Kuidas valmistada parimaid šokolaadivalguga pannkooke

Hommikul pole pannkookide lõhna (ja maitsega) midagi päris sarnast. Kuid see lihtne valgupannkoogi retsept pole lihtsalt maitsev. See on ideaalne tervislik valgurikas hommikusöök, mis toetab teie keto elustiili.

Need vähese süsivesikute sisaldusega, gluteenivabad ja kõrge valgusisaldusega pannkoogid, mis sisaldavad 6 grammi rohust toidetud vadakuvalgu ja ainult 2 süsivesikuid, sobivad suurepäraselt hommikusöögiks või treeningjärgseks vahepalaks.

Kõik, mida vajate, on kleepumatu pann, maitsvat kvaliteetset vadakuvalgu pulbrit ja mõnda muud lihtsat koostisosa ning olete teel tervislike valgupannkookide taevasse, ilma vahtrasiirupit kasutamata.

Need maitsvad pannkoogid on:

• Kohev.
• Maitsev
• Šokolaad.
• Valgurikas.

Nende pannkookide peamised koostisosad on:

• Šokolaadi vadakuvalgu pulber.
• Mandlijahu.
• Munad.

Valikulised koostisosad:

• Kookosjahu.
• Ghee või rohuvõi.
• Natuke makadaamiapähklivõid (parem kui maapähklivõi).
• Prits mandlivõid.
• Natuke vaniljeekstrakti.

3 šokolaadivalgu pannkookide kasulikku mõju tervisele

# 1: toetage südame tervist

Enamik nende kõrge valgusisaldusega pannkookide koostisaineid on teie südamele kasulikud. Üks peamisi koostisosi on ju vadakuvalgu pulber.

On näidatud, et vadakuvalk aitab alandada kõrget vererõhku ja triglütseriidide taset. Seerum võib samuti parandada insuliinitundlikkust ja veresuhkru taset, vähendades põletikku, mis on südamehaiguste riskifaktor ( ¹ ) ( ² ).

Mandlijahu on tuntud ka oma südamele kasulike omaduste poolest, sealhulgas madalam LDL ehk "halb" kolesterool ja suurem insuliiniresistentsus kui kõrge süsivesikute sisaldusega nisujahu ( ³ ) ( ⁴ ).

Kookosjahu on ka täis tervislikke rasvu ja toitaineid, mis toetavad südame tervist. MCT-d ehk keskmise ahelaga triglütseriidid soodustavad kehakaalu langust ( ⁵ ), mis on hea südamele. Mõned uuringud näitavad, et need rasvhapped võivad vähendada muid südamehaiguste riske, nagu halb kolesterool, suurendades samal ajal head kolesterooli taset. ⁶ ) ( ⁷ ).

Luteiin ja zeaksantiin, antioksüdandid, mida leidub apelsinis ja kollases toidus, nagu munakollane, on samuti seotud südame tervisega ( ⁸ ).

Munad võivad samuti aidata tõsta HDL-i (kõrge tihedusega lipoproteiin, tuntud ka kui "hea" kolesterool) ja alandada LDL-i (madala tihedusega lipoproteiin, tuntud ka kui "halb" kolesterool) ja põletikku ( ⁹ ).

# 2: need toetavad teie keha loomulikku kaitsevõimet

Nende tervislike pannkookide koostisosad võivad samuti aidata toetada tervet immuunsüsteemi.

Kvaliteetne vadakuvalk sisaldab erinevaid aminohappeid, mis toetavad glutatiooni tootmist. Glutatioon on teie kehas peamine antioksüdant ja kaitseb teie rakke ja kudesid kõige eest viirustest kuni vähini ( ¹⁰ ).

Vadak sisaldab ka valku nimega laktoferriini, mis võib pärssida bakterite ja seente kasvu. See on suurepärane uudis teie keha loomulikele kaitsemehhanismidele ja üks peamisi põhjusi, miks seerum on teie immuunsüsteemile nii hea [¹¹].

# 3: aju funktsiooni toetamine

Vadakuvalk on rikas ka alfa-laktalbumiini nimelise ühendi poolest.

Alfa-laktalbumiinis on palju aminohapet trüptofaani, mis on neurotransmitteri serotoniini eelkäija. ¹² ).

Rohkem serotoniini toetab paremat mälu, paremat und ning paremat tuju ja kognitiivset jõudlust ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Munad on rikkad ka koliini poolest, toitaine, mis aitab toota atsetüülkoliini, neurotransmitterit, mis toetab mälu, meeleolu ja muid ajufunktsioone. ¹⁶ ).

Kuidas valmistada parimaid šokolaadivalguga pannkooke

Ettevalmistus- ja küpsetusaeg on nende ketovalgupannkookide valmistamiseks minimaalsed, nii et te ei pea muretsema pühapäeva hommikuni, kui saate partii valmistada.

Teie ja nende maitsvate magusate valgupannkookide vahel on vaid kaks lihtsat sammu, nii et mida sa ootad?

Lisage kõik koostisosad suurde kaussi, välja arvatud magustamata šokolaaditükid, ja segage, kuni tainas on ühtlane. Nüüd lisage šokolaaditükid ja reserveerige tainas.

Määri pannkoogirest või suur mittenakkuv pann kvaliteetse mittenakkuva küpsetussprei, või või kookospähkliga.

Kuumuta pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja vala pannkoogitainas 7–8 cm / 3-tollise läbimõõduga ringidena.

Oodake umbes 3-4 minutit või kuni pannkoogi külgedele ja ülaosale hakkavad moodustuma väikesed mullid, seejärel keerake pannkook ümber ja küpseta sellel küljel veel 3-4 minutit.

Kui pannkook on valmis, asetage see taldrikule ja korrake protsessi, kuni saate 12 tervislikku kohevat pannkooki, mida saate määrida võiga ja serveerida oma lähedastele.

Ja kuigi võib olla ahvatlev täiendada oma proteiinipannkooke värskete puuviljadega, nagu õunad, virsikud või pirnid, vältige neid kõrge suhkrusisaldusega puuvilju ja eelistage marju või steviaga magustatud vahukoort või suhkruvaba šokolaaditükke.

Šokolaadivalgu pannkoogid

Kerged ja kohevad šokolaadivalgu pannkoogid on tervislik hommiku- või treeningjärgne vahepala, mis sisaldab 6 grammi valku ja vaid 2 süsivesikuid ühe pannkoogi kohta.

• Aeg kokku: 10 minutit
• Rendimiento: 12 7-8 cm / 3 tolli pannkooki.

Koostis

• 1 lusikas šokolaadi vadakuvalgu pulbrit.
• 1 1/2 tassi mandlijahu.
• 2 spl kookosjahu.
• 1 supilusikatäis teie valitud keto-magusainet.
• 1 tl küpsetuspulbrit.
• 1 näpuotsatäis soola.
• 2 muna.
• 2 supilusikatäit sulatatud võid, ghee-d või kookosõli.
• 3 supilusikatäit magustamata tumeda šokolaadi laaste.

Instrucciones

1. Lisa kõik koostisosad (v.a šokolaaditükid) suurde kaussi ja sega korralikult ühtlaseks massiks.
2. Lase tainal 3-5 minutit seista, kuni see on veidi paksenenud. Lisa šokolaaditükid.
3. Eelsoojendage pann või küpsetusplaat ja katke nakkumatu küpsetussprei, lisavõi ​​või kookosõliga.
4. Küpseta pannkooke 3–4 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kuldpruunid.
5. Kõige peale tõsta marjad, ketosiirup või kookosvahukoor.

Toitumine

• Portsjoni suurus: 1 pannkook.
• Kalorid: 123.
• Rasvad: 10 g.
• Süsivesikud: 2 g.
• Kiud: 2 g.
• Valk: 6 g.

Märksõnad: šokolaadivalgu pannkookide retsept.