কেটো ট্যাপিওকা কি?

উত্তর: ট্যাপিওকা কিতো কিছু নয়। যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে। এত বেশি, এমনকি একটি ছোট অংশও আপনাকে কেটোসিস থেকে ছিটকে দিতে পারে।

ট্যাপিওকা হল একটি স্টার্চ যা এর মূল থেকে বের করা হয় Yucca. কাসাভা কেটো নয় তাই আশ্চর্যের কিছু নেই ট্যাপিওকাও নয়। এই উদ্ভিদটি দক্ষিণ আমেরিকা জুড়ে চাষ করা হয় যদিও এর আসল উত্স ছিল ব্রাজিল। যেহেতু এটি দক্ষিণ আমেরিকায় যেখানে এটি জন্মে, তাই এটি যেখানে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত এবং খাওয়া হয়।

এর ব্যবহারের সবচেয়ে সাধারণ রূপ হল ছোট মুক্তা বা বলের আকারে যার প্রধান ব্যবহার সাধারণত ডেজার্টে। কিন্তু এই একমাত্র উপায় ট্যাপিওকা উপস্থাপন করা হয় না. এটি ময়দা বা স্টার্চ আকারে দেখতেও সাধারণ। এটি সাধারণত একটি ঘন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আপনি কিটো ডায়েটে ট্যাপিওকা খেতে পারেন?

কর্নমিল এবং কর্নস্টার্চের মতো অন্যান্য অনুরূপ ঘন করার মতো, ট্যাপিওকা সত্যিই প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট। অতএব, কেটো ডায়েটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়. আরও সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, ট্যাপিওকাতে আমাদের নেট কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যা 87.7 গ্রাম প্রতি 100 গ্রাম। কার্যত সবকিছুই কার্বোহাইড্রেট।

ট্যাপিওকার বিকল্প

Tapioca প্রাথমিকভাবে একটি ঘন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তাই আপনার যদি আপনার কেটো খাবার বা ডেজার্ট ঘন করার বিকল্পের প্রয়োজন হয়, আমাদের নিবন্ধটি দেখুন: কেটো কর্নস্টার্চ বিকল্প.

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

পরিবেশন আকার: 100 গ্রাম

উৎস: ইউএসডিএ