Respondo: kukurbaj semoj kongruas kun via keto-dieto. Vi povas preni ilin kondiĉe ke vi ne misuzas ilin.
Nuksoj kaj semoj ludas tre valoran rolon en la keto-dieto. Ili estas tre interesaj manĝaĵoj ĉar ili estas malaltaj en karbonhidratoj kaj altaj en fibroj kaj sanaj grasoj. Ĉi tio faras ilin tre bona suplemento kiu helpas observi makroojn.
Kukurbosemoj estas tre nutraj kaj enhavas signifan kvanton da sanaj grasoj, aminoacidoj kaj nutraĵo. Kun totala karbonhidrata nombro de 4.10 g po 50 g porcio, kukurbaj semoj ne estas nur keto, sed ili estas vere rekomendinda manĝaĵo por meti en nian keto-dieton.
Nutraĵoj ĉeestas en kukurbaj semoj
Ĉar ni povas konsideri kukurbajn semojn, kiuj vere estas la semoj, kiel embrion (kiel la embrioj de malgrandaj plantoj), ĉi tiuj semoj enhavas en si la tutan nutran potencon, kiun la planto bezonas por ĝermi kaj fortiĝi kaj resaniĝi. Ĉi tio faras ilin fonto de esencaj nutraĵoj.
Laŭ la USDA, kukurbaj semoj provizas gravajn kvantojn da kupro, kalcio, kalio, magnezio, fero kaj vitamino A, E kaj K.
Ĉefaj avantaĝoj de manĝado de kukurbaj semoj
Semoj kaj nuksoj estas populara manĝeto en la sanmanĝa komunumo kaj keto-fanoj, kaj pro bona kialo. Ĉi tiuj manĝaĵoj estas multflankaj, facile porteblaj kaj provizas grandajn sanajn avantaĝojn. Kaj nesurprize, kukurbaj semoj ne estas escepto.
1.- Kukurbosemoj estas bonega fonto de magnezio
Via korpo uzas magnezion en pli ol 300 enzimecaj reagoj, inkluzive de manĝmetabolo, muskola reakiro kaj nerva funkcio.
Jen kio kaŭzas simptomojn de magnezio-manko inkluzivi: kapdoloroj kaj muskolaj doloroj, iritiĝemo, troigitaj simptomoj de PMS kaj muskolaj spasmoj.
Porcio de proksimume 12 g da kukurbaj semoj provizas preskaŭ 50% de la ĉiutagaj bezonoj de magnezio. Kaj memoru tion magnezio ankaŭ estas grava por kontroli sangopremon kaj sangan sukeron.
En 12-semajna studo en pacientoj kun progresinta rena malsano, kukurbosemaj suplementoj malpliigis sangan sukeron, insulinnivelojn kaj inflamajn markilojn, danke al ĝia nutra profilo kaj grasacidoj. Tio estas bonega novaĵo por tiuj el ni en la keto-dieto.
2.- Kukurbosemoj estas natura fonto de fero
Fero povas esti malfacila nutraĵo por kompletigi. Krom se vi estas anemia aŭ via kuracisto diras al vi alie, vi ĉiam provas akiri vian feron el naturaj fontoj kiel kukurbaj semoj. Krome, estas multaj homoj, kiuj havas severajn problemojn asimili feron en vitaminaj suplementoj. Krom la jam konataj kromefikoj de preni ferajn suplementojn kiel ekzemple:
- Ŝvelaĵo
- Mallakso
- lakso
- Naŭzo
- Stomakdoloro
- Kapdoloroj
Konsumado de kukurbaj semoj estas facila kaj bongusta maniero eviti fermankon. Kukurbosemoj kovras preskaŭ trionon de viaj ĉiutagaj ferbezonoj.
3.- Kukurbosemoj povas helpi malpliigi sangan sukeron
Studo sugestas, ke konsumi kukurbojn kaj kukurbajn semojn povas redukti inflamon kaj malaltigi sangan sukeron. Ĉi tio ŝajnas esti kaŭzita de magnezio. Ĉar observa studo trovis, ke homoj, kiuj konsumas pli da magnezio, estas 33% malpli probablaj evoluigi tipo 2 diabeton.
4.- Kukurbosemoj estas bona fonto de sanaj grasoj
Kukurbosemoj enhavas grasajn acidojn omega-3 kaj omega-6. Ĉi tiuj komponaĵoj estas esencaj por sana, ekvilibra kaj kompleta dieto, kaj ambaŭ donas grandajn avantaĝojn al via korpo.
Sed omega-3 estas pli malfacile troveblaj. Plej multaj okcidentanoj konsumas pli da omega-6 grasoj en formo de vegetalaj oleoj kaj prilaboritaj manĝaĵoj ol rekomendite, en proporcio de 20: 1. Kiam la ideala proporcio estus ĉirkaŭ 4: 1 aŭ eĉ 1: 1, kiel indikas ĉi tiun studon.
Ne nur kukurbaj semoj ofertas omega-3-ojn, ili ankaŭ provizas neaktivan omega-6-grasan acidon nomatan linoleika acido. Ĉi tiu linoleika acido estas konvertita en via korpo en gama-linolena acido, kontraŭinflama komponaĵo, kiu helpas batali liberajn radikalojn kaj oxidativan streson. Tiel batalante la efikojn de maljuniĝo.
Do kiel vi povas vidi, ili estas interesa manĝaĵo por enkonduki en vian keto-dieton kaj tio helpos vin teni viajn sangajn sukernivelojn sub kontrolo.
Nutraj informoj
Porcio grandeco: 50 g
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Karbonhidratoj | 4.10 g |
| Grasoj | 24.5 g |
| Proteino | 14.9 g |
| Fibro | 3.25 g |
| Kalorioj | 287 kcal |
Fonto: USDA.
