Cobb-salater er en klassiker, der generelt omfatter hakket grønt, tomat, bacon, hårdkogte æg og stegt eller bagt kyllingebryst. Andre almindelige toppings inkluderer avocado, blåskimmelost og en let vinaigrette.
Desværre er ikke alle salater skabt lige. Mange Cobb-salater indeholder tilsat sukker, normalt i form af sød balsamicovinaigrette eller andre salatdressinger med højt sukkerindhold.
Denne friske version af en klassisk Cobb-salat tilføjer en velsmagende overraskelse med en keto balsamicodressing.
Denne salatopskrift er en perfekt kombination af sødt og krydret med smagfuldt kyllingebryst, cherrytomater, avocado og bacon, alt sammen parret med en perfekt, ikke alt for sød dressing.
Denne Chicken Cobb Salat med Keto Balsamico Dressing er.
- Velsmagende
- Fylde.
- Tilfredsstillende.
- Lækker
De vigtigste ingredienser er:
Valgfri ekstra ingredienser.
- Blå ost.
- Romaine salat.
- cherrytomater.
2 sundhedsmæssige fordele ved Cobb Salat med Keto Balsamico Dressing
#1: rig på enkeltumættede fedtstoffer
Der findes flere forskellige typer fedtstoffer. Og for at forblive sund, har du brug for lidt af hver af dem.
Men monoumættede fedtsyrer, som dem der findes i avocado og olivenolie, er ikke lige så nemme at inkorporere i din kost som mættede fedtsyrer eller omega-6 fedtsyrer.
Mens en blanding af alle de forskellige fedttyper er afgørende for optimal sundhed, kan det være svært at få de mindre rigelige varianter, såsom enkeltumættede fedtstoffer og omega-3 fedtsyrer.
Heldigvis indeholder denne lækre salat olivenolie og avocado. Og begge ingredienser er fremragende kilder til omega-9 monoumættede fedtsyrer. Mere specifikt er de høje i oliesyre, som har anti-inflammatoriske egenskaber og kan sænke niveauet af C-reaktivt protein (en inflammatorisk markør) i din krop ( 1 ).
Indtagelse af enkeltumættede fedtstoffer som oliesyre er korreleret med en reduceret risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og dødelighed af alle årsager ( 2 ).
#2: det er spækket med protein af høj kvalitet
Hvad gør noget til en kilde til protein af "høj kvalitet".?
Nå, der er ingen FDA-reguleret definition, men det er almindeligt accepteret, at hvis en proteinkilde indeholder alle de essentielle aminosyrer i en betydelig andel, er det et protein af høj kvalitet.
Det er også kendt som et "komplet protein."
Essentielle aminosyrer er forbindelser, som din krop ikke kan lave alene. Det betyder, at du skal erhverve dem gennem mad. Kyllingebryst skiller sig ud som et komplet protein, med imponerende aminosyreindhold og lækker smag ( 3 ) ( 4 ).
Vælg fritgående kylling for en endnu mere imponerende mikronæringsprofil uden tilsatte hormoner.
Kyllingekobbersalat med Keto Balsamico Vinaigrette
Den bedste del af en keto salat er overfloden af protein og fedt. Ikke flere fedtfattige salater med tofu og smagløse salatdressinger.
Faktisk er denne balsamicovinaigrette stjernen i denne fyldte kyllingesalat med olivenolie med højt olieindhold og balsamicoeddike for en smagsoplevelse.
Balsamicovinaigretten er så lækker, at du måske endda ønsker at lave en ekstra portion for at gemme til senere. Det fungerer fint med en græsk salat, en sommersalat med tomater og gedeost eller endda en Cæsarsalat.
Forberedelse og tilberedningstid kan virke som meget for en salat. Men hvis du forbereder kyllingen i forvejen, reduceres tilberedningstiden til maksimalt 10 minutter.
Så hvis du er sulten, så tag et par store skåle og begynd at forberede dine ingredienser. Tid til at spise en salat.
Kyllingesalat med keto balsamicodressing
En stor skål kyllingesalat med balsamicovinaigrette, bagt kyllingebryst, blåskimmelost, romainesalat og mere lækkert pålæg.
- Samlet tid: 35 minutter
- Rendimiento: 2.
Ingredientes
- 1 økologisk kyllingebryst uden skind.
- 3 opskåret græsslåede hårdkogte æg.
- 2 kopper romainesalat.
- 2 kopper smørsalat.
- ½ avocado.
- ¼ kop rødløg skåret i stykker.
- ¼ kop mozzarellakugler.
- 2-3 tomater.
- Valgfrit (sorte sesamfrø).
Vinaigrette:
- 2 spsk olivenolie.
- 1 spiseskefuld balsamico.
- Saft af 1 presset lime.
- Salt og sort peber efter smag.
instrucciones
- Forvarm ovnen til 190º C / 375º F.
- På en bageplade beklædt med bagepapir tilsættes kyllingebryst og drysses med salt og peber.
- Bages i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen når en indre temperatur på 75º C / 165º F.
- Fordel salat, rødløg, tomater, mozzarellakugler, æg og kylling jævnt på to tallerkener.
- Drys med valgfri sesamfrø.
- Bland dressingens indhold i en lille skål og hæld dressingen over salaten.
- Server og nyd!
ERNÆRING
- Portionsstørrelse: 1.
- kalorier: 573.
- fedt: 31,6 g.
- kulhydrater: 11,5 g (6,5 g netto).
- fiber: 5 g.
- proteiner: 61 g.
Nøgleord: Kylling Cobb Salat med Balsamico Vinaigrette Opskrift.