Je li prirodni rendani paradajz keto?

Odgovor: Rendani prirodni paradajz ima malo šećera, kao što je to kod paradajza. Ali je pogodan za keto sve dok ga uzimate umjereno.

Rendani paradajz je nešto vrlo tipično za andaluzijski doručak baziran uglavnom na tostu od hleba sa paradajzom. Da biste napravili ovaj andaluzijski doručak, sve što treba da uradite je da naribate paradajz tipičnom rende, tačnije, pulpu od paradajza bez kore, i namažite rendani paradajz na tost hleb. Takođe je vrlo uobičajeno dodati ajo, ekstradjevičansko maslinovo ulje au nekim slučajevima i Serrano šunka.

Iako je pravljenje naribanog paradajza prilično jednostavno, ponekad bi zbog praktičnosti ili nedostatka vremena bilo korisno imati već kupljen rendani paradajz. Tipična porcija tog rendanog paradajza obično sadrži oko 55 g rendanog paradajza. Od toga oko 4 g su ugljikohidrati. Tako da možemo reći da je keto sve dok ga uzimate umjereno i ne zloupotrebljavate. To je zato što paradajz sama po sebi ima malo šećera. Ako ga kupimo sa šoljicom tomates trešnja Na oko 150 g sadrži i 4 g ugljikohidrata. Ovo povećanje ugljikohidrata u rendanom paradajzu nastaje zbog uklanjanja kožice u procesu ribanja. Koža je mjesto gdje je koncentrisana najveća količina vlakana, dakle na neki način. Mi smo "koncentrirajući se„Ugljeni hidrati. I to je razlog zašto rendani paradajz ima veći nivo ugljenih hidrata. Da biste ublažili ovaj efekat, možete, umesto da naribate paradajz, da ga potpuno zgnječite (uključujući i kožu). Iako to obično rezultira vodenijom pastom od paradajza i finom, tekućom teksturom. Ali unutar onoga što je keto način života, on je zdraviji jer čuvate sve hranjive sastojke i vlakna paradajza. 
U slučaju kupovine rendanog paradajza, na tržištu postoji mnogo brendova. I sa ovim morate biti oprezni. Pošto neki dodaju ulja. I mada većina koristi maslinovo ulje, možda nije ekstra djevica kao način smanjenja troškova. Takođe je uobičajeno dodati šećer za poboljšanje ukusa. Sa čime prelazimo od ukusne i preporučene hrane do rendanog paradajza koji nikako ne bi bio keto. Zato morate biti oprezni. Da ne biste imali problema, evo liste uobičajenih naribanih paradajza na tržištu i njihove razine ugljikohidrata te da li su ili ne kompatibilni s ketoom.

Uporedna tabela naribanog paradajza

Veličina porcije: 55 g

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 55 g