Ĉi tiuj Proteinaj Kuketoj pri Molaj Ĉokolataj Pecetoj estas bongusta keto-deserto kaj bonega maniero aldoni kroman proteinon al via dieto, sen fidi je selaktoproteina pulvoro la tutan tempon.
Ĉi tiu proteina kuketo-recepto estas plenplena de sanaj grasoj kaj libera besta proteino. Ĝi ankaŭ estas malalta en karbonhidratoj, sen sukero kaj sen gluten. Ĉiu kuketo havas 4 gramojn da proteino kaj estas plenplena de nutraĵoj. Vi ankaŭ povas manĝi la protein-riĉan kukpaston memstare, sen fari la kuketojn.
La ĉefaj ingrediencoj en ĉi tiuj ĉokoladaj kuketoj estas:
- Selaktoproteino.
- Kokosa faruno.
- Sensukeraj ĉokoladaj pecetoj.
Baking Soda aŭ Baking Powder: Kio Estas Pli bona por Fari Proteinajn Kuketojn?
Multaj receptoj de kuketoj uzas sodon, sed ĉi tiu postulas bakpulvoron. Kio estas la diferenco?
Ili ambaŭ estas kemia fermentaĵo, kio signifas, ke ili levas kuketojn.
Bakado kaj bakpulvoro igas kuketojn pli malpezaj kaj pli aeraj produktante karbondioksidon dum ili varmiĝas. La karbondioksidaj vezikoj kreas malgrandajn poŝojn da aero en la kuketoj, plibonigante la teksturon kaj malhelpante la kuketojn esti tro densaj aŭ sekaj.
Dum ambaŭ bakaĵo kaj bakpulvoro mem-leviĝas, estas decida diferenco inter ili. Bakado de sodo postulas acidon por aktivigi la kemian reakcion, kiu liberigas karbondioksidon. Kutime en bakado, sukero estas la acido kiu aktivigas la bakan sodon, ofte brunan sukeron aŭ mielon.
Bakpulvoro, aliflanke, jam havas acidon miksitan. Ĉio, kion vi bezonas, estas likvaĵo, sekvata de eksponiĝo al varmo, kaj ĝi aktiviĝos, aerigante la paston kaj farante ĝin bonguste malpeza.
Ĉar ĉi tiuj proteinaj kuketoj estas sen sukero, ili ne havas acidon, kiu aktivigas la bakan sodon. Anstataŭe, vi devus uzi bakpulvoron.
Ideoj por varii ĉi tiun proteinan kuketon-recepton
Ĉi tiuj proteinaj kuketoj estas bonega bazo por aliaj aldonaĵoj kaj gustoj. Vi povas vesti ilin per pliaj ingrediencoj, inkluzive de:
- Arakida butero: Aldonu arakidan buteron, aŭ migdalan buteron, pistakan buteron aŭ nuksan buteron por fari kuketojn pri arakida butero.
- Buterkremo aŭ Kremfromaĝo Frostaĵo: Simple kremu buteron aŭ kreman fromaĝon kun stevia pulvoro aŭ eritritol kaj aldonu iom da vanila ekstrakto por fari bongustan froston.
- Malaltaj karbonhidrataj ĉokoladaj brikoj: Se vi preferas kuketon kun multaj bongustaj, nereguleformaj ĉokoladpecoj, interŝanĝu la ĉokoladajn pecetojn por keto-ĉokolada trinkejo. Nur disrompu la ĉokoladon dum ĝi ankoraŭ estas en la pakaĵo, por ke la pecoj ne flugu ĉien, kaj aspergu la pecojn en la bataĵon. .
- Ĉokolada pulvoro: Transformu ĉi tiun recepton en duoblajn ĉokoladajn proteinajn kuketojn aldonante 2 kulerojn da kakaa pulvoro al la bataĵo.
Kiel Stoki kaj Frostigi Proteinajn Kuketojn
- Stoki: Vi povas konservi la kuketojn en hermetika ujo dum kvin tagoj.
- frostigi: Metu la kuketojn en plastan sakon, eligu kiel eble plej multe da aero kaj vi povas konservi ilin en la frostujo ĝis tri monatoj. Degelu la kuketojn lasante ilin ĉe ĉambra temperaturo dum unu horo. Ne mikroondi ilin ĉar ĝi ruinigos ilian teksturon kaj ili sekiĝos.
Kiel fari veganajn proteinajn kuketojn
Estas facile fari ĉi tiun keto-recepton vegana. Uzu kokosa oleo anstataŭ butero kaj migdala lakto anstataŭ bovina lakto por ke ĝi estu sen lakto.
Alia ebla sana ŝanĝo estas uzi pomsaŭcon anstataŭ oleo. Nur atentu, ke la pomsaŭco, kiun vi elektas, estas malalta en sukero. Vi ankaŭ devus uzi veganan proteinan pulvoron anstataŭ laktoproteino.
Kiel fari proteinajn trinkejojn
Kiu diris, ke ĉi tiu recepto estas nur por fari kuketojn? Kun ĉi tiu recepto vi ankaŭ povas fari bonegajn proteinajn trinkejojn.
Post fari la paston, anstataŭ disigi ĝin kaj meti ĝin sur kuketon, rulu la paston en ununura tavolo sur 22 x 33 cm / 9 x 13 coloj bakplaton ŝmirita kun butero aŭ kokosa oleo. Post kiam la pasto estas plene bakita, ĉirkaŭ 20 minutojn, tranĉu en stangojn kaj konservu en hermetika ujo.
Kiel vi povas vidi, ĉi tiu recepto por proteinaj kuketoj estas multflanka. Miksu aferojn kaj vi povas fari vian propran recepton laŭ via plaĉo.
Vi nur bezonas kelkajn simplajn ingrediencojn kaj bovlon por krei viajn plej ŝatatajn proteinajn kuketojn.
3 Sanaj Profitoj de Proteinaj Ĉokoladaj Kuketoj
Sentu bone manĝante ĉi tiujn ketoproteinajn kuketojn. Ili estas precipe satigaj, kontraŭinflamaj kaj bonaj por viaj muskoloj.
# 1: ili satigas
Proteino estas la plej kontentiga makronutraĵo, kio signifas, ke ĝi plenigas vin pli ol graso aŭ karbonhidratoj ( 1 ).
Altproteinaj dietoj estas bonegaj por malplipeziĝi ( 2 ) ĉar ili faciligas resti en kaloria deficito sen malsato.
La keto-dieto ankaŭ faras ĉi tion. Ketozo subpremas grelinon, la ĉefan malsathormonon de via korpo, igante vian instigon manĝi malpli konvinka ( 3 ).
Altproteina manĝeto (kiel ĉi tiu kuketo) en la kunteksto de ketogena dieto estas bonega maniero resti plena kaj perdi pezon daŭrigeble longtempe.
# 2: batali inflamon
Multaj kronikaj malsanoj estas la rezulto de tro multe ŝvelaĵo en via korpo. Administrado de inflamaj vojoj estas esenca por konservi vian korpon feliĉa kaj sana.
Ovoflavoj estas riĉa fonto de karotenoidoj, specife la karotenoidoj luteino kaj zeaksantino ( 4 ).
Ĉi tiuj komponaĵoj respondecas pri la hela oranĝ-flava koloro de ovoflavoj kaj havas kelkajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de ilia rolo kiel kontraŭinflamatoriaj.
Luteino estas potenca kontraŭinflama kunmetaĵo, kiun iuj esploristoj opinias, ke ĝi devus esti konsiderata eneca parto de la kuracado de kardiovaskula malsano ( 5 ).
# 3: antaŭenigas muskolan kreskon
Ĉu vi provas akiri muskolojn, perdi grason aŭ simple igi viajn ĝinzojn pli komforte, konstrui muskola maso estas integra parto de resti sana.
Proteino estas esenca peco de la muskola kresko-enigmo, precipe branĉĉenaj aminoacidoj (BCAA). Estas naŭ esencaj aminoacidoj entute, kaj tri el ili havas "branĉĉenajn" kemiajn strukturojn: leŭcino, izoleŭcino kaj valino.
BCAAoj Ili estas konataj en la mondo de taŭgeco kaj korpokulturado pro sia kapablo stimuli muskolajn kreskojn. Ili povas aktivigi muskolsintezon post ekzercado per aktivigo de specifaj enzimoj ( 6 ).
El la tri BCAA, leŭcino estas la plej potenca muskol-proteina sinteza aminoacido. Ĝia efiko verŝajne estas pro pliigo de specifaj genetikaj vojoj, kiuj pliigas la indicon de muskola kresko ( 7 ).
Manĝi ĉi tiujn proteinajn kuketojn anstataŭ malalta proteina versio povas helpi vin atingi viajn muskolgajnocelojn en la gimnazio.
Proteinaj kuketoj de ĉokolado
Ĉi tiuj gluten-liberaj kaj keto-amikaj Proteinaj Kuketoj pri Ĉokolado estas pretaj en nur duonhoro.
- Prepara tempo: 10 minutoj.
- Tempo por kuiri: 20 minutoj.
- Totala tempo: 30 minutoj.
- Rendimiento: 12 kuketoj.
Ingrediencoj
- 2 kuleroj da laktoproteino.
- 1/3 taso da kokosa faruno.
- ¾ kulero de bakpulvoro.
- ½ kulero da xantana gumo.
- ¼ kulereto da salo (mara salo aŭ himalaja salo estas bonaj elektoj).
- 1/4 taso pulvora arakida butero.
- 2 kuleroj da moligita kokosa oleo.
- 1 kulero da nesalita butero.
- 2 kuleroj da arakida butero.
- 1 granda ovo
- ¼ taso da nedolĉita lakto de via elekto.
- 1 cucharadita vanilo eltiraĵo
- ¼ taso da stevia dolĉigilo.
- ⅓ taso da nedolĉigitaj ĉokoladpecoj.
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 175ºF / 350ºC kaj kovru bakplaton per grasa papero. Flankenmetis.
- Aldonu la sekajn ingrediencojn al malgranda bovlo: buterlakto, kokosa faruno, bakpulvoro, xantana gumo, pulvora arakida butero kaj salo. Batu bone por kombini ĉion.
- Aldonu kokosan oleon, buteron kaj dolĉigilon al granda bovlo aŭ miksilo. Miksu bone ĝis la miksaĵo estas malpeza kaj lanuga. Aldonu la ovon, vanila ekstrakto, arakidan buteron kaj lakton. Batu bone.
- Aldonu malrapide la sekajn ingrediencojn al la malsekaj ingrediencoj. Miksu bone ĝis formiĝas pasto.
- Enmetu la ĉokoladajn pecetojn.
- Dividu kaj distribuu la paston per kulero. Metu sur bakplaton.
- Baku dum 20-22 minutoj ĝis la fundo de la kuketoj estas iomete ora.
- Forigu el la forno kaj lasu malvarmigi iomete antaŭ servado.
Nutrado
- Grando de parto: 1 kuketo
- Kalorioj: 60.
- Grasoj: 4 g.
- Karbonhidratoj: 5 g (4 g neto).
- Fibro: 1 g.
- Proteino: 4 g.
Ŝlosilvortoj: ĉokoladaj pecetaj proteinaj kuketoj.