Keto-kermainen sitruuna-valkosipuli kesäkurpitsa "pasta" -resepti

Kesäkurpitsanuudelit, joita usein kutsutaan zoodleiksi, ovat ketogeeninen vastaus käytännössä kaikkiin pastatarpeisiisi.

Tämä paleoystävällinen, gluteeniton pastavaihtoehto voidaan muotoilla pastan muotoon sopivaksi, jolloin saat täydellisen pohjan suosikkikastikkeillesi.

Voit halutessasi lisätä tähän reseptiin hieman proteiinia, jos haluat enemmän sisältöä, tai tarjoilla sen lisukkeena. Sitruuna ja kasvikset tekevät tästä täydellisen kesäaterian, joka on myös kevyt ja täynnä ravinteita.

Tämä sitruunavalkosipulin kesäkurpitsanuudeleiden resepti on:

• Virkistävä.
• Maukas
• Herkullinen
• Täyttää.

Tärkeimmät aineosat ovat:

• kesäkurpitsa.
• Tuore sitruunamehu.
• Valkosipulin kynnet.

Valinnaiset ainesosat:

• Parmesaania.
• Punapippurihiutaleita.
• Avokado.

Sitruuna-valkosipulin kesäkurpitsanuudeleiden terveyshyödyt

Se on pasta ilman hiilihydraatteja

Jos noudatat keto-ruokavaliota, et voi enää nauttia italialaisista suosikkiruoistasi. Siihen asti kunnes huomaat kesäkurpitsan ihmeet.

Spiraaliset kesäkurpitsanuudelit tai zoodlit ovat todella olleet ketoyhteisön hengenpelastaja. Nämä "nuudelit" sisältävät vain murto-osan perinteisistä pastaresepteistäsi löytyvistä hiilihydraateista, joten ne toimivat täydellisenä vähähiilihydraattisena korvikkeena, joten sinun ei tarvitse koskaan tuntea olosi pahaksi, kun haluat syödä "pastaa".

Sisältää ainesosia, joissa on monia ravintoaineita

Sen lisäksi, että kesäkurpitsa korvaa hiilihydraattipitoisen pastan, se on myös rikas lähde C-vitamiinia, antioksidantti ja välttämätön ravintoaine kehollesi ( ¹ ).

Oliiviöljy lisää hieman omega-9 kertatyydyttymättömät rasvat, joka voi tukea sydämen terveyttä, ja valkosipuli on erinomainen lähde allisiiniyhdisteelle, joka on voimakas antioksidantti ja antibakteerinen ravintoaine ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Kermainen kesäkurpitsapasta valkosipulilla ja sitruunalla

Sitruuna-valkosipulin kesäkurpitsapasta on täydellinen ateria tai lisuke mihin tahansa viikon iltaan. Joten nappaa spiraalisi ja aloitetaan ruoanlaitto.

Aloita lisäämällä isoon pannuun oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää seuraavaksi valkosipuli ja keitä 30 sekuntia, kunnes se tuoksuu (sen pitäisi aktivoida makuhermojasi).

Lisää pannulle sitruunamehu, sitruunan kuori, suola, pippuri ja raskas kerma ja keitä noin XNUMX-XNUMX minuuttia, kunnes kastike on haihtunut. Voit lisätä mausteita maun mukaan, ja kun se on hyvää, sammuta lämpö.

Lisää lopuksi kesäkurpitsanuudelit pannulle ja sekoita kastikkeelle.

Tarjoile valitsemasi proteiinin kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.

Keittiövinkki: Jos sinulla ei ole spiralisaattoria, voit käyttää myös julienne-raastetta.

Keto-kermainen sitruuna-valkosipuli kesäkurpitsapasta

• Kokonaisaika: 10 minuuttia.
• Rendimiento: 2 kuppia.

Ainesosat

• 2 isoa kesäkurpitsaa (käärittynä nuudeleiksi, tai voit käyttää perusvihanneskuorijaa isojen nauhojen tekemiseen).
• 2 rkl oliiviöljyä.
• 1 sitruuna (kuori varattu + 1/3 kuppia tuoretta sitruunamehua).
• 4 valkosipulinkynttä (hienoksi pilkottuna).
• ½ tl suolaa.
• ¼ tl mustapippuria.
• ¼ kuppia kermaa.
• Kourallinen tuoretta basilikaa tai persiljaa (silputtuna).

ohjeet

1. Lisää oliiviöljy isoon pannuun keskilämmöllä.
2. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää pannulle sitruunamehu, sitruunan kuori, suola, pippuri ja raskas kerma. Keitä 8-10 minuuttia, kunnes kastike on haihtunut. Mausta maun mukaan. Sammuttaa tuli.
4. Lisää kesäkurpitsanuudelit ja kääntele kastikkeen päälle.

Viesti

Tarjoile valitsemasi proteiinin kanssa, esim tämä kanaparmesaani o nämä minilihapiirakkaat säestyksenä. Koristele tuoreilla yrteillä ja nauti!

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 1 kuppi.
• kalorit: 283.
• rasvaa: 25 g.
• hiilihydraatteja: 12 g (puhdas: 8 g).
• kuitu: 4 g.
• proteiinia: 4 g.

Avainsanat: keto sitruuna valkosipuli kesäkurpitsa "pasta" resepti.