Salaamile omane soolane ja hapu maitse tuleneb selle kõvenemisprotsessist, mille käigus siga See kuivatatakse äädika, soola ja vürtside seguga. Traditsiooniline retsept ei sisalda süsivesikuid, kuid paljud kaubamärgid lisavad suhkur originaalretseptile, et parandada selle maitset ja hõlbustada selle säilitamist. Nii on väikesest lähipoest või kohalikust tootjast sobiva ketosalaami leidmine lihtsam kui suurest kaubamajast.
Sellegipoolest on salaami isegi lisatud suhkruga väga haruldane, kuna selles on palju süsivesikuid. Enamikus salaamites on süsivesikute netosisaldus alla 1 g viilu kohta. Nii et võite asja rahulikult võtta, kuid ilma üle piiri minemata. Kuna on huvitav, et proovite säästa oma süsivesikuid toitainetihedate köögiviljade jaoks.
Salaami toitained on sarnased sea- või veiseliha toitainetega. 115 g portsjon sisaldab 40% teie soovitatavast päevasest B6-vitamiini kogusest, 116% B12-vitamiinist ja 16% teie kehale vajalikust rauast. Kõik see on vajalik teie keha jaoks punaste vereliblede tootmiseks.
Mis puutub rasvadesse, siis selle 38 g portsjoni kohta teeb salaami täiuslikuks suupisteks. Kombineeritud koos juust See sobib suurepäraselt ja hoiab teid kuni õhtusöögini täis.
Saate seda valmistada koos lillkapsas ja teha a täielikult keto lillkapsa pitsa. Saate seda lisada ka oma salatitesse. Ja kui otsite rohkem inspiratsiooni, vaadake neid keto-ühilduvate salaami eelroogade retseptid.
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 1 pakk (115 g)
| nimi | vaprus |
|---|---|
| Neto süsivesikud | 1,8 g |
| Rasvad | 38,1 g |
| Valk | 25,5 g |
| Süsivesikute koguarv | 1,8 g |
| kiud | 0,0 g |
| Kalorid | 460 |
allikas: USDA
