Kas sool on teie jaoks halb? Tõde naatriumi kohta (vihje: meile on valetatud)

Miks on naatriumi ümber nii palju segadust teie tervise osas?

Kas sellepärast, et meile on õpetatud, et liiga palju soola sisaldavad toidud ei ole tervislikud?

Või et liigset soola tuleks iga hinna eest vältida?

Kui sool ei ole nii tervislik, kas te vajate naatriumi oma dieedis?

On tõenäoline, et kui loete seda juhendit, loodate lahendada ka naatriumiga seotud segaduse.

Nii et just sellepärast me uuringu tegime.

Enne kui loobute soolasest kraamist, on loo naatriumi poolel rohkem, kui võite teada.

Tõde naatriumi kohta: kas see on tõesti hädavajalik?

Kui kuulete toiduga seoses sõna naatrium, võite esile kutsuda negatiivseid seoseid rasvase, soolase toidu ja kõrge vererõhuga.

Kuigi soolasel toidul ja kõrgel vererõhul on kindlasti seos, ei tohiks see olla koju viiv sõnum.

Naatrium on oluline mineraal, mida meie keha vajab normaalseks toimimiseks..

Ilma selleta ei saaks teie keha teie närve, lihaseid ega vererõhku reguleerida. Seda seetõttu, et ( ¹ ):

1. Naatrium toimib närvides ja lihastes elektrivooluna ja käsib neil vajadusel lepinguid sõlmida ja suhelda.
2. Naatrium seondub ka veega, et hoida vere vedel osa puutumatuna. See aitab verel kergesti läbi veresoonte läbida, ilma et need peaksid suurenema.

Vähe sellest, teie kehal oleks palju raskem leida õiget vedelike tasakaalu, et teie süsteem toimiks optimaalselt, kui selles ei oleks piisavalt naatriumi.

Rääkides sellest, kui te ei tarbi piisavalt soola, viite oma keha hüponatreemia seisundisse, mis võib põhjustada ( ² ):

• Lihaskrambid.
• Väsimus.
• Peavalud
• Haigus.
• Halb tuju.
• Rahutus.

Ja rasketel juhtudel võib madal naatriumitase põhjustada krampe või isegi koomat, mis võib lõppeda surmaga.

Seetõttu on see nii oluline, olenemata sellest, millist dieeti te järgite, süüa õiges koguses soola oma kehale iga päev.

Paus: see ei tähenda, et teil on vaba pääs soolaste asjadega ahmimiseks.

Tõsiasi on see, et soolaste ja töödeldud toitude rikka dieedi söömine, ³ köha köha ⁴ Ameerika tavadieet (SAD) on sama halb kui selle puudumine, nagu näete allpool.

Siin on põhjus, miks sool saab halva räpi

Enamik meist teab, et liiga palju naatriumi sisaldavate toitude söömine ei ole meie tervisele hea samm, kuid oluline on mõista, miks see nii on.

Töödeldud ja mugavate toitude tõusuga muutus Frankenfoods keskmisest suuremaks soolatarbimiseks.

Siin on halb uudis: uuringud on näidanud, et südame-veresoonkonna haiguste riski 5% ja insuldiriski 1% võrra suurendamiseks kulub ainult 17 g lisasoola päevas (või umbes 23 teelusikatäis). ⁵ ).

Ja see on alles algus.

Liiga palju naatriumi võib samuti kaasa aidata ( ⁶ ):

1. Kaltsiumisisalduse märkimisväärne langus. Kõrge vererõhuga eritub rohkem olulisi mineraale nagu kaltsium ja naatrium.

Kui see juhtub, see lõpeb suurendades kuse- ja neerukivide tekkeriski.

Kui teie keha püüab leida kaltsiumi oma vajaduste rahuldamiseks, röövib see teie luudest selle olulise mineraalaine, mis viib kõrgem osteoporoosi määr.

2. Suurenenud maovähi risk. Suur soola tarbimine võib häirida ka teie soolestiku bakterite loomulikku tasakaalu, põhjustades põletikku ja kahjustades teie magu kaitsvaid olulisi membraane.

Uuringud näitavad ka, et kõrge soolasisaldusega dieet suurendab seetõttu maovähi riski.

Kuna need negatiivsed kõrvalmõjud ilmnevad söömise ajal liiga palju soola, Paljud inimesed, eriti algajad dieedipidajad, kardavad naatriumi.

Siin pole ühtegi argumenti: kui sööte kõrge soolasisaldusega dieeti, suurendate nende kohutavate seisundite ohtu.

Pero See ei tähenda, et peaksite soola oma dieedist täielikult välja jätma..

Sellel on palju negatiivseid tagajärgi (kui vajate värskendust, vaadake hüponatreemia punkti esimeses jaotises).

Ja kui järgite ketogeenset dieeti, võite enese teadmata sellesse seisundisse sattuda.

Tõde naatriumi ja ketogeense dieedi kohta

nagu sa nägid see ketogripi juhendElektrolüütide tasakaalu häired on levinud probleem, millega seisavad silmitsi paljud uued keto dieedi järgijad, kui nad lähevad üle süsivesikurikkalt glükoosist sõltuvalt dieedilt rasva- ja ketoonirikkale dieedile.

See juhtub mitmel põhjusel.

Esiteks, sa lõikad välja kõik töödeldud rämpstoidud, mida varem sõid.

Paljud neist sisaldavad keskmise inimese jaoks liiga palju soola, mis tähendab, et nende eemaldamisel langeb teie keha naatriumisisaldus drastiliselt.

Teie keha puhastab ka seda olulist mineraali, alandades insuliini taset, mis tekib loomulikult alati, kui vähendate süsivesikute tarbimist.

Kui teie kehas ringleb vähem insuliini, siis teie neerud hakkavad liigset eraldama vett, selle asemel, et seda kinni hoida. Kui nad seda manöövrit sooritavad, eemaldatakse koos sellega naatrium ja muud olulised mineraalid ja elektrolüüdid.

See tasakaalustamatus võib kogu teie süsteemi ära visata, põhjustades selliseid probleeme nagu:

• La keto-gripp.
• Väsimus.
• Peavalud
• Huumor
• Pearinglus
• Madal vererõhk.

Seetõttu peavad keto dieedi järgijad pöörama tähelepanu oma naatriumitarbimisele ja eriti teha esialgne keto üleminek.

Räägime sellest, kuidas seda õigesti teha.

Naatriumi tarbimine ketogeensel dieedil

Kui hakkate märkama mõnda madala naatriumitaseme tunnust või sümptomit, soovitame teil soola tarbimist suurendada.

Nüüd ma ei soovita teil soolaseid toite tarbida, vaid pigem hakake tähele panema, kui palju naatriumi te praegu saate (jälgides oma toidutarbimist) ja vajadusel täiendada.

Proovige kogu päeva jooksul lisada veel 1–2 teelusikatäit soola. Järgmisena räägime parimatest soolavalikutest ketogeensel dieedil.

Paljud algajad proovivad alguses oma vette soola lisada. See võib aga põhjustada laastavaid tagajärgi, kui tarbite liiga palju ja joote seda tühja kõhuga.

Kuigi see peseb teie käärsoole soolase veega puhastavalt, läbib see kõik teie kaudu, kahandab veelgi teie elektrolüüte ja suurendab dehüdratsiooni taset.

Nii et see viib meid olulise küsimuseni: kui palju soola peaksite iga päev saama, eriti keto puhul?

Umbes 3.000-5.000 mg See on tavaliselt hea summa, mille poole püüdlete, olenevalt sellest, kui aktiivne olete.

Kui higistate treeningu ajal üsna tugevalt, võib 3.000 mg olla liiga madal, samas kui istuv kontoritöötaja võib selle märgi järgi olla.

Alustage katsetamist ja jälgige oma tarbimist ja füüsilisi tundeid, et leida ideaalne kogus oma keha vajaduste rahuldamiseks.

Võib-olla soovite proovida ka naatriumilisandit maitsva toiduga omatehtud luupuljong.

Muude valikute hulka kuuluvad:.

• Mereköögiviljad nagu merevetikad, nori ja dulse.
• Köögiviljad nagu kurk ja seller.
• Pähklid ja soolatud seemned.
• Eksogeensete ketoonide alus.

Samuti on oluline, millist tüüpi soola te oma kehasse lasete.

Valige õige sool, et saada rohkem kasu tervisele

Pealtnäha näeb kogu sool ilmselt ühesugune välja: tavaliselt on see valge ja kristalliseerunud nagu suhkur.

Kui aga suundute supermarketisse selle alahinnatud mineraali järele, olge valmis paljudeks valikuteks.

Millise peaksite valima?

Kas on keto jaoks spetsiaalselt paremaid sooli?

Kuigi tavaline lauasool saab töö tehtud, on kolm tervislikumat võimalust, mis pakuvad rohkem olulisi mineraale kui lihtsalt naatrium.

Siin on meie kolm parimat:

# 1: meresool

Meresool on just see: aurustunud merevesi. Kui ookeanivesi lahkub, jääb sool ainsaks alles.

Tekstuurilt võivad meresoola kristallid olla veidi suuremad kui jodeeritud lauasool ja neil on tavaliselt ka suurem maitsepuhang.

Kuigi saate meresoola jahvatada ja isegi meresoolahelbeid leida, ei pea te soovitud maitse saamiseks siiski nii palju kasutama, sest see on nii soolane.

Ja olenevalt meresoola kogumiskohast võite saada ka järgmisi mineraale ( ⁷ ):

• Kaalium (eriti keldi meresoolas).
• Magneesium.
• Väävel.
• Matš.
• Boor.
• Tsink.
• Mangaan.
• Raud.
• Vask.

Selle riimvees variandi ainsaks miinuseks on asjaolu, et meie ookeanid muutuvad iga päevaga üha saastatumaks, mis kahjuks võib soola sisse imenduda.

Kui see teile muret valmistab, kaaluge selle järgmise valiku kasutamist.

#2: Himaalaja roosa sool

See on minu isiklik lemmik ja seda mõjuval põhjusel.

See pole mitte ainult soolase ja soolasema maitsega, vaid sisaldab ka mineraale, nagu ( ⁸ ):

• Kaltsium.
• Magneesium
• Kaalium

Just need mineraalid annavad tõesti Himaalaja soolale iseloomuliku heleroosa tooni.

Kuna seda soola kaevandatakse Himaalajas, tavaliselt Pakistani lähedal, ei ole see meie ookeanides leiduv keskkonnasaaste nagu meresool.

Samuti märkate, et seda tüüpi soola müüakse tavaliselt veskites või lahtiselt supermarketites. See minimaalne töötlemine hoiab soola oma algse kristalliseerunud vormi lähedal.

Jahvatage või kasutage neid suuri tükke ja need pakuvad maitsvat maitset, mis sobib ideaalselt liha, röstitud köögiviljade, munade ja muu maitsestamiseks.

Lisaks meresoolale ja roosale Himaalaja soolale võiksite lisada, kuid mitte ainult sellele tugineda, meie lõplikku soola, kui teie eesmärk on ketoos.

# 3: Salt Lite

Lite sool on 50% naatriumi (või lauasoola) ja 50% kaaliumi (kaaliumkloriidist) segu.

Kuigi lihtsoola soovitatakse üldiselt inimestele, kes peavad jälgima oma naatriumisisaldust (st kõrge vererõhuga inimesed), on see keto-ravi saavate inimeste jaoks salarelv, et lisada ühe korraga naatriumi ja kaaliumi, kahte olulist elektrolüüti ja mineraali. .

Peale kaaliumirikaste toitude tarbimise on see kõige parem asi, kui olete näpuotsaga.

Lihtsalt jälgige soolavabasid asendajaid; Kuigi neid müüakse koos lihtsoolaga, ei sisalda need nulli naatriumi ja on üldiselt kaaliumi.

Oleme juba kindlaks teinud, et te ei saa naatriumivabaks minna, seega ärge tehke seda viga.

Tõde naatriumi kohta: ärge kartke seda ketogeensel dieedil

Naatriumi paremaks mõistmisel peaksite suutma kindlaks teha õige koguse, mida vajate oma keha õnnelikuks hoidmiseks.

Täiusliku tasakaalu saavutamine aitab teie kehal optimaalselt toimida, suurendamata riske selliste seisundite tekkeks nagu südame-veresoonkonna haigused ja hüpertensioon.

Et teada saada, kui palju naatriumi te praegu saate, alustage oma toidu jälgimist vähemalt 4–6 nädalat, enne kui teete muudatusi.

Eksogeenne ketoonalus aitab teil vältida õudusunenägu keto-gripp ja keera see koogitükiks Soolatud šokolaadist maapähklivõid et saavutada oma päevane naatriumisisaldus. Kaltsium on veel üks oluline mineraal, mida peate ketogeense dieedi ajal piisavalt saama. Lisateavet selle kohta, miks see nii oluline on, leiate sellest juhendist.