Ricetta Keto è Low Carb Velvety Pumpkin Pie

Quandu si avvicinanu e vacanze, vi ponu dumandà quale dessert keto pudete fà per cuntribuisce à e riunioni future. Per furtuna, stu deliziosu è sanu Keto Pumpkin Pie hè sicuru d'esse un successu in ogni celebrazione.

Malgradu esse una torta bassu di carbuidrati, hè liscia, sedosa è ricca cum'è qualsiasi torta di zucca tradiziunale deve esse. Esse in una dieta cetogenica ùn vi forza micca à manghjà una torta senza crosta, salvu chì hè ciò chì ti piace. A crosta di burro in questa ricetta ùn hà mancu bisognu di un rollu per fà.

L'ingredienti principali in questa torta di zucca keto include:

• Zucca.
• Uova.
• Latte di coccu.
• Farina d'amandula.
• Polvere d'oliu MCT.
• Estrattu di vaniglia.

Beneficii per a salute di sta torta di zucca cetogenica

Questa torta di zucca cetogenica hè caricata cù una dosa di grassi sani chì satisfarà i vostri brami mentre vi mantene in cetosi. Cù un numeru bassu di carbuidrati, pudete divertevi senza sentenu culpèvule. È ùn site micca solu: una torta di zucca senza glutine, senza zuccaru è senza latti significa quasi nimu hà da saltà a dessert.

Ancu s'è vo site in una dieta bassu caloria, sarete piacè di sta ricetta keto. Eccu alcuni di i principali benefici per a salute di sta desserta sana.

Pò migliurà a salute di u core

A tradizione di manghjà a zucca in u vaghjimu porta assai benefizii è hè un ricordu di quantu divertente hè di manghjà staghjunali.

Pumpkins cuntenenu beta-carotene, beta-cryptoxanthin è alfa-carotene. Stu gruppu di antioxidanti ponu neutralizà i radicali liberi, chì ponu prevene i danni di e cellule è riduce u stress oxidativu in u vostru corpu. A riduzione di i danni di i radicali liberi pò riduce e vostre probabilità di avè malatie croniche, cumprese malatie cardiache ( ¹ ) ( ² ).

L'ova sò un aghjuntu sanu cum'è cuntenenu un prufilu d'aminoacidu cumpletu è sò carichi di prutezione.

In più di questu, l'ova cuntene luteina è zeaxantina, chì sò grandi per a salute di u core è prevene e malatie cardiovascular. ³ ).

A farina d'amandula ghjoca ancu un rolu chjave in a salute di u core. Riccu in vitamina E, hè un compostu solubile in grassu chì pò aiutà à prevene i danni causati da i radicali liberi, riducendu cusì u risicu di malatie cardiovascular. ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Aiuta à aumentà i livelli di energia

Avete mai sentitu assai pienu, gonfiatu è lento dopu avè manghjatu un dessert? Questa postre hà l'effettu cuntrariu: pò aumentà i vostri livelli di energia.

l acidi MCT (Trigliceridi a catena media) da MCT Oil Powder vi mantenenu pienu, ma micca gonfiatu, per ore. I MCT sò ancu cunnisciuti per aumentà o mantene i livelli di energia, perchè pudete gode di sta torta di zucca senza avè un crash di zuccaru dopu avè manghjatu.

A luteina truvata in l'ova ùn hè micca solu benefica per riduce u risicu di malatie cardiovascular. Hè ancu eccellente per aumentà l'energia è l'attività fisica. I studii anu dimustratu chì manghjà cibi ricchi in luteina migliora u rendiment fisicu ( ⁷ ).

A farina d'amandula hè ancu eccellente per aumentà a vostra energia perchè cuntene una dosa di vitamina B2 (riboflavina), chì aiuta à mantene i livelli stabilizzati ( ⁸ ).

Mantene i livelli di colesterolu sani

L'ova cuntenenu cumposti chjamati fosfolipidi chì aiutanu à regulà u colesterulu abbassendu LDL, lipoproteini di bassa densità, cunnisciuti ancu com'è colesterolu cattivu, è regulanu HDL, lipoproteini d'alta densità, cunnisciuti ancu com'è colesterulu bonu. Fendu questu, riduce a inflamazioni in u sangue è aiuta à mantene a salute di u core ( ⁹ ).

Cunsiglii per a cucina di sta torta di zucca cetogenica

Avà chì cunnosci i beneficii per a salute di sta torta di zucca, hè ora di tuffà in a ricetta.

• Siccomu sta torta di zucca hè cremosa è liscia, deve esse sempre dolce è tremula vicinu à u centru quandu esce da u fornu. Cum'è a crema pasticcera, finiscerà di mette mentre si raffredda.
• Per evitari prublemi cù a cunsistenza di a pasta, assicuratevi chì l'ova sò à a temperatura di l'ambienti quandu avete principiatu a preparazione di sta ricetta.
• Se i bordi di a crosta accumincianu a marroni troppu rapidamente quandu fate stu pasticceria, pudete copre cù un fogliu d'aluminiu o un protettore di crosta di torta per ùn brusgià.
• Ùn averete micca bisognu di carta di grassu per questa ricetta perchè ùn site micca sbulicà a pasta di torta, basta pressu in u moldu.

Edulcoranti

Pudete aduprà eritritol, alcolu di zuccaru, in questa ricetta, ma hè solu 70% più dolce di u zuccheru. Dunque ci vole 1 1/3 cucchiaini di eritritol per uguali a dolcezza di una cucchiara di zuccaru.

Ancu se a stevia hè un edulcorante cetogenicu, ùn hè micca una bona scelta per a coccia di sta torta. Evite l'usu, salvu chì ùn avete assai sperienza in usu in ricette cum'è questu.

Sustituzione di spezie per questa torta di zucca

Questa ricetta chjama una spezia di zucca, ma s'ellu ùn hè micca qualcosa chì tenete in u vostru armariu, pudete fà u vostru propiu mischju di spezie in e seguenti proporzioni:

• 1/4 cucchiara di cannella.
• 1/16 cucchiara di chiodi di garofano.
• 1/8 teaspoon di zenzero.
• 1/16 cucharadita di noce moscata.

Queste misurazioni daranu a 1/2 cucchiara di cucchiara di spezia per torta di zucca chì avete bisognu per questu dessert keto. Di sicuru, ùn ci hè micca una cucchiara di misurazione 1/16, cusì basta à riempie a cucchiara di misura 1/8 à mità.

Ricetta di crosta alternativa

Se tenete una ricetta di pasta keto diversa da quella chì ti piace veramente, forsi una chì usa farina di coccu, pudete aduprà in u locu di a crosta chì sta ricetta suggerisce. Cambiarà l'infurmazione nutrizionale, ma sempre chì hè keto, serà sempre una desserta sicura è cetogenica.

Assicuratevi di utilizà zucca pura

Questa ricetta di torta di zucca bassa in carboidrati richiede purée di zucca invece di riempimentu di torta di zucca, chì spessu pò esse carricu di zuccheri nascosti, spezie o altri ingredienti.

Pumpkin Pumpkin hè solu di zucca è deve dì 100% Pumpkin, Pure Pumpkin, o Solid Pumpkin Packed in l'etichetta. Di sicuru, leghjite sempre l'infurmazioni nutrizionali per assicurà chì sapete esattamente ciò chì manghjate.

Crema montata fatta in un processatore alimentariu

Pudete ancu fà panna montata in pochi minuti cù u vostru processatore alimentariu. Solu aghjunghje i vostri ingredienti è lasciate si mischjà finu à ch'elli ghjunghjenu a consistenza chì vulete. U megliu di l'usu di u vostru processatore alimentariu per fà a crema battuta hè chì ùn avete micca disordinatu. Ùn ci hè micca splatter è hè più faciule per pulizziari tuttu cà quandu si usa un blender.

Altri deliziosi dessert di caduta

Per altri sapori diliziosi di u vaghjimu, verificate quantu faciule hè di fà queste delicatezze:

• Muffins di crema di zucca.
• Pumpkin Spice Latte Cup Cake.

Ma ùn ferma micca quì. Parechji di i vostri classici preferiti ponu esse fatti cum'è ricette low carb. Assicuratevi di verificà più ricette di staggione per serve cù sta torta.

Torta di zucca Keto Velvetty Low Carb

Questa ricetta di torta di zucca cetogenica bassa in carboidrati serà un successu à a festa di l'uffiziu, a riunione di famiglia, o in ogni locu chì vulete piglià.

• Tempu di preparazione: 10 minuti.
• Tempu di cucina: 1 ora 5 minuti.
• Tempu tutale: 1 ora 15 minuti.

Ingredients

Cortex:.

• 2½ tazzi di farina d'amanduli.
• ¼ tazza di eritritol.
• Un pizzicu di sali marini
• 1 cucchiara di polvere d'oliu MCT.
• 1 ovu.
• 1 cucchiara di extracte di vaniglia.
• ¼ tazza di burro, funnu, stallatu à a temperatura di l'ambienti.

Ripienu di torta:.

• 1 canna di 440 g / 15.5 ounces di purea di zucca.
• 3 ova.
• ¼ tazza di crema di coccu o crema pesante.
• 2 cucchiaini di vaniglia.
• 1 cucchiara di spezie per torta di zucca
• 1 cucharadita di cannella.
• 1 cucchiara di polvere d'oliu MCT.
• Stevia o edulcorante à u gustu.

Instructions

1. Préchauffer le four à 175º C / 350º F.
2. Unisce tutti l'ingredienti secchi per a crosta in una ciotola è l'ingredienti umidi in un altru ciotola. Aghjunghjite delicatamente l'ingredienti umidi à l'ingredienti secchi è mischjà finu à bè incorporatu.
3. Press a mistura in una padedda di torta, uniformemente, permettendu chì a mistura sguassate i lati di u platu è cumincianu à furmà in una basa di torta. Mettite da parte.
4. Unisce tutti l'ingredienti secchi per u riempimentu in una ciotola è l'ingredienti umidi in un altru ciotola. Aghjunghjite delicatamente l'ingredienti umidi à l'ingredienti secchi è mischjà finu à bè cumminatu.
5. Pour a pasta in u pane di torta preparatu è sparghje uniformemente. Focu per 60-65 minuti.
6. Pò esse sirvutu caldu, à a temperatura di l'ambienti, o friddu finu à prestu à manghjà. Top cun panna montata in casa, panna montata pesante, o crema di coccu battuta.

Nutrition

• Dimensione di a porzione: 10.
• Calorie: 152.
• Grassi: 13,1 g.
• Carboidrati: 5,82 g (carboidrati netti: 3,46 g).
• Fibra: 2,36 g.
• Proteine: 4.13 g.

Parolle chjave: keto torta di zucca vellutata.