Vastus: Valged seened on üks keto-köögivilju. Neis on vaid 1,6 g süsivesikuid portsjoni kohta ja neid on lihtne kohandada peaaegu iga toidukorraga.
Iga portsjon valgeid seeni (1 tass, tükeldatud või viilutatud) sisaldab 1,6 g netosüsivesikuid, muutes need ketosõbralikuks köögiviljaks, mida saate oma toidukordadele lisada.
Valged seened on ka hea valguallikas, 2.2 g portsjoni kohta.
Seenesordid, mis on Keto
Kõik seened sobivad ketodieedile. Kuid mõned sisaldavad rohkem süsivesikuid, seega on ketogeenseid sorte rohkem kui teisi. Selles näete iga sordi süsivesikute ja rasvade sisalduse võrdlust.
1 tassi portsjoni kohta
| Seene sort | Neto süsivesikud | Valk | Rasvad |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Valge seen | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Kukeseen | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello seen | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Gírgola (austriseen) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Šiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Vitamiinid ja toitained
Valged seened sisaldavad rohkelt niatsiini, B-vitamiini, mis toetab tervet närvi- ja seedesüsteemi.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 tass, tükid või viilud
| nimi | vaprus |
|---|---|
| Neto süsivesikud | 1,6 g |
| Gordo | 0,2 g |
| Valk | 2,2 g |
| Süsivesikute koguarv | 2,3 g |
| kiud | 0,7 g |
| Kalorid | 15 |
allikas: USDA
