä valmistusajalla. Laske valmiiksi keitetyn vuoan koko syömäsi annoksen kokoiseksi, jolloin on helpompi tarttua annokseen ennen kuin lähdet ulos ovesta aloittamaan päivä. Nopea ja kätevä vaihtoehto joka aamu on pitkälle, kun aloitat keto-dieetin.

Voit vapaasti muokata tätä keto-aamiaisvuokaa lisäämällä siihen jotain omaa suosikki vähähiilihydraattiset kasvikset kuten paprika tai parsakaali vihreän ruohosipulin lisäksi. Voit myös yrittää lisätä avokadoa tai kesäkurpitsaa, mikä on loistava tapa saada ravintokuitua ja lisäravinteita. Älä pelkää sekoittaa asioita ja kokeilla muita juustoja tai korvata aamiaisella pekonia kinkulla tai makkaralla.

Sen lisäksi, että tämä keto-aamiaisvuoka on helppo valmistaa, se on gluteeniton, soijaton ja sokeriton. Mutta saatat ihmetellä, onko juusto hyvä idea. Lue eteenpäin saadaksesi selville, miksi tämä resepti toimii, ja valmistaudu nauttimaan terveellisestä päiväsi alkamisesta ketogeenisellä tavalla.

Voitko syödä juustoa keto-ruokavaliolla?

Tämä on hyvin yleinen kysymys, ja vastaus on, että se "riippuu". Maitotuotteisiin liittyy paljon sekaannusta. Vaikka vähälaktoosiset ja rasvaiset maitotuotteet ovat hyväksyttäviä keto-ruokavaliossa, vähärasvaiset maitotuotteet eivät.

Miksi? Koska ne sisältävät yleensä paljon enemmän hiilihydraatteja kuin runsasrasvaiset versiot.

Monien vuosien ajan tyydyttyneiden rasvojen katsottiin olevan haitallisia sydämen terveydelle, minkä vuoksi jotkut terveysjärjestöt alkoivat suosittaa tyydyttyneiden rasvojen vähentämistä ( ¹ ). Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin kumonneet tämän käsitteen eivätkä osoita merkittävää yhteyttä tyydyttyneiden rasvojen ja sydänsairauksien riskin välillä. On käynyt ilmi, että terveellisten rasvojen sisällyttämisellä ruokavalioon on monia terveyshyötyjä ( ² ).

Kun ostat tämän keto-reseptin ainesosia, muista ostaa smetanaa täyteläisellä rasvalla ja raskaalla kuohukermalla. Sinun ei tarvitse seurata vain juustoa rasvapitoisuuden suhteen.

Muista, että rasva on polttoainetta, joten jos haluat hyödyntää kaiken juuston rasvan, on tärkeää valita korkealaatuinen rasva ( ³ ). On parasta välttää vähärasvaisia ​​jogurtteja ja juustoraasteita sekä rasvattomalla maidolla valmistettuja tuotteita, 1 % tai 2 %.

Juusto on yksi yleisimmistä elintarvikkeista, josta monet ihmiset ovat huolissaan harkitessaan siirtymistä keto-elämäntyyliin tai muihin vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin. Mutta sinun on huolehdittava siitä, että luotat liikaa juustoon ravinnon lähteenä. Ja tietysti, vältä maitotuotteita kokonaan, jos sinulla on maitoallergia tai herkkyys.

Cheddar-juuston terveyshyödyt

Et ehkä ajattele cheddarjuustoa terveysruokana, mutta katso alla olevat ravintoarvotiedot. Sen runsaan ravintoainepitoisuuden ansiosta on monia terveyshyötyjä.

Korkea kalsium- ja D-vitamiinipitoisuus

Nämä välttämättömät kivennäisaineet voivat auttaa suojaamaan kehoasi kroonisilta sairauksilta, kuten diabetekselta, sydänsairauksilta, korkealta verenpaineelta ja muilta sydän- ja verisuonisairauksilta ( ⁴ ).

D-vitamiini auttaa elimistöäsi imemään kalsiumia, jota tarvitset luiden rakentamiseen ja pitämiseen vahvoina sekä lihasten, hermojen ja sydämen tukemiseen. Kalsiumin puute voi johtaa osteoporoosiin, joka on yleinen vaiva varsinkin yli 50-vuotiailla. ⁵ ).

Hampaiden terveys.

Kalsium ja D-vitamiini edistävät myös hampaiden terveyttä tukemalla ikeniä ja hampaita. Useimmat aikuiset eivät saa tarpeekseen mistään niistä ( ⁶ ), joten on tärkeää varmistaa, että saat tarpeeksi ruoista, kuten kokonaisista maitotuotteista ( ⁷ ).

Se on täynnä A-vitamiinia

A-vitamiini, jonka elimistö muuttaa beetakaroteenista, on elintärkeä silmien terveyden edistämiselle. Se on antioksidantti, joka voi estää silmien kuivumista ja yösokeutta ja sen on osoitettu suojaavan ikään liittyvien silmäsairauksien aiheuttamalta näön heikkenemiseltä ( ⁸ ).

Sisältää sinkkiä

Sinkki on välttämätön hivenaine, jota tarvitset pieniä määriä päivittäin. Tukee kasvua ja kehitystä sekä aivojen toimintaa. Se myös vahvistaa immuunijärjestelmääsi, auttaa hormonitoiminnassa ja auttaa lisääntymisjärjestelmääsi.

Se toimii anti-inflammatorisena aineena, joka voi auttaa suojaamaan kroonisilta sairauksilta, kuten sydänsairauksilta ( ⁹ ). Kun sinulla on sinkin puutos, voit tuntea olosi jatkuvaksi väsyneeksi tai sairastua usein.

Tukee veren terveyttä

Cheddar-juustosta löytyy monia ravintoaineita, jotka pitävät veren, luut ja lihakset terveinä. Erityisesti B6-, E- ja K-vitamiinit tukevat veren terveyttä monin tavoin. B6- ja E-vitamiinit auttavat kehoa muodostamaan punasoluja, ja ilman K-vitamiinia veri ei hyydy ( ¹⁰ ).

Parantaa immuniteettiä

Probiootit, elävät bakteerit, jotka ylläpitävät suoliston mikro-organismien tervettä tasapainoa, ovat välttämättömiä immuunijärjestelmän vahvistamiselle. Kaikki juustot eivät ole hyviä probioottien lähteitä, mutta cheddar on yksi niistä ( ¹¹ ). D-vitamiinipitoisuus tukee myös tervettä immuunijärjestelmän toimintaa.

Suojaa vapaiden radikaalien vaurioilta

Vapaat radikaalit voivat olla haitallisia keholle, koska ne vahingoittavat DNA:ta, solukalvoja ja verisuoniin varastoituneita rasvoja. Tällä vauriolla on ikääntyviä vaikutuksia sekä kehoon että mieleen ( ¹² ). Paras tapa ehkäistä vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita on syödä antioksidantteja ja vitamiineja sisältäviä ruokia, kuten cheddarjuustoa.

Sisältää täydellistä proteiinia

28 g / 1 unssin annos cheddarjuustoa sisältää 7 grammaa täydellistä proteiinia. Proteiini ei ainoastaan ​​täytä ja pitää sinut kylläisenä koko päivän ajan, vaan se myös rakentaa ja korjaa kudosta ja on välttämätöntä terveille lihaksille, rustolle ja iholle ( ¹³ ).

Täydellinen vähähiilihydraattinen aamiainen

Yhdistele cheddarjuustoa pekoni, munat ja runsasrasvainen kerma, sinulla on varmasti runsas keto-aamiainen, jossa on 38 grammaa kokonaisrasvaa, 43 grammaa proteiinia ja 2 grammaa nettohiilihydraatteja annosta kohti.

Tämä keto-aamiaisvuoka on helppo valmistaa ja vaatii hyvin vähän aineksia, ja sinulla on ylimääräistä ruokaa päiviksi. Säilytä vain jääkaapissa viikon ajan.

Jos sinulla on vielä muutama minuutti aikaa tai haluat nauttia rauhallisesta ateriasta, voit valmistaa muita brunssireseptejä, kuten Kukkakaali "perunat" o keto-pannukakkuja kun keität tätä patareseptiä.

Voit myös valmistaa joitain Keto-suklaamuffinit välipalaksi tai teehetkeksi, jos haluat nauttia kaikista maukkaista makuista. Tärkeintä on, että tämä herkullinen resepti sopii melkein kaiken kanssa. .

Keto-aamiaisvuoka pekonilla, kananmunalla ja juustolla

Tee aterian valmistamisesta helppoa tällä yksinkertaisella keto-aamiaisvuokalla. Tämä herkullinen resepti antaa sinulle viikon vähähiilihydraattisen aamiaisen ilman paljon vaivaa aamuisin.

• Valmistusaika: 15 minuuttia.
• Kokkausaika: 35 minuuttia.
• Kokonaisaika: 50 minuuttia.
• Rendimiento: 8.
• Luokka: Aamiainen.
• Keittiö: Brittiläinen.

Ainesosat

• 6 siivua pekonia.
• 12 isoa munaa.
• 115 g / 4 unssia smetanaa.
• 115g / 4oz raskasta kuohukermaa.
• Suola ja pippuri maun mukaan.
• Avokadoöljysuihke ruoanlaittoon.
• 285 g / 10 unssia raastettua cheddarjuustoa.
• 1/3 kuppi vihreää sipulia, hienonnettu (valinnainen koristelu).

ohjeet

1. Esilämmitä uuni 180 ºC / 350 º F.
2. Kypsennä pekoni keittiössä. Kun se on valmis ja jäähtynyt, murskaa se suupalan kokoisiksi paloiksi.
3. Riko munat keskikokoiseen kulhoon. Lisää smetana, kova kuohukerma, suola ja pippuri ja sekoita sauvasekoittimella tai tehosekoittimella, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
4. Suihkuta 22 x 33 tuuman / 9 x 13 cm / pannu tai pannu avokadoöljysuihkeella. Päälle yksi kerros cheddarjuustoa.
5. Kaada juuston päälle munaseos ja ripottele päälle murennettua pekonia.
6. Paista 35 minuuttia, tarkista 30 minuutin kuluttua. Ota pois uunista, kun vuoan reunat ovat kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä ennen leikkaamista ja tarjoilua. Koristele ruohosipulilla.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 1.
• kalorit: 437.
• rasvaa: 38 g.
• Tyydyttyneet rasvat: 17 g.
• hiilihydraatteja: 2 g.
• proteiinit: 43 g.

Avainsanat: aamiaisvuoka pekonilla, kananmunalla ja juustolla.