Maisiõli on töödeldud polüküllastumata rasv. See on üks "halbadest rasvadest", mida peaksite oma keto dieedil vältima.
Maisiõli tootmiseks vajalik töötlemine lisab vabu radikaale ja kunstlikke transrasvu, mis kahjustavad teie tervist.
Parem on läheneda teistele ühilduvatele ketovalikutele, nagu kookosõli, ekstra neitsioliiviõli o palmiõli.