Απάντηση: Η κρέμα γάλακτος είναι συμβατή με κετο αρκεί να αποφεύγετε τις ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά.
Η ξινή κρέμα είναι μια καλή γαλακτοκομική επιλογή συμβατή με κετο. Μία μερίδα (2 κουταλιές της σούπας) κρέμα γάλακτος περιέχει μόνο περίπου 1 γραμμάριο καθαρών υδατανθράκων και είναι υψηλή σε λιπαρά.
Κολλήστε με τις πλήρεις λιπαρές κρέμες. Αποφύγετε τις ποικιλίες που διαφημίζονται ως χαμηλές σε λιπαρά, όπως συνήθως προσθέτουν ζάχαρη ή άλλους υδατάνθρακες για αντιστάθμιση.
Τι μάρκα και πού να το αγοράσω;
Βασικά, ελέγξτε καλά για τον όγκο των υδατανθράκων και μείνετε σε αυτούς κάτω από 2 g υδατανθράκων ανά μερίδα (που είναι συνήθως 1-2 κουταλιές της σούπας). Γνωστές μάρκες όπως το Old El Paso σέβονται αυτούς τους δείκτες και κάνουν την ξινή σάλτσα τους συμβατή με τη δίαιτα κετο.
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος σερβιρίσματος: 2 Μεζούρες
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Καθαροί υδατάνθρακες | Ζ 1.1 |
| Λίπος | Ζ 4,6 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 0.6 |
| Συνολικοί υδατάνθρακες | Ζ 1.1 |
| ίνα | Ζ 0,0 |
| Θερμίδες | 48 |
πηγή: USDA
