কেটো এল তারো?

উত্তর: তারো কেতো না। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট।

তারো আলুর মতো কন্দ। উদ্ভিদের মূল হল যা খাবারে বেগুনি রঙ দিতে ব্যবহৃত হয়, যদিও হৃদয় আকৃতির পাতাগুলিও ভোজ্য। বেশ বেগুনি রঙ হওয়া সত্ত্বেও এটি খাবারে আনে, ট্যারো (1 কাপ, কাটা) প্রতিটি পরিবেশনে 23,3 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট থাকে তাই এটি কোনভাবেই কেটোজেনিক ডায়েটের জন্য উপযুক্ত নয়। 

তারো, বেশিরভাগ কন্দের মতো, স্টার্চ পূর্ণ। আপনি যদি শাকসবজি খেতে চান তবে আপনাকে সবুজ শাক-সবজি বেছে নিতে হবে, যা বেশিরভাগই কেটো ডায়েটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

বিকল্প

তবে কন্দ খেতে চাইলে খাওয়ার চেষ্টা করুন মূলা. প্রতি পরিবেশন মাত্র 2.1 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেটের সাথে, মূলা আপনার কেটো ডায়েটে ট্যারোসের চেয়ে অনেক বেশি মানানসই।

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

পরিবেশনের আকার: 1 কাপ, কাটা

উৎস: ইউএসডিএ