Respondo: Je 2 g da netaj karbonhidratoj per kulero, wasabi estas alta en karbonhidrata volumo, sed estas keto pro la malalta kvanto kutime konsumita en manĝo.
Wasabi estas spica legomo, kiun vi tre verŝajne trovos kiel kompletaĵon por via Sushi. Ĝi estas proksima parenco de la kreno, tial en kelkaj regionoj oni nomas ĝin "japana kreno".
Ĉiu porcio de wasabi (1 kulero) enhavas 2 g da netaj karbonhidratoj. Ĝi estas iom alta karbonhidrata kvanto por kondimento, sed vi povas havi ĝin en malgrandaj kvantoj se vi vere volas havi wasabi.
Konsideru limigi vin al duona porcio tage por eviti superi viajn karbonhidratajn limojn.
Wasabi estas bona fonto de graso, kun 0.5 g por porcio. La keto-dieto temas pri konsumado de graso, do ĉiufoje kiam vi trovas altgrasan manĝaĵon, kiun vi ŝatas, ĝi estas kiel venko.
Vitaminoj kaj nutraĵoj
Wasabi estas legomo kiu apartenas al la krucifera familio, kiel ekz kale y brokolo. Sciencistoj interesiĝas pri kruciferaj legomoj ĉar ili ŝajnas enhavas kunmetaĵojn kiuj malhelpas kanceron, kaj ke homoj kiuj konsumas kruciferajn legomojn kiel wasabi havas malpli verŝajne disvolvi pulman kanceron o kolonkancero. Rilate al manĝaĵoj kiel nuksoj kaj verdaj foliaj legomoj, wasabi estas malalta en nutraĵoj. Ĝuu ĝin modere, sed ne lasu manĝi ĝin forigi aliajn pli sanajn karbonhidratojn.
Alternativoj
Se vi ŝatas pikan kaj volas alternativon al wasabi pli kongrua kun la keto-dieto, provu la La Ruĝvarma Saŭco de Frank. Ĉi tiu saŭco aldonas spican tuŝon al via manĝaĵo, kaj estas eblo sen karbonhidratoj.
Nutraj informoj
Grandeco de Servo: 1 Scoop
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 2,0 g |
| gordo | 0,5 g |
| Proteino | 0.1 g |
| Entute karbonhidratoj | 2,3 g |
| Fibro | 0,3 g |
| Kalorioj | 15 |
Fonto: USDA
