Vulete manghjà assai pane ? Ùn vi ne fate micca, ùn site micca solu.
Perchè una dieta cetogenica significa manghjà menu carbuidrati, probabilmente avete dettu un addiu solenni è tristu à i vostri cibi preferiti di carbuidrati, cumpresu u pane.
Ma avà pudete manghjà u pane di novu.
Ancu s'è u pane bassu di carboidrati pò parè un oxymoron, avete sempre u tempu di cambià l'opinione, è questu hè esattamente ciò chì sta ricetta. Fluffy è deliziosu, stu pane nuvola, qualchì volta chjamatu pane oopsie, cuntene solu 0,4 grammi di carbuidrati, facendu u sustitutu perfettu per u vostru burger bun o sandwich preferitu.
U pane nuvola ùn hè micca solu cetogenicu, ma hè carricu di grassu è di prutezione, induve a maiò parte di e calori deve vene. Cù solu quattru ingredienti è un tempu di coccia di solu una meza ora, questa hè una grande ricetta per tutti quelli chì seguitanu una dieta low carb.
In più, stu pane keto hà parechji benefici per a salute cum'è proteini, grassi sani è assai altri nutrienti. Megliu ancu, aiuta à cumbatte i brami di carboidrati, chì vi permettenu di gode di un alimentu chì ti piace mentre stà in cetosi.
Ch'ella sia a prima o a decima volta chì avete fattu sta creazione cum'è pane, sta ricetta faciule serà unu di i vostri preferiti. È ùn hà micca farina, mancu farina d'amandula. Hè solu una mistura di biancu d'ova chì fate.
Benefici di u pane Keto Cloud
- Contene menu di un grammu di carbuidrati netti.
- Hè carricu di grassi saturati sani.
- Ùn hà micca bisognu edulcoranti.
- Hè un gran sustitutu per altri cibi chì altrimenti averebbe da tagliate.
- Ùn cuntene glutine.
Un altru benefiziu aghjuntu hè chì hè incredibilmente faciule da fà. Solu bisognu di trè ova grossi, crema di furmagliu affumicata à a temperatura di l'ambienti, crema di tartaru, sali, carta greaseproof, è una teglia. U pane nuvola hà bisognu di solu 10 minuti di tempu di preparazione è 30 minuti in u fornu, un tempu tutale di 40 minuti ùn hè micca assai per gode di un pane diliziosu.
Contene menu di un grammu di carbuidrati netti
Stu pane ùn hè micca solu ligeru, aria è perfettamente diliziosu, ma hà menu di a mità di grammu carbuidrati netti. Per stà in cetosi, a maiò parte di a ghjente media trà 20 è 50 grammi di carbs netti per ghjornu. Cù una sola fetta di pane biancu, chì cuntene 20 grammi di carboidratiQuestu generalmente significa addiu à a cetosi in un mumentu.
Ancu se stu pane nuvola ùn hè micca cumplettamente senza carbu, hè abbastanza vicinu.
Più di a mità di e calori in ogni fetta venenu da u grassu. A proteina custituisce circa 40% di i vostri calori totali è carbuidrati menu di 10%.
Ancu se avete bisognu verificate i vostri livelli di cetone Per sapè a vostra formula persunale per entra in cetosi, una bona regula hè 60% grassu è 35% proteina, cù carbuidrati totali intornu à 5%.
Hè carricu di grassi saturati sani
U sicretu di u pane di nuvola di keto hè di separà i rossi d'ova da i bianchi. Quandu si batte i bianchi d'ova à alta velocità, si forma un piccu rigidu cum'è una merengue, dendu una ligera, cum'è nuvola, quandu hè cotta.
Per d 'altra banda, cumminendu u furmagliu di crema cù u mischju d'ovu hè ciò chì dà u pane nuvola una dosa sana di grassu saturatu.
Autrefois, on considérait qu'il en était Grassi saturati eranu malsani, ma sò oghji cunsiderati cum'è capaci di annullà è potenzalmentu prevene certe malatie croniche, è ancu di migliurà a salute generale di u core ( 1 ).
Ancu s'è u grassu saturatu hè statu ligatu à u nivellu di colesterolu più altu è u risicu di malatie di u cori in u passatu, ricerche recenti revelanu chì sti studii avianu assai difetti ( 2 ). In fattu, dopu à un cuntruversu Studiu di Sette Paese di l'anni 1970 ( 3 ), chì inadvertitamente hà purtatu à a difamazione di grassi saturati da l'Associazione Americana di u Corsu, u cunsumu americanu di tutti i tipi di grassu hè stata ridutta da 25%. Intantu, l'obesità in i Stati Uniti duppiò in u stessu periodu.
Allora hè chjaru chì qualcosa ùn hà micca aghjustatu.
Oghje, l'idea hè chì sò u zuccaru è i carbuidrati, micca grassu, chì causanu inflammazioni, sbilanciamenti hormonali è obesità. Riduzzione di carbuidrati è aumentà a vostra ingesta di grassi sani pò porta à un core sanu, frà altri benefici per a salute.
I fonti principali di grassu saturatu sò burru, carne rossa alimentata à erba, u oliu di coconut, l'ova, oliu di palma è burro di cacao.
Ùn ci hè bisognu di edulcoranti
Un misconception cumuni nantu à u pane nuvola hè chì duvete addulcitu cù un sustitutu di zuccaru, cum'è stevia o meli. Qualchidunu discreditanu u pane di nuvola per questu mutivu, argumentendu chì "u zuccheru hè zuccaru" è chì, per quessa, a ghjente saria megliu à manghjà pane veru.
Ma hè u furmagliu crema, micca u dolcificante, chì dà u pane nuvola u so gustu savurosu. Ùn ci sò micca edulcoranti in vista in questa ricetta. Altre variazioni di ricette ponu dumandà a crema agria, u iogurtu grecu o u casgiu cottage invece di u furmagliu crema, o u polu di pane invece di a crema di tartaru. Indipendentemente da cumu sceglite per preparà, u edulcorante supplementu hè cumplettamente opcional è ùn hè mai necessariu.
Se sceglite di aghjunghje un edulcorante, pudete cunsiderà u pane nuvola cum'è un dessert low-carb, cum'è i cookies shortbread. Assicuratevi di utilizà a edulcorante cheto-friendly, è sceglite un edulcorante chì hà u minimu impattu nantu à u zuccaru di sangue, cum'è stevia.
Ci vole menu di una ora per fà
Una di e cose più boni di sta ricetta hè a velocità chì face. Da u principiu à a fine, ci vole solu circa 45 minuti, cù a maiò parte di quellu tempu u vostru fornu face u travagliu. Siccomu hè cusì faciule di fà, cunzidira à fà un grande batch. Questu modu pudete aduprà tutta a settimana per u pranzu o un snack.
Un rapidu ricordu nantu à i latticini
Iè. I prudutti lattichi anu un pocu di zuccaru (lattosa), ma u furmagliu crema hè più bassu di lattosa cà l'altri prudutti di latti, facendu una opzione di latti di ceto-amichevule.
Quandu cumprate l'ingredienti per u pane nuvola, fate e decisioni ghjusti. Sè pussibule, selezziunate un furmagliu di crema biulogica piena di grassu.
Ancu s'è u latti di pasture biulogica pò esse più caru di i prudutti cunvinziunali, vale a pena. Questi prudutti anu una quantità più altu di CLA è acidi grassi omega-3, chì aiutanu à prumove a perdita di pisu è aumentanu a forza musculare ( 4 ).
Hè un gran sustitutu per altri alimenti chì altrimenti averebbe da eliminà
Hè cumplettamente normale avè brami per l'alimenti chì ti piace cum'è pizza, hamburger è sandwich. Sè site in una dieta keto, a chjave hè di truvà un sustitutu keto cumpatibile è senza granu per quelli pani preferiti chì vi manca.
Idee alimentari Keto per aduprà pane nuvola
Scuprite questi modi divertenti è gustosi per aduprà u pane nuvola in pranzi, spuntini è pranzi keto.
Hamburger è sandwich Keto
Quandu avete bisognu di pane sandwich, utilizate u pane nuvola. Pudete sopra cù maionese è bacon per un sandwich keto BLT.
U pane nuvola offre ancu un sustitutu pocu carbu per u pane di hamburger bun.
Pizza keto
Sustituisci a pizza di peperoni cù stu flatbread. Il suffit de garnir de sauce tomate et de mozzarella. Puderete poi arrusti in u fornu o lascià u furmagliu si scioglie in un fornu tostatore. Sarà un gustu maravigghiusu!
Keto taco chips
Ci hè tante cose chì pudete mette in stu pane nuvola chì vi ricurdarà di tortillas.
Mesturate un ova grossu è u chorizo per un taco di colazione chì ùn vi tira micca da a cetosi.
A seguita di a dieta cetogenica deve esse piacevule. A dieta keto aiuta cù a perdita di pisu, a chiarità mentale è una quantità di altri benefici. Tuttavia, u più grande benefiziu di a dieta cetogenica hè chì ti fa sentu bè.
È sentu bè ùn deve micca eliminà quelli cibi chì ti piace tantu da i vostri pranzi.
Hè veramente bè di gode di un dessert keto ogni tantu, ancu a furmagliu o a biscottuMa qualchì volta ciò chì ti manca di più hè u pane.
È avà, cù sta ricetta, pudete gudiri in menu di quaranta minuti.
4 Ingredienti Pane Cetogenic Cloud
Stu pane nuvola low carb, chjamatu ancu "pane oopsie", hà solu quattru ingredienti, hè ceto-friendly, è hà menu di a mità di grammu di carbs netti.
- Tempu di preparazione: 10 minuti.
- U tempu di coccia: 30 minuti.
- Tempu tutale: 40 minuti.
- Rendimentu: 10 pezzi.
- Categoria: Breakfast.
- Sala di cucina: Americanu.
Ingredients
- 3 ova, à a temperatura di l'ambienti.
- 3 cucchiara di furmagliu crema ammorbidita.
- 1/4 cucchiara di crema di tartaru.
- 1/4 cucharadita di sale.
- 1 cucchiaiata di Polvere di proteina di siero senza aroma (opzionale).
Instructions
- Préchauffer le four à 150º C / 300º F et couvrir deux plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
- Separate cù cura i bianchi d'ova da i vitelli. Pone i bianchi in una ciotola è i vitelli in un altru.
- In a tazzuletta di i vitelli d'ova, aghjunghje u furmagliu crema è mischjà cun un mixer manu finu à bè cumminatu.
- In a tazzuletta di i bianchi d'ova, aghjunghje a crema di tartaru è u sali. Utilizendu un mixer manuale, mischjà à alta velocità finu à chì si formanu picchi rigidi.
- Aduprate una spatula o cucchiara per aghjunghje lentamente a mistura di u vitellone à i bianchi d'ova è mischjà cun cura finu à chì ùn ci hè micca strisce bianche.
- Cucchiara a mistura nantu à una teglia preparata à 1,25-1,90 inch high è circa 0,5 inch l'una di l'altra.
- Focu nantu à u rack mediu di u fornu per 30 minuti, finu à chì a cima hè ligeramente marrone.
- Lasciate rinfriscà, prubabilmente si scaglieranu se li manghjate direttamente fora di u fornu, è gode.
Nutrition
- Dimensione di a porzione: 1 pezzu.
- Calorie: 35.
- Grassi: 2.8 g.
- Carboidrati: 0,4 g.
- Proteina: 2,2 g.
Parolle chjave: pane nuvola low carb.