Ricetta di biscotti di pane di zenzeru senza glutine di Natale

Quandu a staghjone di vacanze s'avvicina, ùn avete micca mancatu i vostri biscotti di Natale preferiti solu perchè site in una dieta low carb.

Questi Keto Gingerbread Cookies sò senza zuccheru è glutine è anu solu quattru carbs netti per porzione.

Supponete cù un glaze keto o pigliate cum'è sè ti piace u gustu di gingerbread. Pudete ancu dà à i zitelli, chì ùn anu micca nutatu a diffarenza cù l'uriginali.

Questi biscotti di gingerbread low carb sò:

• Dolce.
• Cunsulatori.
• Deliziosu
• Festiva

I ingredienti principali sò:

• Collagenu
• Farina d'amandula.
• Farina di coccu.
• Gamba bassa.
• Estrattu di vaniglia.
• Zenzero.

Ingredienti opzionali:

• Eritritol edulcorante.
• Crema.

Beneficii per a salute di questi biscotti di gingerbread cetogenici

Contene spezie piccanti per sustene u vostru metabolismu

I cookies di gingerbread sò pieni di spezie calducum'è u cannella, ginger è chiodi di garofano. I spezie piccanti ùn solu dà u vostru alimentu un gustu caldu, ma ancu affettanu u vostru corpu livellu metabolicu.

In fatti, i sistemi di medicina antica, cum'è l'Ayurveda è a Medicina Tradizionale Cinese, anu cunnisciutu l'effetti di riscaldamentu di spezie per millaie d'anni.

A ricerca mostra chì a cannella pò trasfurmà u tessulu grassu in "grassu marrone", chì hè un tipu di grassu chì brusgia più calori. In u risultatu, l'ingesta di cannella pò induce a perdita di grassu ( ¹ ).

Inoltre, u ginger è a cannella sò stati dimustrati per riduce a massa grassa, glucose di sangue è migliurà i profili di lipidi in mudelli animali chì utilizanu sti spezie cum'è amplificatori metabolichi ( ² ).

È i chiodi di garofano, un'altra spezia riscaldante in questa ricetta, aumentanu a funzione di a vostra mitocondria, chì hè direttamente ligata à u metabolismu ( ³ ).

Sò ricchi di collagenu chì sustene i tessuti cunghjuntivi

Eliminendu a farina di granu tradiziunale utilizata per u pane di gingerbread è aghjunghjendu farine basate in noci, avete i vantaghji evidenti di fà sta ricetta senza glutine è low carb.

In ogni casu, sta ricetta porta l'alternative di farina à u prossimu livellu aghjunghjendu collagen à u polu. U collagene hè un nutriente essenziale per u vostru tissutu cunghjuntivu, chì affetta u vostru corpu in parechje manere, cumpresu salute di a pelle, salute articular è salute intestinale ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Biscotti di pan di zenzeru di Natale chetogenici

Ùn ci hè micca una ricetta chì ùn pudete micca mudificà per adattà à a vostra dieta cetogenica, cumprese i cookies di gingerbread. Sti cookies sò cum'è festivi cum'è i tradiziunali. Puderete divertisce cum'è, o andate un passu più in a vostra tavola di Natale è decorate cù frosting è chips di cioccolatu.

Per principià, fodera una teglia cù carta da forno è mette da parte.

Reunite l'ingredienti in una tazza media o grande, secondu a dimensione di u vostru batch.

Unisce tutti l'ingredienti secchi (farina d'amandula, farina di coccu, polvere di collagene, edulcorante, bicarbonato di sodiu, cannella, chiodi di garofano, zenzeru, noce moscata è sale).

Nota nantu à l'edulcorante: Pudete aduprà qualsiasi edulcorante chì avete. Solu assicuratevi chì vene da una fonte naturale. A maiò parte di l'alcoholi di zuccaru ùn spike u zuccheru di sangue, ma ponu causà discomfort digestivu, perchè pudete aduprà eritritol si ùn avete micca un prublema cù l'alcohol di zuccaru.

Batte l'ingredienti secchi finu à bè cumminati..

In seguitu, aghjunghje l'ingredienti umidi è cun un mixer di manu combina per furmà a pasta di cookie. Lasciate a pasta in u frigorifero per 30 minuti per rinfriscà.

Quandu a pasta hè fresca, preheat u fornu è sguassate a pasta di cookie da a frigorifera.

Spread the pasta out on a superficia cuperta di coconut o di farina d'amandula per impediscenu di appiccicà. Roll finu à chì a pasta hè di circa 0,6/1 inch / 4 cm grossu.

Avà per inizià a parte divertente, aduprate cutters di biscotti di Natale per tagliate l'omi di gingerbread, l'arbureti di Natale, campane, o qualsiasi altra cosa chì u vostru core vole mette nantu à a vostra tavola di festa..

Aghjunghjite i biscotti à a teglia è fate per 12-15 minuti, o finu à a fine. Pigliate i biscotti da u fornu è lasciate rinfriscà nantu à una gratella prima di decorate.

Nota: Pudete scambià u burro senza salitu per l'oliu di coccu se vulete mantene a ricetta senza latticini è paleo.

Cunsiglii di frosting:

Sè vo decoru i vostri biscotti di gingerbread, assicuratevi chì sò completamente freschi prima di aghjunghje qualsiasi frosting.

Inoltre, aduprate coloranti naturali invece di coloranti chimichi. Qualchese magazzini d'alimentazione sana averà una varietà di coloranti alimentari naturali fatti da frutti è ligumi.

Se guardate e decorazioni per più tardi, guardate i cookies in un cuntainer ermeticu per priservà a freschezza.

Biscotti di gingerbread di Natale senza glutine è keto

Questa stagione di vacanze, ùn mancate micca i vostri cookies di vacanze preferiti solu perchè site in una dieta low carb.

Questi Keto Gingerbread Cookies sò senza zuccheru è glutine è anu solu quattru carbs netti per porzione.

Supponete cù un glaze keto o manghjate cum'è sè ti piace u gustu tradiziunale di gingerbread. Pudete ancu sparte cù i zitelli perchè u gustu cum'è l'uriginali.

• Tempu di preparazione: 15 minuti.
• Tempu tutale: 15 minuti + 1 ora in a frigoristica.
• Rendimentu: 14 cookies.

Ingredients

• 2 tazzi di farina d'amandula.
• 2 cucchiara di farina di coccu.
• 1 cucchiara di collagen.
• 1/2 tazza di stevia.
• 3/4 cucchiara di bicarbonato di soda.
• 1 cucchiaia di cannella macinata.
• 1/4 cucchiara di chiodi macinati.
• 3/4 cucchiara di ginger macinatu.
• 1/8 cucchiara di noce moscata macinata.
• 1/4 cucchiara di sali marini.
• 1 - 2 cucchiai di latte senza latti di a vostra scelta.
• 1 cucharadita di strattu di vaniglia.
• 2 cucchiai di melassa nera.
• 1/2 tazza di mantellu senza salitu, affucatu.

Instructions

1. Coperta una teglia cù carta greaseproof.
2. Unisce l'ingredienti secchi in una ciotola (farina d'amandula, farina di coconut, colagen powder, edulcorante, baking soda, cannella, chiodi, ginger, noce moscata è sali). Batte per combine.
3. Aghjunghjite u burro, u latte, a melassa è batte, mischjendu bè per furmà una pasta. Lasciate rinfriscà durante 30 minuti in a frigorifera.
4. Precalentate u fornu à 175ºF / 350ºC è caccià a pasta da u friddu. Pone a pasta nantu à una superficia infarinata. Aduprate a farina d'amandula o di coccu. Aduprendu un rotulu, stende a pasta finu à chì hè 0,6 cm / ¼ "di grossu. Cù un cookie cutter, tagliate i cookies in e forme chì vulete. Aghjunghjite i cookies à a teglia.
5. Focu per 12-15 minuti finu à a fine. Eliminate da u fornu è friddu per almenu 15 minuti. Trasferiteli nantu à una gratella è lasciate rinfriscà completamente. Decorate i cookies se vulete.

Nutrition

• Dimensione di a porzione: 1 biscottu
• Calorie: 168.
• Grassi: 15 g.
• Carboidrati: 6 g (Net: 4 g).
• Fibra: 2 g.
• Proteina: 4 g.

Parolle chjave: biscotti di gingerbread di natale keto.