Kiam vi pensas pri ĉi tiu mezorienta pano, vi verŝajne imagas specon de plata, ronda pasto, sed kio estas vere Naan-pano kaj de kie ĝi venas?
Naan en la persa fakte signifas "pano". Naan estas fermentinta platpano trovita en tradicia kuirarto ĉie en la Proksima Oriento, Mezazio kaj Sudazio.
La tradicia maniero kuiri Naan inkluzivas miksi blankan farunon kun gistokulturo kaj sufiĉe da jogurto por doni al la pasto printempan konsistencon. Kiel vi verŝajne povas diveni, ĉi tio ne estas malalta karbonhidrato aŭ ketogena. Tamen, ĉi tiu recepto de Naan-keto-pano estas la perfekta alternativo al via plej ŝatata platpano.
Ĉi tiu keto-Naan enhavas entute nur 223 kaloriojn, inkluzive de 18,8 gramoj da sanaj grasoj, dek du gramoj da karbonhidratoj, ok kaj duono gramoj da. netaj karbonhidratoj kaj tri gramoj da proteino. La ingrediencoj en ĉi tiu aparta recepto inkluzivas kokosa faruno, lina faruno, ajla pulvoro, himalaja mara salo, bakpulvoro, tuta kokosa lakto, ovo kaj kulereto da pomcidra vinagro.
Kiam temas pri kokosa lakto, gravas certigi, ke vi uzas nature fontan kokosa lakto plena de sanaj grasoj. Alie, iuj gravaj avantaĝoj povus esti perditaj. Tuta kokosa lakto pruviĝis plibonigas koran sanon kaj funkcion, malhelpas lacecon provizante optimuman hidratadon kaj mezĉenajn trigliceridojn, malpliigas estreñimiento, plibonigas digestan sistemon kaj eĉ helpas bruligi grason kaj disvolvi muskolojn.
Dum ĉi tiu keto-Naan povas esti servata varma kaj kun bongusta tavolo de herb-nutrita butero, ekzistas kelkaj manieroj servi ĉi tiun mezorientan bongustaĵon. Ĉi tiu keto Naan povas esti bonega bazo por a keto-pico, malaltaj karbonhidrataj takoj, sandviĉo-pano, pleniga deserta krusto, malaltaj karbonhidrataj fajitoj, keto-kesadiloj, aŭ eĉ por servi kun iom da malalta karbohidrata humo aŭ alia saŭco de via elekto.
Ne gravas, kiel vi decidas servi ĉi tiun specialan recepton de keto-Naan-pano, vi certas, ke vi sentiĝos bone kaj sata sen multe zorgi pri tuŝi viajn keto-makroojn por la tago.
Bakita Keto Naan Pano
Ĉi tiu bongusta keto Naan estas bonega malalta karbonhidrato anstataŭaĵo por via plej ŝatata platpano, ĉar ĝi enhavas ĉiujn sanajn grasojn sen la abundaj karbonhidratoj, kiujn provizas via tipa pano.
- Prepara tempo: 5-minutoj
- Tempo por kuiri: 10-minutoj
- Totala tempo: 15-minutoj
- Rendimiento: 4
- Kategorio: prezo
- Kuirejo: Aziano
Ingrediencoj
- 1/3 taso fajne muelita kokosa faruno
- 1 kulero de ora lino faruno
- 1 kulereto da ajla pulvoro
- 1/4 kulero de roza himalaja salo
- 1 kulero da bakpulvoro
- 1 taso enlatigita tuta kokosa lakto
- 1 granda ovo
- 1 kulero de pomcidra vinagro
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 220º C / 425º F
- En granda bovlo, kombini la lakton, ovon kaj vinagron.
- Kribri la sekajn ingrediencojn dum vi batas la miksaĵon.
- Poste, flankenmetu la bovlon dum 10 minutoj dum la bataĵo dikiĝas.
- Kovru pleton per pergamena papero.
- Formu en 4 Naan-panojn. Ĉirkaŭ ¼ coloj dika, 4 coloj longa kaj 2-3 coloj larĝa.
- Baku dum 15-20 minutoj, ĝis iomete bruniĝos kaj kun oraj randoj.
- Forigu el la forno, verŝu per olivoleo kaj servu. Konservu restaĵojn de panoj en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo ĝis 2 tagoj. Toastu por varmigi.
Nutrado
- Kalorioj: 223
- Grasoj: 18,8 g
- Karbonhidratoj: 12,1 g (Retaj karbonhidratoj: 8,5 g)
- Fibro: 3,6 g
- Proteino: 3,1 g
Ŝlosilvortoj: Keto Naan pano