Rysáit Chili Twrci Gwyn Carb Isel

Pan fydd y tymheredd yn gostwng a'r haf yn troi i ostwng, does dim byd yn blasu'n well na bowlen o chili con carne poeth.

P'un a ydych chi eisiau mwynhau bowlen boeth o chili yn unig yng nghysur eich cartref ar unrhyw ddiwrnod penodol, neu'n bwriadu gwneud swp yn y popty araf fore Sadwrn am ddyddiau i ddod, mae chili yn un o hoff ryseitiau Fall ni fydd yn mynd i ffwrdd.

Un peth sy'n gwneud chili yn hoff fwyd i lawer o bobl yw ei amlochredd. Mae'r dwsin o amrywiadau wedi disodli'r car chili con Texas clasurol a llwythog, gan gynnwys chili llysieuol, chilo paleo heb ffa, chili gwyn neu chili cyw iâr.

Yna byddwch chi'n ychwanegu un fersiwn arall at y rhestr hon. Y chili twrci gwyn. Os edrychwch ar y wybodaeth faethol isod, fe welwch fod y rysáit iach hon yn cynnwys dim ond 5.5 gram o garbs net fesul gweini, felly mae'n isel mewn carb, heb glwten, ac yn gwbl ketogenig.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng chili gwyn a chili coch?

Mae'r chili “gwyn” yn cael ei enw o'i ymddangosiad. Yn wahanol i chili coch, sy'n cyfuno tomatos wedi'u deisio, saws tomato, cig eidion daear, ffa, pupur cayenne, a phowdr chili, mae chili twrci gwyn traddodiadol fel arfer yn mudferwi cig twrci daear, ffa gwyn, chilies gwyrdd, seleri ac ŷd mewn cawl. Fe welwch hefyd lawer o ryseitiau chili gwyn sy'n defnyddio rhyw fath o gig wedi'i falu, fel cyw iâr wedi'i falu neu dwrci.

I ychwanegu haen o hufen i'r chili gwyn, mae llawer o ryseitiau'n cyfuno llaeth gyda'r cawl, gan chwipio â hufen chwipio trwm. Os ydych chi am ychwanegu ychydig o sbeisys, gallwch ychwanegu ychydig o jalapenos neu chilies gwyrdd wedi'u deisio. Yn olaf, bydd ei docio â chaws cheddar wedi'i falu neu sglodion tortilla yn ychwanegu ychydig o wasgfa i'r rysáit.

Sut ydych chi'n gwneud chili twrci gwyn carb isel?

Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau chili gwyn yn galw am wahanol fathau o ffa ac ŷd, sy'n creu rysáit flasus, ond nid hwn fydd y carb isaf. I wneud eich dysgl chili carb isel blasus, mae'n rhaid i chi wneud ychydig o newidiadau.

Dileu unrhyw gynhwysion carbohydrad uchel

I wneud y rysáit chili iach hon, yn gyntaf bydd angen i chi gael gwared ar yr holl godlysiau, gan gynnwys ffa glas tywyll, ffa Ffrengig, a ffa du. Er y gall ymddangos yn anuniongred i wneud chili heb ffa, ymddiriedwch fod yna amrywiaeth o flasau y gallwch eu rhoi yn y ddysgl hon o hyd.

Yn ail, bydd angen i chi ddileu'r grawnfwydydd. Mae llawer o ryseitiau chili yn cael eu tywallt dros quinoa neu reis, yn enwedig chili llysieuol. Os mai'r traddodiad yn eich teulu yw gwasanaethu chile con arroz, mae yna ychydig o gyfnewid keto y gallwch chi ei wneud. Yn lle arllwys y chili dros reis gwyn, sy'n pacio 45 gram o garbs y cwpan, gallwch arllwys y chili twrci iach hwn dros reis blodfresych ( ¹ ). Mae reis blodfresych yn syml blodfresych ei falu'n edafedd tebyg i reis.

Brig gydag opsiynau iach, carb-isel

Er y gallwch chi ychwanegu sglodion tortilla neu opsiynau carb uchel eraill at eich hoff chili, defnyddiwch gynhwysion keto yn y rysáit chili twrci hwn. Gallwch frigio'ch chili gydag afocados, pupurau cloch wedi'u torri, caws wedi'i gratio, iogwrt Groegaidd plaen, cig moch, neu hufen sur.

Pam ddylech chi ddefnyddio llaeth cnau coco yn lle hufen trwm?

Rydych chi'n gwybod beth caniateir llaeth ar y diet cetogenig. Fodd bynnag, dim ond pryd bynnag y bo modd y dylech ddewis cynhyrchion llaeth organig o'r ansawdd uchaf, porfa ac organig. Hefyd, er bod llaeth yn cynnwys protein a braster iach, mae'n dal i gynnwys siwgr (lactos), sy'n gwneud rhai bwydydd, yn enwedig llaeth lled-sgim, a llaeth cyddwys, ddim yn addas ar gyfer diet isel-carbohydrad.

Mae llaeth yn gymedrol iawn, ond dewis llawer gwell yw gwneud eich pryd yn rhydd o laeth. Mewn llawer o ryseitiau, gan gynnwys y rysáit chili twrci gwyn, mae hyn yn golygu amnewid llaeth cnau coco neu hufen yn lle llaeth cnau coco neu hufen trwm.

A fydd llaeth cnau coco yn gwneud i'r rysáit flasu fel cnau coco?

Yn y rhan fwyaf o'r achosion, na. Meddyliwch am eich hoff ddysgl cyri Thai. Mae'n gyfoethog, yn drwchus ac yn hufennog, ond nid ydych chi'n sylwi ar y cnau coco. Mae'r un peth yn wir am lawer o ryseitiau, gan gynnwys y chili gwyn hwn.

Os yw'r rysáit yn cynnwys digon o sesnin a chynhwysion eraill i orchuddio blas y cnau coco, anaml y byddwch chi'n sylwi arno. Mae hyn yn arbennig o wir pan fydd rysáit yn cynnwys naddion pupur coch, pupur du, halen môr, neu ei, sy'n ymddangos yn hynod effeithlon wrth gael gwared ar flas bron yn felys y cnau coco. Os ydych chi'n gwneud y chili gwyn ac mae ganddo flas cnau coco penodol o hyd, ceisiwch ychwanegu cawl cyw iâr i'r gymysgedd yn araf.

Pam mae bwyta cnau coco mor ddefnyddiol ar gyfer y diet cetogenig?

Nid yn unig y gall llaeth cnau coco ychwanegu elfen o hufen i gawliau a stiwiau, mae'n ychwanegu llawer o faetholion na fyddech chi efallai'n eu hamlyncu fel arall. Mae llaeth cnau coco yn bwerdy maethol, sy'n cael ei ganmol am ei fuddion iechyd.

Daw naw deg tri y cant o'r cynnwys mewn llaeth cnau coco o fraster, y daw'r rhan fwyaf ohono o rai mathau o asidau brasterog dirlawn o'r enw triglyseridau cadwyn canolig (MCT). Mae'r rhai ar y diet cetogenig yn cyfeirio at MCTs fel ffynhonnell egni ddelfrydol, ond beth sy'n gwneud yr asidau brasterog hyn mor arbennig?

Yn wahanol i lawer o asidau brasterog, MCT nid oes angen ensymau arnynt i'w torri i lawr yn ystod treuliad. Yn lle hynny, maen nhw'n cael eu cludo'n uniongyrchol i'r afu, lle gellir eu defnyddio ar unwaith ar gyfer ynni. Mae hyn yn codi eich lefelau ceton ac yn achosi cyn lleied o fraster â phosibl yn eich corff. Dangoswyd bod MCTs hefyd yn cynyddu eglurder meddyliol, cyflymu eich metaboledd, cryfhau'ch calon, a gwella'ch treuliad ( ² ).

Ymgorfforwch y rysáit chili gwyn hon yn eich cynllun prydau wythnosol

Y chili twrci gwyn hwn yw'r rysáit iach perffaith i'w ymgorffori yn eich paratoi prydau wythnosol. Dim ond pum munud y mae'n ei gymryd i baratoi a chyfanswm amser coginio o ddim ond 15 munud, felly bydd yn barod i'w fwyta mewn 20 munud.

Os ydych chi'n rhiant prysur neu'n weithiwr proffesiynol sy'n gweithio, ystyriwch baratoi eich chili mewn Instant Pot neu Popty Araf ar gyfer y dull coginio "gosodwch ef a'i anghofio". Os na, gallwch ei baratoi mewn popty Iseldiroedd neu bot mawr dros wres canolig.

Gyda bron i 30 gram o brotein a llai na 6 gram o garbs fesul gweini, bydd y rysáit chili hon yn helpu i gadw'ch cyfrif carb yn isel a'ch cynllun pryd yn gyffrous.

Chili Twrci Gwyn Hawdd Carb Hawdd

Mae'r chili twrci gwyn hawdd hwn yn garbon isel a bydd yn newid y cysyniad eang bod cig twrci yn sych.

• Amser paratoi: 5 minutos.
• Amser i goginio: 15 minutos.
• Cyfanswm yr amser: 20 minutos.
• Rendimiento: 5.
• categori: Pris.
• Cegin: Americanaidd.

Ingredientes

• Cig twrci daear organig 500g / 1 pwys (neu gig eidion daear, cig oen neu borc).
• 2 gwpan o reis blodfresych.
• 2 llwy fwrdd o olew cnau coco.
• 1/2 Nionyn Vidalia.
• 2 ewin o garlleg
• 2 gwpan o laeth cnau coco cyfan (neu hufen trwm).
• 1 llwy fwrdd o fwstard.
• 1 llwy de o halen, pupur du, teim, halen seleri, powdr garlleg.

instrucciones

1. Mewn pot mawr, cynheswch yr olew cnau coco.
2. Yn y cyfamser, torrwch y winwnsyn a'r garlleg. Ychwanegwch ef i'r olew poeth.
3. Trowch am 2-3 munud ac yna ychwanegwch y briwgig twrci.
4. Gwahanwch y cig â'r sbatwla a'i droi yn gyson nes iddo ddisgyn ar wahân.
5. Ychwanegwch y gymysgedd sesnin a'r reis blodfresych a'i droi'n dda.
6. Ar ôl i'r cig frownio, ychwanegwch y llaeth cnau coco, coginiwch dros wres isel a gadewch iddo leihau am 5-8 munud, gan ei droi yn aml.
7. Ar y pwynt hwn mae'n barod i wasanaethu. Neu gallwch adael iddo leihau hanner nes ei fod wedi tewhau a'i weini fel saws.
8. Cymysgwch y caws wedi'i gratio i mewn i saws trwchus ychwanegol.

Mesurau

Awgrymiadau ymdriniaeth:.

• Afocado.
• Jalapenos.
• Bacwn.
• Caws cheddar oed wedi'i falu.
• Tomatos ceirios.
• Saws poeth.

Maeth

• Calorïau: 388.
• Braster: 30,5.
• Carbohydradau: 5.5.
• Proteinau: 28,8.

Geiriau allweddol: rysáit chili twrci gwyn hawdd.