Είτε ψάχνετε για ένα γλυκό απογευματινό σνακ είτε το τέλειο τέλος για ένα άλλο νόστιμο γεύμα κετο, αυτά τα μπισκότα είναι η απάντηση. Συνδυάζονται εύκολα, ψήνονται γρήγορα και φτιάχνουν μια υπέροχη υγιεινή λιχουδιά. Μερικά από τα συστατικά αυτών των μπισκότων περιλαμβάνουν:
- Νιφάδες καρύδας.
- Κολλαγόνο
- Βούτυρο.
Η κύρια υφή αυτών των μπισκότων προέρχεται από τις αποξηραμένες νιφάδες καρύδας και το βούτυρο, αλλά η μεγαλύτερη γεύση προέρχεται από το εκχύλισμα βανίλιας. Με τη σειρά του, για να γίνουν ακόμα πιο υγιεινά, προστίθεται κολλαγόνο. Οι περισσότεροι άνθρωποι προσθέτουν σκόνη πρωτεΐνης κολλαγόνου σε σέικ και ροφήματα, αλλά είναι πραγματικά υπέροχο να ψήνουμε και με αυτό. Προσθέστε κολλαγόνο σε μπισκόταΤα κετογονικά κέικ, μάφιν και κέικ αυξάνουν τη δύναμη των θρεπτικών συστατικών παρέχοντας τις απαραίτητες πρωτεΐνες και τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργεί σωστά.
Θα προσθέσει επίσης μια ενδιαφέρουσα υφή και θα προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από οφέλη για την υγεία.
Ποια είναι τα οφέλη του κολλαγόνου;
- Υγεία δέρματος: Το κολλαγόνο μπορεί να βελτιώσει την ελαστικότητα του δέρματος, να μειώσει την εμφάνιση των ρυτίδων και τα σημάδια γήρανσης, να αποτρέψει την περιβαλλοντική βλάβη στο δέρμα και να τονώσει την ενυδάτωση.
- Μυϊκή υγεία: Το κολλαγόνο είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και την επισκευή των μυών, μπορεί να αποτρέψει μυϊκές διαταραχές και να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της προπόνησης δύναμης.
- Υγεία του εντέρου: Το κολλαγόνο είναι ζωτικής σημασίας για το στομάχι, επειδή μπορεί να βοηθήσει στη σφράγιση του βλεννογόνου του εντέρου, οδηγώντας σε καταστάσεις όπως το IBS, το διαρρέον έντερο και η χρόνια φλεγμονή.
- Υγεία της καρδιάς: Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στην καρδιά και παρέχει δομή στα κύτταρα του καρδιακού μυός.
- Υγεία του εγκεφάλου: Το κολλαγόνο υπάρχει στους νευρώνες που βρίσκονται στον εγκέφαλο και βοηθά στην καταπολέμηση της οξείδωσης και του νευροεκφυλισμού.
Την επόμενη φορά που θα φτάσετε να ψήσετε, φροντίστε να προσθέσετε μια ή δύο κουταλιές της σούπας κολλαγόνο. Θα εκπλαγείτε ευχάριστα πώς αυτή η απλή προσθήκη θα αυξήσει τα οφέλη αυτών των πλούσιων κετο μπισκότων.
Συνταγή για μπισκότο με βούτυρο καρύδας κετο βανίλια
Τακτοποιήστε με ένα μεγάλο φλιτζάνι ζεστός καφές και απολαύστε αυτά τα ευαίσθητα κέτο μπισκότα βανίλιας καρύδας οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
- Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
- Ωρα για ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 10 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
- Rendimiento: 6 μπισκότα
- Κατηγορία: Επιδόρπιο
- Κουζίνα: Αμερικανός
Συστατικά
- 1 μεγάλο ολόκληρο αυγό.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
- 1 κουταλιά της σούπας στέβια ή ερυθριτόλη.
- 2 φλιτζάνια αφυδατωμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη.
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κολλαγόνου.
- 1/4 αλάτι κουταλακιού
- 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο.
- 1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς ζάχαρη χωρίς γαλακτοκομικά της επιλογής σας.
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175º C / 350º F και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Ανακατέψτε μαζί το λιωμένο βούτυρο, την καρύδα και το κολλαγόνο σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε καλά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ή στο μίξερ χτυπάμε το αυγό για 30-45 δευτερόλεπτα. Προσθέστε γλυκαντικό, γάλα και εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε το μείγμα καρύδας και ανακατέψτε απαλά να ενωθούν.
- Μοιράζουμε τα μπισκότα σε ένα έτοιμο ταψί. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν στη βάση και τις άκρες.
θρέψη
- Θερμίδες: 96
- Λίπη: Ζ 9
- Υδατάνθρακες: Ζ 2
- Πρωτεΐνη: Ζ 2
Λέξεις-κλειδιά: μπισκότα καρύδας κετο βανίλιας