risponde: U pumadoru naturali gratuatu hà un pocu di zuccaru, cum'è succede cù i pumati. Ma hè keto-friendly sempre chì u pigliate in moderazione.
U pumadoru grattugiatu hè una cosa assai tipica in un colazione andalusa basatu principalmente nantu à una tosta di pane cù tomate. Per fà stu colazione andalusa, tuttu ciò chì vi tocca à fà hè di gratighjà u pumadoru cù una gratina tipica, o megliu, a polpa di u pumadoru senza include a pelle, è sparghje u pumadoru grattugiatu nantu à qualchì pane tostu. Hè ancu assai cumuni per aghjunghje agliu, oliu d'oliva extra vergine è in certi casi, u jambon Serrano.
Ancu s'è fà u pumadoru grattugiatu hè abbastanza simplice, ci sò volte chì per comodità o mancanza di tempu, pò esse utile avè u tomate grattugiatu digià acquistatu. Una porzione tipica di quellu tomate grattugiatu di solitu cuntene circa 55 g di tomate grattugiatu. Di quale, circa 4 g sò carbuidrati. Allora pudemu dì chì hè keto sempre chì u pigliate in moderazione è ùn l'abusate micca. Questu hè perchè u pomodoro stessu, hà un pocu di zuccaru. Se l'avemu cumprà cù una tazza di Tomate cherry À circa 150 g, hà ancu 4 g di carbuidrati. Stu aumentu di carbuidrati in u pumadoru grattugiatu hè duvuta à a pelle chì hè stata eliminata in u prucessu di grating. A pelle hè induve a più grande quantità di fibra hè cuncentrata, cusì in una certa manera. Simu "cuncentrazione"Carboidrati. È questu hè u mutivu perchè u pumadoru grattugiatu hà un livellu più altu di carbuidrati. Per allistà stu effettu, pudete, invece di gratighjà u tomate, sfracicà completamente (pelle inclusa). Ancu s'ellu hè generalmente risultatu in una pasta di tomate più acquosa è una tessitura fina è fluida. Ma in ciò chì hè u stilu di vita keto, hè più sanu postu chì cunservate tutti i nutrienti è a fibra di u tomate.
In u casu di cumprà tomate grattugiatu, ci sò parechje marche in u mercatu. È avete da esse attentu à questu. Siccomu alcuni aghjunghje olii. E ancu se a maiò parte di l'usu oliu d 'aliva, pò esse micca extra vergine cum'è una manera di calà i costi. Hè ancu cumunu per aghjunghje zuccaru per rinfurzà u gustu. Cù ciò chì andemu da un alimentu diliziosu è cunsigliatu, à un tomate grattugiatu chì ùn saria micca keto in tuttu. Allora vi tocca à esse attentu. Per ùn avè micca prublemi, eccu una lista di i pumati grattugiati cumuni nantu à u mercatu è i so livelli di carbuidrati è s'ellu sò o micca ceto-compatibili.
Tavola comparativa di tomate grattugiate
Porzione: 55 g
Infurmazione nutrizionale
Porzione: 55 g
Cognome | Valor |
---|---|
Carboidrati netti | 4.0 aspra |
Grassi | 0,3 aspra |
Proteini | 1.3 aspra |
Carbuidrati totali | 5,8 aspra |
Fiber | 1,8 aspra |
Calorie | 27 |