Kaheastmeline küüslaugu Parmesani suvikõrvitsapasta retsept

Kas igatsed oma lemmikpastarooga?

Ära muretse. Kõik, mida pead tegema, on asendada tavalised spagetid mõne värske suvikõrvitsa nuudliga ja saate muuta iga Itaalia klassika keto-toiduks.

Madala süsivesikute ja gluteenivabu nuudleid on raske saada. Sellepärast leiutas inimene spiralisaatori. See mugav köögitööriist muudab teie igavad vanad suvikõrvitsad vaid mõne minutiga vapustavateks nuudliteks.

Kui teil pole spiralist, sobib suurepäraselt ka julienne'i koorija. Peamine on lõigata suvikõrvits piisavalt peeneks, et saada nuudlite või spagettide konsistents.

Parmesani küüslauguga suvikõrvitsapasta sobib suurepäraselt kõrvuti rohupraad või suurepäraselt küpsetatud lõhega. Kuid võite selle eine muuta ka pearoaks, lisades kana või veisehakkliha.

See parmesani küüslaugu suvikõrvitsa pasta retsept on:

• Küüslaugurikas.
• Valgus
• lohutav.
• Küllastus

Nende parmesani küüslaugu suvikõrvitsa nuudlite peamised koostisosad on:

• Suvikõrvits.
• Ajo.
• tomatid.
• Oliiviõli.

Valikulised täiendavad koostisosad.

• Punase pipra helbed.
• Sidrunimahl.

3 Parmesani küüslaugu-suvikõrvitsapasta kasulikku mõju tervisele

# 1: toetab südame tervist

Kuigi peaksite tomateid sööma mõõdukalt, järgides a ketogeenne dieet selle suurema koguse tõttu süsivesikuid, need sisaldavad mõningaid olulisi toitaineid. Ja need on suurepärased südame tervisele.

Ühte ühendit, eelkõige lükopeeni, on põhjalikult uuritud selle kasulikkuse osas südame tervisele. Lükopeeni eelised teie südamele on kolesterooli reguleerimine, südamehaiguste ja insuldi riski vähenemine ning üldine oksüdatiivse stressi vähenemine ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

Küüslauk parandab meie tervist mitmel viisil, kuid üks olulisemaid on selle mõju meie südame tervisele. Paljud teaduslikud uuringud on näidanud, et küüslauk võib aidata alandada vererõhku, reguleerida kolesteroolitaset ja vähendada ka oksüdatiivset stressi. Need tervisemarkerid on olulised teie südame tervise jaoks ning südamehaiguste ja insuldi ennetamiseks ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: see on rikas antioksüdantide poolest

Antioksüdandid on nagu väikesed sõdurid, kes jooksevad läbi teie keha, võideldes oksüdatiivse stressiga. Kuigi oksüdatiivne stress võib tunduda hirmutav, on see tegelikult loomulik protsess, mille teie keha läbib. Kuid mõned tingimused, nagu suitsetamine, saaste või halvad toitumisharjumused, võivad oksüdatiivset stressi kiirendada. Peaasi, et selle tasakaalustamiseks oleks piisavalt antioksüdante.

Küüslaugu oluline toetus teie tervisele on tunda kogu kehas ja selle rikkalik antioksüdantide allikas on selle laiaulatusliku toime peamiseks põhjuseks. Lisaks oksüdatiivse stressi vähendamisele sellistes piirkondades nagu süda ja kardiovaskulaarsüsteem, on uuringud näidanud, et küüslaugus leiduvad antioksüdandid võivad aidata ennetada kognitiivseid haigusi, nagu Alzheimeri tõbi ja dementsus. ⁷ ).

Basiiliku toiteväärtust uurivad uuringud on näidanud, et selles on palju antioksüdante. Tänu oma toitainetihedale koostisele võib see magus, värske maitsega ürt aidata vähendada oksüdatsiooni kogu kehas, tugevdada immuunsüsteemi ja parandada teie üldist tervist ( ⁸ ) ( ⁹ ).

# 3: kaitske oma silmi

Erinevate köögiviljade lisamine oma dieeti on oluline kogu keha jaoks. Toitumisalased uuringud jätkavad avastamist, kuidas toit võib teie keha aidata ja haigusi ennetada.

Kuigi mõned toitained näivad mõjuvat tervise parandamiseks kogu kehas, on teistel kalduvus teatud piirkondadesse.

Nii suvikõrvits kui ka tomatid on fantastilised luteiini ja zeaksantiini allikad – kaks olulist karotenoidi silmade tervisele ( ¹⁰ ).

Need fütotoitained toimivad silmades, et kaitsta neid sinise valguse ja oksüdatiivse stressi eest. Mõned uuringud näitavad isegi, et need võivad aidata vältida kollatähni degeneratsiooni, mis võib põhjustada nägemise kaotust ( ¹¹ ).

Suvikõrvitsa pasta küüslaugu ja parmesaniga

Esimese sammuna keerake suvikõrvitsanuudlid spiraalselt või koorige need julienne koorijaga ribadeks. Kui värsked suvikõrvitsa nuudlid on valmis, võite hakata küpsetama.

Koguge kokku kõik koostisosad. Võtke sahvrist suur pann, niristage veidi oliiviõli ning lisage küüslauk ja punase pipra helbed.

Lülitage pliit keskmisele-madalale tulele ja lükake ettevaatlikult puulabida abil küüslauku ümber panni, kuni õli hakkab selle ümber mullitama.

Tõsta kuumus keskmisele kõrgele ja lisa pannile suvikõrvitsanuudlid. Blenderda umbes 4 minutit või kuni al dente.

Keera kuumus maha, eemalda pann ning lisa tomatid, basiilik, sidrunimahl ja parmesani juust. Sega kõik kokku, et nuudlid kataks ühtlaselt ja serveeri grillkana, steigi või isegi kalaga, mis selle roaga hästi sobiks.

Lisage julgelt veelgi rohkem juustu ja näpuotsaga värskelt jahvatatud pipart.

See on nuudliretsept, mille juurde pearoana ikka ja jälle tagasi pöördute. Küüslaugu, sulavõi ja rohke juustuga tuleb kogu pere tagasi, et saada rohkem. Muidugi.

Suvikõrvitsa pasta küüslaugu ja parmesaniga

Kuidas valmistada lihtsat suvikõrvitsapastarooga suvikõrvitsa nuudlite, oliiviõli ja parmesani juustuga. Gluteenivaba ja madala süsivesikusisaldusega Itaalia roog sobib suurepäraselt kogu perele.

• Rendimiento: 4 tassi.

Koostis

• 4 keskmist suvikõrvitsat (spiraalitud nuudliteks).
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli.
• 4 küüslauguküünt
• 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid.
• 1/2 tassi riivitud parmesani juustu.
• 1 tass värskeid basiiliku lehti.
• 2 tl sidrunimahla.

Instrucciones

1. Lisa suurele pannile oliiviõli, küüslauk ja punase pipra helbed. Pange see keskmisele-madalale tulele. Kui õli hakkab küüslaugu ümber mullitama, lisa suvikõrvitsanuudlid. Sega nuudlid ja keeda 3-4 minutit. Tuld kustutama.
2. Lisa tomatid, basiilik, sidrunimahl ja parmesani juust. Sega kõik, et nuudlid katta.
3. Serveeri omal valikul grillkana, steigi või kalaga.
4. Soovi korral kaunista veel parmesani juustuga.

Toitumine

• Portsjoni suurus: 1 tass.
• Kalorid: 83 kcal.
• Rasvad: 7 g.
• Süsivesikud: 5 g.
• Kiud: 2 g.
• Valk: 1 g.

Märksõnad: Parmesani küüslaugu suvikõrvitsa pasta retsept.