Εάν ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα, δυστυχώς δεν θα μπορείτε να «βάλετε το κερασάκι στην τούρτα» πάνω από τίποτα.
Μια τυπική μερίδα φρέσκων κερασιών 140 γραμμαρίων (περίπου 1 φλιτζάνι) περιέχει 19,5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, μια τεράστια ποσότητα για όποιον ακολουθεί δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Κάθε κεράσι έχει περίπου 1.2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, επομένως μπορείτε να φάτε ένα ή δύο, αλλά καλύτερα να επιλέξετε άλλους. περισσότερα κετογονικά φρούτα.
Τα αποξηραμένα κεράσια είναι ακόμα χειρότερα. Ένα φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια περιέχει 94 g καθαρών υδατανθράκων. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα αποξηραμένα φρούτα, προσθέτουν οι κατασκευαστές ζάχαρη κατά τη διαδικασία της αφυδάτωσης, αυξάνοντας δραματικά την περιεκτικότητα των κερασιών σε υδατάνθρακες.
Αντί για κεράσια, θυμηθείτε να τρώτε αυτές τις συμβατές εναλλακτικές κετο:
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Καθαροί υδατάνθρακες | Ζ 19,2 |
| Λίπος | Ζ 0,3 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 1,5 |
| Συνολικοί υδατάνθρακες | Ζ 22,1 |
| ίνα | Ζ 2.9 |
| Θερμίδες | 87 |
πηγή: USDA
