Low Carb Slow Cooker Keto Roast Recipe

Tražite tople, zasitne obroke da biste bili snažni tokom hladnih mjeseci? Pa, došli ste na pravo mjesto da ih pronađete. Ovaj recept za keto pečenje je dobar izbor za svakoga ko želi zadovoljavajući i utješan obrok na dijeti sa malo ugljikohidrata.

To je ukusno i zasitno jelo, savršeno za pripremu unapred i uživanje tokom cele nedelje. Takođe je neverovatno zdrav i prepun hranljivih sastojaka koji sprečavaju prehladu ili grip tokom zimskih meseci.

Ovo jelo s niskim udjelom ugljikohidrata može se napraviti u sporom štednjaku ili Instant loncu, uz upute za svaku metodu u nastavku. Uparite ga sa svojim omiljenim prilogom s niskim udjelom ugljikohidrata za utješan, aromatičan, ketogeni obrok.

Kako napraviti keto roštilj

Upotreba sporog kuhala čini ovaj recept nevjerovatno lakim za pripremu. Sve što treba da uradite je da pomešate sve sastojke u sporom šporetu, stavite na tihu vatru i pustite da se pečenje kuva samo oko osam sati.

Alternativno, možete koristiti ekspres lonac ili Instant lonac da ubrzate proces. Kod ekspres lonca vrijeme kuhanja se smanjuje sa osam sati na manje od sat i po. Jednostavno pomiješajte sve sastojke u loncu i stavite pritisak na jaku vatru. Tada možete "podesiti i zaboraviti" jer mašina radi sav posao umjesto vas.

Sastojci za pravljenje keto pečenja u laganom kuhaču

Glavni sastojci u ovom receptu s niskim udjelom ugljikohidrata uključuju:

• Teletina hranjena travom.
• Bujon od kostiju.
• Maslac hranjen travom.
• Celer.
• Hrenovke.
• Švedska repa.
• Luk.

Ovo pečenje možete poslužiti i sa prilogom Pire od cvjetače, ketogenu zamenu za pire krompir, ili makaroni i sir od karfiola sa niskim udjelom ugljikohidrata. Naravno, možete koristiti bilo koji recept okovi utješno pratiti ovaj roštilj.

Slow Cooker Keto Roast Često postavljana pitanja

Ako vam je ovo prvi put da pripremate pečenje s malo ugljikohidrata, možda ćete imati nekoliko pitanja. Ovi savjeti i trikovi pomoći će vam da uspješno napravite ovo jelo.

• Koju vrstu čorbe treba koristiti? Čorba od kostiju je najukusnija i najhranljivija, pa se preporučuje. Ovaj recept možete provjeriti na juha od pilećih kostiju ili upotrijebite teleće kosti da ga pretvorite u mesni bujon.
• Može li se bilo koje povrće iz ovog recepta zamijeniti? Naravno da možete. Iako se koriste rutabaga, repa i celer, možete koristiti bilo koje povrće s niskim udjelom ugljikohidrata poput rotkvice, korijena celera, gljiva ili luka.
• Može li se ovaj recept napraviti bez mliječnih proizvoda? Da. Maslac u ovom receptu možete zamijeniti maslinovim uljem, uljem avokada ili kokosovim uljem.
• Može li se ovo pečenje u sporom štednjaku napraviti u holandskoj pećnici? Da, možete koristiti holandsku pećnicu, ali to će zahtijevati mnogo više kontrole. Takođe, to će uticati na vreme kuvanja koje će se razlikovati od onoga što je ovde navedeno.
• Koliki je broj ugljikohidrata za ovaj recept? Ako pogledate nutritivne informacije u nastavku, vidjet ćete da ovaj recept sadrži samo 6 grama neto ugljikohidrata po porciji, što ga čini savršenim za ketogenu dijetu. Osim toga, pogodan je za paleo, bez glutena i šećera.

Zdravstvene prednosti ovog keto roštilja

Ovaj recept sa malo ugljikohidrata je nevjerovatno lak za napraviti. Kao dodatne prednosti, sastojci mogu potencijalno spriječiti rak, smanjiti upalu i podržati vaš imunološki sistem.

# 1. Pomaže u borbi protiv raka

Ovaj recept za keto pečenje odlično je odvraćanje od raznih bolesti, od kojih je najvažnija rak. Utvrđeno je da sastojci ovog pečenja pomažu u jačanju odbrane organizma od raka.

I govedina hranjena travom i puter hranjen travom pružaju moćna svojstva protiv raka. Dok goveda hranjena žitaricama mogu pružiti nutritivne prednosti, goveda hranjena travom osiguravaju veće koncentracije mnogih vitalnih nutrijenata zbog svoje zdravije organske prehrane. Na primjer, u poređenju sa standardnom govedinom hranjenom žitaricama, govedina hranjena travom ima veće količine konjugirane linoleinske kiseline (CLA), antioksidansa i vitamina koji pomažu u borbi protiv raka ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Ne zaboravite povrće uključeno u ovo pečenje. Celer, repa, keleraba i luk imaju antikancerogena svojstva. Celer ima jedinjenja koja ne samo da pomažu u prevenciji raka, kao što su poliacetileni, već sadrži i apigenin, flavonoid za koji se pokazalo da pomaže u ubijanju ćelija raka ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Repa i keleraba takođe sadrže moćna jedinjenja koja sprečavaju rak, koja se nazivaju glukozinolati. Istraživanja su pokazala da su ovo moćni prirodni nutrijenti koji sprečavaju rak ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Smanjuje upalu

Jedan od najčešćih uzroka raznih bolesti je upala u tijelu. Zato je toliko važno da u svoju ishranu unesete namirnice koje sprečavaju upale i sprečavaju ih. Sastojci ovog pečenja rade to i još nešto.

Bujon od kostiju pomaže vašem tijelu u tome smanjuju upalu na mnogo načina. Neki od spojeva koje sadrži uključuju hondroitin sulfat i glukozamin, za koje se pokazalo da prvenstveno smanjuju upalu u zglobovima, kao i glicin, snažan antioksidans. Osim toga, želatin u bujonu od kostiju pomaže u zacjeljivanju i zaštiti sluznice crijeva, također poznatog kao sindrom curenja crijeva, koji pomaže u smanjenju crijevne upale ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Maslac koji se hrani travom može pomoći u povećanju nivoa maslačne kiseline, za koju se pokazalo da smanjuje upalu kod osoba s autoimunim bolestima ( ¹⁴ ).

Konačno, celer sadrži antioksidanse kao što su fenolne kiseline i kvercetin koji pomažu protiv upala u cijelom tijelu ( ¹⁵ ).

# 3. Podržava imunitet

Sastojci ovog pečenja s niskim udjelom ugljikohidrata pomažu u jačanju vašeg imuniteta, što je ključno kada se kreće sezona prehlade i gripa.

Crijeva su vaš najvažniji imunološki sistem za borbu, a kada imate zdrava crijeva, vaše tijelo se može braniti od bolesti i bolesti. Nevjerovatna svojstva i kolagen koji se nalaze u bujonu od kostiju pomažu u liječenju svih postojećih oštećenja crijeva, poboljšavaju sluznicu crijeva i daju vašem cjelokupnom imunitetu prijeko potreban poticaj ( ¹⁶ ).

I repa i keleraba sadrže velike količine vitamina C, koji je ključan za vaš imunitet i prevenciju bolesti. Dopunjavajući svoju ishranu zdravim nivoima vitamina C, vaše telo može efikasno proizvoditi esencijalna bela krvna zrnca za borbu protiv bakterija i bolesti ( ¹⁷ ).

Uživajte u ovom keto roštilju tokom hladnih zimskih mjeseci

Ovo jednostavno keto pečenje ne zahtijeva nikakvu fensi opremu. Osim toga, ne sadrži apsolutno nikakvo vrijeme za pripremu. A ako svoje keto pečenje prebacite u recept za Instant Pot, preći ćete od pripreme do tanjira za ukupno samo 80 minuta.

Za ovaj keto recept, nema potrebe da bilo šta zapalite, deglazirate ili pržite. Jednostavno sakupite sastojke, ubacite ih u spori šporet, instant lonac ili drugi ekspres lonac i pustite da se ovi neverovatni sastojci pomešaju za zasitan obrok za jesen ili zimu. Ovo pečenje s malo ugljikohidrata zagrijati će i ojačati vaše tijelo iznutra prema van.

Low Carb Slow Cooker Keto Roast

Ovaj recept za sporo kuhanje prilagođen keto-u zahtijeva minimalnu pripremu i nudi obilje okusa i hranjivosti. Pripremite se za ukusno jelo koje će vas zagrijati tokom hladnijih mjeseci.

• Performanse: 8 - 10 porcija.
• Kategorija: Cijena.

Sastojci

• 2,6 kg / 5 funti mesa bez kostiju hranjenog travom.
• 1 kašika origana.
• 2 grančice svježeg ruzmarina.
• 4 - 6 šoljica bujona od kostiju.
• 1 štapić putera hranjenog travom.
• 1 glavica luka, narezana na ploške
• 2 repe, oguljene i narezane na komade od 2,5 cm.
• 2 kelerabe, oguljene i narezane na kocke od 2,5 inča.
• 6 stabljika celera, nasjeckanih.
• Sol i crni biber po ukusu.

Upute

1. Dodajte sve sastojke u spori šporet i dinstajte 8 sati.
2. Isjeckajte meso viljuškom.
3. Poslužite i uživajte.

Ako to radite u instant loncu ili ekspres loncu:

1. Stavite meso i sve ostale sastojke u Instant lonac ili ekspres lonac.
2. Zatvorite poklopac i uverite se da je otpuštanje pritiska zapečaćeno i da nije odzračeno.
3. Podesite tajmer na 80 minuta na visokom pritisku.
4. Pustite da se pritisak prirodno rasprši 20 minuta, a zatim podesite oslobađanje pritiska na ventilaciju.
5. Kada se pritisak oslobodi, meso isjeckajte s dvije viljuške.
6. Poslužite kao glavno jelo sa prilogom od pire karfiola i uživajte.

Ishrana

• Kalorije: 627.
• Masti: 28,7 g.
• Ugljikohidrati: 9 g (Neto ugljikohidrati: 6 g).
• Vlakna: 3 g.
• Proteini: 79,9 g.

Palabras clave: keto pečenje u sporom štednjaku.