Είναι το Κέτο ελληνικό γιαούρτι;

Απάντηση: Ναί. Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένας υγιεινός τρόπος για να παχύνετε και προβιοτικά που είναι απόλυτα συμβατός με την κετογονική δίαιτα.

Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε πολλά προβιοτικά καθώς και υγιεινά λίπη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη κετο δίαιτά σας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φάτε γιαούρτι που ξεπερνούν την απλή κατανάλωση του καθώς το αγοράζετε. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να εκτελέσετε σάλτσες o salsas που θα σας βοηθήσουν να βελτιώσετε τη γεύση σας σαλάτες και πιάτα.

Όταν επιλέγετε ένα κατάλληλο ελληνικό γιαούρτι, συνιστάται να είναι αυθεντικό ελληνικό. Αυτό δεν είναι χαμηλό σε λιπαρά ή παρόμοια. Στη δίαιτα κετο, το σημαντικό είναι το λίπος. Αν και είναι δυνατόν να τρώτε ελληνικά γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά, δεν είναι τα πλέον κατάλληλα. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε εντελώς αυτά τα αρωματικά ελληνικά γιαούρτια. Δεδομένου ότι για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της γεύσης, συνήθως φέρουν μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων που συνήθως προκαλούνται από τη ζάχαρη που περιέχεται στα αρώματα που χρησιμοποιούνται για αυτό το είδος γιαουρτιού.

Ποια είναι η πραγματική ποσότητα υδατανθράκων στο ελληνικό γιαούρτι;

Πολλοί άνθρωποι στην κετο κοινότητα πιστεύουν ότι οι τιμές των υδατανθράκων που μπορούν να διαβαστούν στις ετικέτες των γιαουρτιών δεν υποδεικνύουν τους πραγματικούς αριθμούς που κατέχει το ίδιο. Αυτό, σύμφωνα με τους ίδιους, οφείλεται στο ότι όταν το γιαούρτι φτάνει στα χέρια του καταναλωτή, τα βακτήρια στο γιαούρτι έχουν καταναλώσει το μεγαλύτερο μέρος της λακτόζης και ως εκ τούτου έχουν μειώσει σημαντικά τον αριθμό των υδατανθράκων καθώς το έχουν μετατρέψει σε γαλακτικό οξύ. Αυτό δεν ισχύει μόνο για τα ελληνικά γιαούρτια, αλλά και για οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση, αλλά δεν σκέφτονται όλοι έτσι στο βασίλειο της κετο. Αυτή η ιδέα ότι ο αριθμός των υδατανθράκων σε πολλά γαλακτοκομικά είναι λάθος φαίνεται να προέρχεται από το βιβλίο GO-Δίαιτα γραμμένο από τον Δρ Τζακ Γκόλντμπεργκ και τη Δρ Κάρεν Ο' Μάρα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άλλοι ερευνητές που δεν έχουν τεκμηριώσει αυτόν τον ισχυρισμό. Έτσι, πραγματικά, δεν είναι σαφές ότι αυτό είναι αλήθεια.

Διατροφικές πληροφορίες

Μέγεθος μερίδας: 100 γρ

πηγή: USDA