Αυτή η απλή συνταγή από γαρίδες στοιβάζονται με ελάχιστα συστατικά, χάρη στα οφέλη των υγιεινών λιπών. Αν και οι γαρίδες είναι γνωστό ότι είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη, οι αβοκάντο προσθήκη και χρήση του κοκοφοινικέλαιο Σε ένα σπρέι, παρέχουν τα υγιή λίπη που χρειάζονται για ένα κετογονικό γεύμα.
Τα οφέλη του αβοκάντο
Ακριβώς επειδή η κετογονική δίαιτα δίνει έμφαση στην υψηλή πρόσληψη λίπους δεν σημαίνει ότι όλα τα λίπη είναι καλά. Τα λίπη μονοακόρεστα Θεωρούνται υγιή λίπη καθώς παρέχουν πολλά οφέλη, όπως χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και χαμηλότερη αντίσταση στην ινσουλίνη. Αντίθετα, τα πολυακόρεστα και τα τρανς λιπαρά είναι κοινώς γνωστά ως «κακά λιπαρά», καθώς είναι φλεγμονώδη, βλαβερά για το έντερο και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.
Το αβοκάντο είναι μέρος της λίστας μας με μονοακόρεστα λίπη. Εκτός από πηγή υγιεινών λιπών, το αβοκάντο είναι ένα ευέλικτο φρούτο που περιέχει πολλά οφέλη. Μερικά από τα οφέλη περιλαμβάνουν:
- Πλούσια πηγή ελαϊκού οξέος.
- Προάγει την υγεία της καρδιάς.
- Βελτιώνει την πέψη.
- Αποτοξινώστε το σώμα σας.
- Καλή πηγή βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.
Όχι μόνο όσοι κάνουν ειδικές δίαιτες έχουν τα οφέλη της συμπερίληψης του αβοκάντο στη διατροφή, αλλά και όλοι μπορούν να επωφεληθούν! Για τις μητέρες και τα μωρά, το αβοκάντο είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέος (φολικό οξύ), το οποίο προάγει την υγιή ανάπτυξη των κυττάρων. Μια επαρκής ποσότητα φυλλικού οξέος πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων γενετικών ανωμαλιών.
Όσοι είναι ενεργοί μπορούν να επωφεληθούν από το κάλιο που παρέχει ένα αβοκάντο, καθώς αυτός ο ηλεκτρολύτης βοηθά στην οικοδόμηση μυών και στη διάσπαση των υδατανθράκων. Επιπλέον, τα αβοκάντο παρέχουν ακόρεστα λίπη Καλός. Αν ψάχνετε για ένα φρούτο που δεν έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και δεν έχει ζάχαρη, τα αβοκάντο είναι! Για να μην αναφέρουμε, το αβοκάντο είναι διασκεδαστικό να προστεθεί σε πολλά πιάτα.
Συνταγή Piles γαρίδα κετο
Ακόμη και ως γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αυτή η απλή συνταγή γαρίδας με στοίβαξη με ελάχιστα συστατικά συνδυάζει τα οφέλη των υγιεινών λιπών.
- Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
- Ωρα για ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 10 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
- Rendimiento: 4.
- Κατηγορία: Θαλασσινά
- Κουζίνα: Αμερικανός.
Συστατικά
- 9 - 12 ουρές γαρίδας.
- Σπρέι λαδιού καρύδας.
- 3 ώριμα αλλά σφιχτά αβοκάντο.
- 2 λεμόνια.
- 4 μεγάλα φύλλα βασιλικού.
- 1 κουταλάκι του γλυκού ροζ αλάτι.
- Κόφτης για μπισκότα.
Οδηγίες
- Τοποθετήστε μια σχάρα ψύξης σε ένα ταψί. Περιχύστε με λάδι καρύδας.
- Τοποθετήστε τις γαρίδες δίπλα δίπλα στη σχάρα. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι από πάνω. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι είναι ομοιόμορφα αλμυρά. Περιχύστε τις γαρίδες σας με λάδι καρύδας.
- Τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου στο ψηλότερο σημείο. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 260º C / 500º F με τη λειτουργία Broil εάν το έχετε.
- Βάλτε τις γαρίδες κάτω από τη σχάρα. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 5 λεπτά.
- Αυτή τη στιγμή ανοίγετε τα αβοκάντο σας, τα κόβετε και τα ανακατεύετε σε ένα μπολ με το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο αλάτι.
- Βγάζετε τις γαρίδες από το φούρνο.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ μπισκότων σε ένα πιάτο, ρίξτε λίγο από το μείγμα αβοκάντο στον κύκλο και πιέστε απαλά προς τα κάτω, γλιστρώντας προσεκτικά μέσα το βούτυρο μπισκότων για να εμφανιστεί ένας γύρος πολτοποιημένου αβοκάντο. Επαναλάβετε σε κάθε πιάτο.
- Τοποθετήστε 3-4 γαρίδες σε κάθε γύρο αβοκάντο, με την ουρά προς τα πάνω. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα φύλλα βασιλικού σαν να τυλίγετε μια εφημερίδα.
- Κόβουμε προσεκτικά τον βασιλικό, τον τυλίγουμε σε ρολό, δημιουργώντας ένα τυρόπανο βασιλικού. Πασπαλίζουμε τις γαρίδες.
- Σερβίρετε, εντυπωσιάστε και απολαύστε!
θρέψη
- Θερμίδες: 289
- Λίπος: Ζ 21,8
- Υδατάνθρακες: Ζ 14,2
- Πρωτεΐνη: Ζ 12,3
Λέξεις-κλειδιά: συνταγή κετο γαρίδας