শালগমের প্রতিটি পরিবেশনে (1 কাপ) 8,8 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে। এটি একটি সবজির জন্য আমরা যা চাই তার চেয়ে বেশি, তবে আপনি যদি কোহলরাবির জন্য প্রচণ্ড তৃষ্ণা রাখেন তবে আপনি এটি অল্প পরিমাণে খেতে পারেন।
আপনার কার্বোহাইড্রেট সীমা অতিক্রম এড়াতে নিজেকে প্রতিদিন অর্ধেক পরিবেশন সীমিত বিবেচনা করুন।
ভিটামিন এবং পুষ্টি
সুইডিশ শালগম আপনার 39% রয়েছে ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্য, একটি অপরিহার্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যে কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে.
এছাড়াও, সুইডিশ শালগম যেমন ক্রুসিফেরাস পরিবারের অংশ পাতা কপি y ব্রোকলি. উদ্ভিদের এই পরিবারটি বিজ্ঞানীদের দ্বারা খুব বেশি অধ্যয়ন করা হচ্ছে এবং কিছু গবেষণা যা করা হয়েছে তা ইঙ্গিত করে যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, এবং যে এর খরচ আপনি আছে ফুসফুসের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কম o কোলন ক্যান্সার.
বিকল্প
একটি কম কার্বোহাইড্রেট মূল উদ্ভিজ্জ জন্য আপনি ব্যবহার করতে পারেন মূলা. প্রতি পরিবেশন মাত্র 2.1 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেটের সাথে, মূলা সত্যিই কোহলরাবিকে মাটি থেকে ছিটকে দেয়।
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
পরিবেশনের আকার: 1 কাপ
নাম | বীরত্ব |
---|---|
নেট কার্বোহাইড্রেট | 8.8 গ্রাম |
greases | 0,2 গ্রাম |
প্রোটিন | 1,5 গ্রাম |
মোট কার্বোহাইড্রেট | 12,1 গ্রাম |
তন্তু | 3,2 গ্রাম |
ক্যালোরি | 52 |
উৎস: ইউএসডিএ