আপনি একটি মিষ্টি বিকেলের জলখাবার খুঁজছেন বা অন্য একটি সুস্বাদু কেটো খাবারের নিখুঁত সমাপ্তি খুঁজছেন, এই কুকিগুলি হল উত্তর। তারা সহজেই একত্রিত হয়, দ্রুত বেক করে এবং একটি চমৎকার স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে। এই কুকিজের কিছু উপাদানের মধ্যে রয়েছে:
- নারকেল ফ্লেক্স।
- কোলাজেন
- মাখন.
এই কুকিগুলির প্রধান টেক্সচার শুকনো নারকেল ফ্লেক্স এবং মাখন থেকে আসে, তবে সবচেয়ে বড় স্বাদ ভ্যানিলা নির্যাস থেকে আসে। পরিবর্তে, তাদের আরও স্বাস্থ্যকর করতে, কোলাজেন যোগ করা হয়। বেশিরভাগ লোকেরা ঝাঁকুনি এবং পানীয়গুলিতে কোলাজেন প্রোটিন পাউডার যোগ করে তবে এটির সাথে বেক করাও দুর্দান্ত। কোলাজেন যোগ করুন বিস্কুটকেটোজেনিক কেক এবং মাফিন শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে পুষ্টির শক্তি বাড়ায়।
এটি একটি আকর্ষণীয় টেক্সচার যোগ করবে এবং বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করবে।
কোলাজেনের সুবিধা কি?
- ত্বকের স্বাস্থ্য: কোলাজেন ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে পারে, বলিরেখা এবং বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে পারে, ত্বকের পরিবেশগত ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে এবং হাইড্রেশনকে উদ্দীপিত করতে পারে।
- পেশী স্বাস্থ্য: কোলাজেন পেশী বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য অত্যাবশ্যক, এটি পেশীর ব্যাধি প্রতিরোধ করতে পারে এবং শক্তি প্রশিক্ষণের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
- অন্ত্রের স্বাস্থ্য: কোলাজেন পাকস্থলীর জন্য অত্যাবশ্যক কারণ এটি অন্ত্রের আস্তরণ সিল করতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে IBS, ফুটো অন্ত্র এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের মতো অবস্থার সৃষ্টি হয়।
- হার্টের স্বাস্থ্য: কোলাজেন হৃৎপিণ্ডের সর্বাধিক প্রচুর প্রোটিন এবং হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির কোষগুলির গঠন সরবরাহ করে।
- মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য: কোলাজেন মস্তিষ্কে অবস্থিত নিউরনে উপস্থিত থাকে যা অক্সিডেশন এবং নিউরোডিজেনারেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
পরের বার বেক করার সময়, এক টেবিল চামচ বা দুটি কোলাজেন যোগ করতে ভুলবেন না। আপনি আনন্দদায়কভাবে বিস্মিত হবেন কিভাবে এই সহজ সংযোজন এই সমৃদ্ধ কেটো কুকিগুলির সুবিধাগুলিকে বাড়িয়ে তুলবে।
কেটো বাটার নারকেল ভ্যানিলা কুকি রেসিপি
একটি বড় কাপ সঙ্গে বসতি স্থাপন গরম কফি এবং দিনের যে কোনো সময় এই সূক্ষ্ম নারকেল ভ্যানিলা কেটো কুকিজ উপভোগ করুন।
- প্রস্তুতি সময়: 5 মিনিট
- হোরা দে কোসিনার: 10 মিনিট
- মোট সময়: 15 মিনিট
- পারফরমেন্স: 6 কুকি
- বিভাগ: ডেজার্ট
- রান্নাঘর: আমেরিকানা
উপাদানগুলো
- 1টি বড় পুরো ডিম।
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস।
- 1 টেবিল চামচ স্টেভিয়া বা এরিথ্রিটল।
- 2 কাপ মিষ্টিবিহীন ডিহাইড্রেটেড নারকেল।
- কোলাজেন পাউডার 2 টেবিল চামচ।
- ১/২ চা চামচ লবণ
- গলিত মাখন 3 টেবিল চামচ।
- আপনার পছন্দের 1/2 কাপ মিষ্টি ছাড়া দুগ্ধ-মুক্ত দুধ।
নির্দেশাবলী
- ওভেনকে 175º C / 350º F এ গরম করুন এবং গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন।
- একটি মাঝারি পাত্রে গলিত মাখন, নারকেল এবং কোলাজেন একসাথে নাড়ুন। ভালভাবে মেশান.
- একটি বড় বাটি বা স্ট্যান্ড মিক্সারে, ডিমটি 30-45 সেকেন্ডের জন্য বিট করুন। মিষ্টি, দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপে মেশান। নারকেলের মিশ্রণ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে আলতো করে নাড়ুন।
- একটি প্রস্তুত বেকিং শীটে কুকিগুলি ভাগ করুন। বেস এবং প্রান্তে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 8-10 মিনিট বেক করুন।
পুষ্টি
- ক্যালোরি: 96
- চর্বি: 9 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 2 গ্রাম
- প্রোটিন: 2 গ্রাম
পালাব্রাস ক্ল্লে: কেটো ভ্যানিলা নারকেল কুকিজ