Recept za palačinke sa kremom od 4 sastojka

Ako ste već neko vrijeme na keto dijeti, vaši recepti za doručak mogu se početi pomalo ponavljati. Postoji mnogo načina da skuvate jaje prije nego što shvatite da je vrijeme za grananje. Nije za brigu. Ali da bi vaša keto dijeta bila dugoročna, ne možete je učiniti dosadnom. Ove Keto palačinke sa kremom od sira pomoći će vam da malo oživite stvari ako vam zatrebaju nove. recept za ketogeni doručak .

Sa francuskim zaokretom američkog klasika, ove palačinke se razlikuju od palačinki bademovo brašno prosjek. Oni također imaju mnogo manji broj ugljikohidrata od većine recepata za keto palačinke jer uopće ne sadrže brašno.

Vaše tipično tijesto za keto palačinke obično se pravi od bademovog brašna, kokosovo brašno, laneno brašno i/ili proteinski prah, pomešan sa jaje a možda i sa masnom tečnošću kao što je debela krema. U ovom receptu, dva glavna sastojka su jaja i krem sir.

Možda se ne čini tako, ali ove palačinke su predivno mekane. Gotovo su poput palačinki lagane i prozračne teksture.

Ove ukusne palačinke sa kremom od sira sa niskim sadržajem ugljikohidrata savršen su nedjeljni jutarnji doručak za vas ili cijelu porodicu. (Ne moraju čak ni znati da su ketogeni.)

Glatka konzistencija i hrskava spoljna ivica podsetiće vas na pravi ukus, a bogat ukus će vas satima održavati zadovoljnim.

Ideje za preljev za palačinke

Podignite ove palačinke sa krem ​​sirom na viši nivo tako što ćete ih preliti s malo keto slatki sirup od vinove loze, ili ih prekrijte svježe borovnice i uživajte.

Zadržite osnovni recept za keto palačinke istim, ali dodajte slane prelive umjesto sirupa ili voća. Razmislite o dodavanju avokado, puter od orašastih plodova ili čak tocino on. Za slaniji dodir, probajte pesto od bosiljka i pojedite ove palačinke za ručak.

Ko kaže da dijeta sa malo ugljenih hidrata ne može biti zabavna?

Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka pomiješanih i stavljenih na roštilj, ove pahuljaste palačinke mogu biti vaše za samo deset minuta.

Ove palačinke s malo ugljikohidrata su:

• Toplota.
• Kremasto.
• Ukusno.
• Zadovoljavajuće.

Glavni sastojci u ovom receptu za palačinke sa krem ​​sirom su:

• Krem sir.
• Jaja.
• Stevia o eritritol.

Dodatni sastojci po želji uključuju:

• Rastopljeni puter.
• Čokoladni komadići bez šećera.
• Puter od kikirikija ili puter od orašastih plodova (zagrijte puter od orašastih plodova da omekša, a zatim dodajte steviju ili erotritol za ukusnu poslasticu).

3 zdravstvene prednosti palačinki sa krem ​​sirom

Ko bi rekao da će doručak od slatkog krem ​​sira imati stvarne zdravstvene prednosti? Budite sigurni, ovaj recept za palačinke sa niskim udjelom ugljikohidrata i visokim sadržajem proteina sadrži malo hranjivih tvari.

Konkretno, jaja nude i mikro i makronutrijente. Ovaj recept je savršen za osobe na keto dijeti spremne za nešto novo na tanjiru za doručak.

#1: bogat proteinima

Za razliku od tradicionalnih palačinki s visokim udjelom ugljikohidrata, ove palačinke sa kremom od sira s niskim udjelom ugljikohidrata pune su proteina kako bi vaš šećer u krvi bio stabilan i proizvodnja ketona radila glatko.

Kada jedete proteine, izazivate povećanje nečega što se zove termogeneza izazvana ishranom. Termogeneza izazvana prehranom mjeri povećanje potrošnje energije iznad vašeg bazalnog metabolizma ( ¹ ). Drugim riječima, koliko energije je potrebno za metabolizam hrane koju jedete.

U poređenju s ugljikohidratima, proteini uzrokuju visoku stopu termogeneze izazvane prehranom, tako da sagorijevate više kalorija samo jedući hranu bogatu proteinima nego hranu bogatu ugljikohidratima ( ² ).

Ali ima još toga. Konzumiranje proteina, u poređenju s konzumiranjem ugljikohidrata, povećava sitost i može povećati vaše napore u gubitku težine ( ³ ) ( ⁴ ).

#2: podržava zdravlje mozga

Jedan od ključnih sastojaka ovih keto palačinki su jaja. Jaja su odličan izvor holina, hranljive materije koja je ključna za zdravlje mozga.

Holin je prekursor fosfolipida koji pomažu u stvaranju membrana oko stanica. Ovo poboljšava integritet vaših ćelija i omogućava nutrijentima da ulaze i izlaze ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Dok njegova uloga u zdravlju ćelijskih membrana utječe na cijelo tijelo, holin također igra posebnu ulogu u zdravlju i funkciji mozga.

Konkretno, to je prekursor neurotransmitera koji se zove acetilholin. Acetilholin je esencijalni neurotransmiter za raspoloženje, pamćenje i kontrolu mišića.

Holin također igra važnu ulogu u ekspresiji gena i ranom razvoju mozga, zbog čega ovaj ukusni doručak od jaja čini mnogo dobrog tijelu i mozgu ( ⁷ ).

#3: Povećajte gubitak masti

Postoji velika razlika između "gubljenja težine" i "gubljenja masti". Kada izgubite težinu, to može doći iz uskladištene vode, mišića ili tjelesne masti. Ali gubitak masti je mnogo jednostavniji – oslobađate se neželjene viška masnoće.

Dok mnoge dijete i dijetetske namirnice mogu tvrditi da mogu pomoći u gubitku težine, za nekoliko je utvrđeno da imaju direktan učinak na masne stanice.

Napolje sa starim, unutra sa novim

Dok obični recepti za palačinke koji se pridržavaju ketogene dijete sadrže niz sastojaka koji nisu potpuno bez ugljikohidrata (kao što su bademovo brašno, kokosovo brašno, proteinski prah i prašak za pecivo), ove palačinke sa krem ​​sirom sadrže samo tri jednostavna sastojka.

A najbolji dio? Dolaze sa samo 1 neto ugljikohidratima po palačinki bez glutena, žitarica i orašastih plodova. Dodajte malo rastopljenog putera i/ili nezaslađenog siripea i dobit ćete primamljiv doručak s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata ili čak međudnevnu užinu.

Ako ste ljubitelj keto palačinki ili vafla, ali vam je muka od istih starih recepata s malo ugljikohidrata, ovo su palačinke za vas. Dodajte ih svom uobičajenom keto doručku sa slaninom i jajima za ručak koji vaša porodica neće zaboraviti.

I zato što ove palačinke ne sadrže uobičajene alternative keto brašnu, dobićete jedinstvenu i pahuljastu teksturu sa samo malo hrskanja po ivicama.

Za pripremu ovog jednostavnog recepta potrebno je samo 10 minuta i gotovo da ne utiče na dnevni broj ugljikohidrata. Dakle, skupite sastojke i izvadite ručni mikser; Vrijeme je da dodate ovaj recept za palačinke sa krem ​​sirom u svoj plan doručka sa niskim sadržajem ugljikohidrata.

Palačinke sa krem ​​sirom

Ove palačinke sa krem ​​sirom podižu keto palačinke na novi nivo. Dodajte nezaslađeni sirup, komadiće čokolade, otopljeni puter ili svoje omiljeno bobičasto voće za nedjeljnu jutarnju poslasticu.

• Vrijeme pripreme: 2 minutos.
• Vrijeme kuhanja: 8 minutos.
• Ukupno vrijeme: 10 minutos.
• Performanse: 6 palačinki.

Sastojci

• 115g / 4oz krem ​​sira (omekšanog).
• 4 velikih jaja.
• 2 kašičice stevije ili erotritola.
• ½ kašičice ekstrakta vanile.
• 1 kašika putera (za podmazivanje pleha).

Upute

1. Dodajte krem ​​sir, jaja, zaslađivač i ekstrakt vanile u blender velike brzine. Blendajte na jakoj vatri dok ne postane glatko.
2. Prethodno zagrejte veliki tiganj na srednje niskoj vatri. U šerpi otopite ¼ kašičice putera.
3. Sipajte ¼ šolje testa u tiganj. Pokrijte i pecite 2 minute sa svake strane dok ne porumeni. Ponovite sa preostalim tijestom.
4. Prelijte svojim omiljenim aromatiziranim, nezaslađenim sirupom od vitule, puterom, kokosovim puterom itd. ako želite.

Ishrana

• Veličina porcije: 1 palačinka.
• Kalorije: 131.
• Masti: 11 g.
• Ugljikohidrati: 1 g.
• Vlakna: 0 g.
• Protein: 6 g.

Palabras clave: palačinke sa krem ​​sirom.