Keto Instant Pot Spicy Buffalo Chicken Soup Resepti

Luultavasti tunnet Buffalo-tyylisten kanansiipien kirpeän, kirpeän maun. Ja yhä useammat kokit ja ruokabloggaajat yrittävät saada tuon erityisen "puhvelin" maun uusilla tavoilla.

Luuttomista puhvelin siipistä puhvelin kukkakaaliin ja jopa puhvelin parsakaalin kukintoihin. On niin monia uusia ja jännittäviä tapoja saada tuo erityinen puhvelin maku lautaselle.

Tämä vähähiilihydraattinen keto-puhveli-kanakeittoresepti on vieläkin luovampi tapa saada puhvelin kanansiipien maku, mutta samalla kuuman pikakeiton reseptin mukavuudella ja helppoudella.

Tämä ketokeitto on runsaasti rasvaa ja täynnä ainesosia, jotka saavat sinut tuntemaan olosi energiseksi ja tyytyväiseksi.

Päälle keto-yhteensopivaa ranch-kastiketta, murustettua sinihomejuustoa, kuutioitua selleriä tai muuta kuumaa kastiketta ainutlaatuiseksi illalliseksi, jonka koko perhe rakastaa, vaikka ne olisivatkin ketottomia tai vähähiilihydraattisia.

Tämä puhveli-kanakeitto on:

• Mausteinen.
• Maukas
• Herkullinen
• Gluteeniton

Tämän puhveli-kanakeiton pääainesosat ovat:

• Pollo.
• Oliiviöljy.
• porkkanat.
• selleri.

Valinnaiset ainesosat:

• Murennettu sinihomejuusto.
• Täytteenä hienonnettu selleri.
• Frankin kuuma kastike.

3 Keto Buffalo -kanakeiton terveellistä hyötyä

#1: edistää ruoansulatusta

Luuliemi on täynnä aminohappoja proliinia, arginiinia, glysiiniä ja glutamiinia, jotka kaikki ovat erinomaisia ​​uuden kollageenin luomisessa kehossasi.

Tarvitset uutta kollageenia terveelle iholle, nivelille, terveydelle ja kyllä, suoliston terveydelle.

Glutamiini on erityisen tärkeä suoliston limakalvon pitämiseksi hyvässä kunnossa. Se suojaa suolen seinämän limakalvoa ja voi jopa auttaa parantamaan vuotavaa suolen oireyhtymää, tilaa, jossa suolen limakalvo tulehtuu ja alkaa huonontua ( ¹ ).

Kukkakaali on toinen loistava ruoka suoliston terveydelle, tällä kertaa sen roolin vuoksi suoliston mikrobiomissa.

Tutkijat ovat tienneet jo jonkin aikaa, että kuitu sopii sinulle hyvin, mutta aina ei ole ollut täysin selvää, miksi. Tietenkin kuitu lisää ulosteen määrää ja auttaa sitä kulkeutumaan helpommin ruoansulatuskanavan läpi välttäen ummetusta.

Mutta miksi kuitupitoisempia ruokavalioita syövillä ihmisillä on taipumus elää pidempään? ² )?

Sillä voi olla jotain tekemistä suolistovirheiden kanssa.

Et sulata kuituja samalla tavalla kuin muita ravintoaineita. Sen sijaan kuitu ohittaa tämän prosessin ja menee suoraan suolistoon, jossa miljardit bakteerit ruokkivat sitä. Tämä on hieno uutinen hyödyllisille suoliston bakteereille, jotka lisääntyvät, kun kuitua on terveellisesti ( ³ ). Kun et saa tarpeeksi kuitua, hyödylliset suoliston bakteerit kuolevat nälkään ja väistyvät hyödyttömille tai "pahoille" bakteereille.

Kuitu auttaa myös elimistöäsi tuottamaan enemmän lyhytketjuisia rasvahappoja, joilla on lukuisia terveyshyötyjä, erityisesti mitä tulee suoliston terveyteen ( ⁴ ).

# 2: vähentää tulehdusta

Keto-ruokavalio on yleensä anti-inflammatorinen ruokavalio. Tämä liittyy verensokeri- ja insuliinitasojen pitämiseen alhaisina ja ketonien muodostumiseen, jotka auttavat vähentämään oksidatiivista stressiä ( ⁵ ).

Se on myös todennäköistä, koska vähennät luonnollisesti monia tulehduksellisia ruokia, kun olet keto-ruokavaliolla, kuten sokeria ja prosessoituja viljoja. Ja koska on niin monia anti-inflammatorisia ruokia, joita voit syödä alentaessasi hiilihydraattitasosi.

Toisin sanoen, mitä enemmän vähähiilihydraattisia reseptejä teet, sitä vähemmän todennäköisesti sinulla on systeemistä tulehdusta.

Antioksidantit ovat loistava väline tulehduksen hallintaan. Ja voit löytää tonnin antioksidantteja vähähiilihydraattisista kasviksista, kuten sellerist, kukkakaalista ja sipulista ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Oliiviöljyssä on runsaasti kertatyydyttymätöntä rasvahappoa, öljyhappoa, jonka on myös osoitettu vähentävän tulehdusta ( ⁸ ).

# 3: Se sisältää runsaasti ravinteita, jotka voivat suojata sydänsairauksilta ja syövältä

Tarvitset antioksidantteja taistellaksesi vapaita radikaaleja ja oksidatiivista stressiä vastaan.

Vähähiilihydraattiset vihannekset, kuten sipulit, porkkanat, selleri ja ristikukkaiset, sisältävät runsaasti antioksidantteja ja tarjoavat useita suojaavia etuja.

Sipulit ovat täynnä erilaisia ​​flavonoideja (antioksidantteja), jotka vähentävät riskiä sairastua sydänsairauksiin ja syöpään. ⁹ ).

Eräässä tutkimuksessa näiden flavonoidien suurempi saanti yhdistettiin miehillä pienempään aivohalvausriskiin. ¹⁰ ).

Porkkanat sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuten beetakaroteenia ja C-vitamiinia, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja ovat yhteydessä sydän- ja verisuonitautien sekä syövän pienempään ilmaantumiseen. ¹¹ ) ( ¹² ).

Ja jälleen kerran, korkean öljyhappopitoisuutensa ansiosta oliiviöljy on tulehdusta estävä ja täynnä ravintoaineita, jotka voivat auttaa torjumaan sairauksia ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Keto mausteinen puhveli-kanakeitto

Keiton valmistuksessa mikään ei ole kätevämpää kuin Instant Pot. Ja tässä keto-reseptissä se on ainoa keittiötyökalu, jota tarvitset.

Jos sinulla ei ole painekattilaa, voit valmistaa tämän keiton myös hidaskeittimessä tai tavallisessa kattilassa.

Valmista hidas liesi lisäämällä kaikki ainekset ja keitä 6-8 tuntia.

Voit tehdä sen Instant Potissa noudattamalla alla olevia ohjeita.

Ennen kuin aloitat, kerää ja valmistele ainekset entistä nopeampaa ruoanlaitto- ja puhdistusaikaa varten.

Tiputtele seuraavaksi oliiviöljyä, kookosöljyä tai muuta ketorasvaa Instant Pot -pannun pohjalle ja aseta ajastin 5 minuutiksi.

Lisää sipulit, selleri ja porkkanat ja anna niiden paistaa, kunnes sipulit muuttuvat läpikuultaviksi, mikä kestää noin 2-3 minuuttia.

Peruuta paistotoiminto ja paina manuaalista painiketta lisäämällä ajastimeen 15 minuuttia. Jos käytät pakastettua kanaa, lisää 25 minuuttia.

Lisää kana tai silputut broilerin rintafileet, pakastetut kukkakaalin kukinnot, luuliemi, merisuola, pippuri ja puhvelikastike. Poista ja sulje kansi nopeasti ja varmista, että ilmausventtiili on tiivis.

Kun ajastin sammuu, vapauta paine varovasti kääntämällä venttiili ilmausasentoon. Kun vapautat paineen eikä venttiilistä enää tule höyryä, poista kansi ja lisää rasvainen kerma tai kookoskerma.

Tarjoile keittoa halutessasi murskatun sinihomejuuston ja viipaloidun sellerin kanssa.

Keto Instant Pot Spicy Chicken Buffalo Soup

Nauti puhvelin kanansiipien mausta tällä vähähiilihydraattisella keto-buffalo-kanakeitolla. Täynnä ravinteita ja sopii erinomaisesti suolistoon.

• Kokonaisaika: 30 minuuttia.
• Rendimiento: 4-5 kuppia.

Ainesosat

• 3/4 kuppia Frankin puhvelikastiketta.
• 4-6 broilerin rintaa (käytä pakastekanaa tai roisserie-kanaa valinnaisesti).
• 1 rkl oliiviöljyä.
• 3/4 kuppia porkkanoita (isot viipalet).
• 2 kupillista selleriä (silputtuna).
• 2 pakastettua kukkakaalin kukintaa.
• 1 pieni sipuli (ohuiksi siivuiksi).
• 3 kupillista kanalientä.
• 1/2 kuppia raskasta kermaa tai kookoskermaa.
• 3/4 tl merisuolaa.
• 1/4 tl mustapippuria.

ohjeet

1. Lisää öljyä Instant Potin pohjan peittämiseksi.
2. Paina SAUTE-toimintoa + 5 minuuttia. Lisää sipuli, selleri ja porkkanat, kuullota 2-3 minuuttia.
3. Valitse peruutus ja paina MANUAALINEN +15 minuuttia (+25, jos käytät pakastekanaa).
4. Lisää pakastetut broilerin rintafileet ja kukkakaalin kukinnot, kanaliemi, suola, pippuri ja puhvelikastike. Sulje kansi ja sulje venttiili.
5. Kun ajastin sammuu, vapauta paine varovasti ja poista korkki. Lisää paksu kerma tai kookoskerma.
6. Tarjoile ja ripottele päälle murustettua sinihomejuustoa ja halutessasi viipaloitua selleriä.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 1 kuppi.
• kalorit: 255.
• rasvaa: 12 g.
• hiilihydraatteja: 6 g (netto).
• kuitu: 2 g.
• proteiinit: 27 g.

Avainsanat: keto-puhveli-kanakeiton resepti.