Ĉu Keto estas greka jogurto?

Respondo: Jes. Greka jogurto estas sana maniero akiri grason kaj probiotikojn, kiu estas perfekte kongrua kun la ketogena dieto.

Greka jogurto estas bonega maniero akiri multajn probiotikojn kaj ankaŭ sanajn grasojn, kiujn vi povas uzi en via keto-dieto. Estas multaj manieroj manĝi jogurton, kiuj iras preter nur manĝi ĝin dum vi aĉetas ĝin. Vi povas uzi ĝin por plenumi pansaĵoj o saŭcoj tio helpos vin plibonigi la guston de via salatoj kaj teleroj.

Elektante taŭgan grekan jogurton, oni rekomendas, ke ĝi estu aŭtentika greka. Tio ne estas malalta en graso aŭ simila. En la keto-dieto, la grava afero estas graso. Kvankam eblas manĝi grekajn jahurtojn malmultajn grasajn, ili ne estas la plej taŭgaj. Vi ankaŭ devus tute eviti tiujn aromigitajn grekajn jogurtojn. Ĉar por atingi la efikon de gusto, ili kutime portas grandan kvanton da karbonhidratoj, kiuj kutime estas kaŭzitaj de la sukero enhavita en la aromoj, kiuj estas uzataj por ĉi tiu tipo de jogurto.

Kio estas la reala kvanto de karbonhidratoj en greka jogurto?

Multaj homoj ene de la ketokomunumo kredas, ke la karbonhidrataj valoroj, kiuj legeblas sur la etikedoj de jogurtoj, ne indikas la realajn nombrojn posedatajn de la sama. Ĉi tio, laŭ ili, estas ĉar kiam la jogurto efektive atingas la manojn de la konsumanto, la bakterioj en la jogurto konsumis la plej grandan parton de la laktozo kaj tial konsiderinde reduktis la karbonhidratan nombron, ĉar ili transformis ĝin en lakta acido. Ĉi tio validas ne nur por grekaj jogurtoj, sed ankaŭ por ajna alia fermentita lakto, sed ne ĉiuj pensas tiel en la keto-sfero. Ĉi tiu ideo, ke la kalkulo de karbonhidratoj en multaj laktaĵoj estas malĝusta, ŝajnas veni el la libro GO-Dieto verkita de D-ro Jack Goldberg kaj D-ro Karen O'Mara. Tamen, ekzistas multaj aliaj esploristoj, kiuj ne pruvis ĉi tiun aserton. Do vere, ne estas klare, ke tio estas vera.

Nutraj informoj

Porcio grandeco: 100 g

Fonto: USDA