Най-добрите браунита с кето авокадо без захар

Жадувате за брауни, но не искате да изживеете драмата с кръвната захар: какво трябва да правите на нисковъглехидратна кето диета?

Дори рецепти, които използват брашно без глутен и кокосова захар, могат да повишат кръвната ви захар и да ви изхвърлят от кетоза. За щастие, ето една кето рецепта за шоколадови браунита, които съдържат един от кетогенни храни любими: авокадо.

Намирането на рецепти за десерти с ниско съдържание на въглехидрати е решаваща част от спазването на кетогенната диета. Поддържането на любимите си здравословни съставки с ниско съдържание на захар и без захар е един от най-добрите начини да гарантирате, че ще останете на път, дори когато сте сладко.

Съставки за приготвяне на кето брауни с авокадо

Тази рецепта за кето брауни не само осигурява много здравословни мазнини, но и поддържа ниски общите въглехидрати.

Ако имате хранителни алергии, не се притеснявайте, тази рецепта не съдържа глутен и млечни продукти.

Тези браунита с ниско съдържание на въглехидрати са меки, дъвчащи, сладки, вкусни и идеални за задоволяване на всяко желание за сладко.

Основните съставки, които ще ви трябват за тази рецепта за брауни, включват:

• Екстракт от ванилия.
• Бадемово брашно.
• Бакпулвер.
• 2 зрели авокадо.
• Неподсладено какао на прах.
• Stevia.
• Кокосово масло.
• Големи яйца.
• Черен шоколад за печене.

Ще ви трябват и лист за печене, кухненски робот или ръчен миксер, шпатула и пергаментова хартия.

Как да си направим кето брауни с авокадо

Може да не мислите за узряло авокадо, когато мислите за бонбони или други печени изделия. Но това е авокадото, заедно със стевия, какао на прах и бадемово брашно, което прави тази рецепта най-кремообразните, най-сладките браунита с авокадо, които някога ще опитате.

И тъй като са направени с бадемово брашно вместо с кокосово брашно, те няма да имат този вкус на кокосово брашно, нещо, което е твърде познато при печенето на кето и без глутен.

Приготвянето на тестото за брауни не може да бъде по-лесно. Започнете първо със сухите съставки, след това добавете мокрите съставки в голяма купа или кухненски робот.

Ако използвате купа, не забравяйте да смесите всичко добре, като пасирате авокадото до гладкост. Не забравяйте да не забравите разтопения шоколад.

Изсипете тестото за брауни в тава за печене и печете на 175º C/350º F градуса за около 35 минути. След това проверете дали браунитата са сготвени, като поставите клечка за зъби в центъра. Ако излезе чиста, браунитата са готови.

Можете да сервирате тези браунита топли или на стайна температура.

Професионален съвет: Намерете рецепта с ниско съдържание на въглехидрати ванилов сладолед да придружава този кето шоколадов десерт.

Често задавани въпроси за кетогенни брауни с авокадо

Тази рецепта е доста лесна и изисква само 10 минути време за приготвяне. Въпреки това, ако за първи път опитвате кето печене, може да имате няколко въпроса. По-долу ще намерите отговори на някои от най-често задаваните въпроси, включително полезни съвети и трикове.

• Може ли стевията да се замени с друг подсладител? Може да бъде заменен с друг подходящ за кето подсладител и ниско съдържание на въглехидрати, като еритритол, но е най-добре да се избягва захарни алкохоли .
• Може ли кокосовото брашно да се замени с бадемовото брашно? За съжаление не. За разлика от „обикновеното“ печене, печенето на кетогенната диета е свързано с химия. Тъй като бадемовото и кокосовото брашно имат различен химичен състав, те не могат да бъдат заменени.
• Може ли тази рецепта да се промени малко? Чувствайте се свободни да добавите свои собствени кето съставки към тази рецепта. Опитайте да попълните шоколадовите си браунита с шоколадови стърготини без захар, масло от макадамия, което е вкусно и перфектен заместител на фъстъченото масло, или с малко морска сол.

3 ползи за здравето на тези брауни с авокадо с ниско съдържание на въглехидрати

Тези лесни кето браунита не просто имат добър вкус, те са добри за вас. Прочетете, за да разберете как тези бонбони могат да бъдат полезни за вашето здраве.

#1: Те са с високо съдържание на фибри

Разбира се, можете да кажете, че тези кето браунита са далеч от типичните им безглутенови версии на брашно. Освен че имат нула грама захар на порция, те са заредени с фибри, които никога няма да намерите в обикновеното брауни.

С 6.6 грама фибри на порция, тези сладкиши намаляват нетните въглехидрати до само 2.4 грама на парче.

Има два основни вида фибри: разтворими и неразтворими. И двата вида фибри са от решаващо значение за здравето на червата и играят съществена роля в храносмилането.

Разтворимите фибри могат да бъдат ферментирали от чревни бактерии и могат да намалят LDL холестерола. Неразтворимите фибри, от друга страна, забавят изпразването на стомаха, което ви позволява да се чувствате сити по-дълго ( ¹ ).

Авокадото е чудесен източник на фибри с 25% разтворими фибри и 75% неразтворими фибри ( ² ).

#2: Те подобряват здравето на сърцето

Един от основните рискови фактори за сърдечни заболявания е високото кръвно налягане. Когато кръвното ви налягане е високо, то може да увреди стените на кръвоносните съдове и артериите.

Тези чувствителни тъкани не работят добре под налягане и веднъж повредени, те могат да получат кръвни съсиреци, разкъсвания или течове.

Както може би се досещате, контролирането на кръвното Ви налягане е критичен компонент за поддържане на здрава съдова система.

Един от начините да помогнете да контролирате кръвното си налягане е да се уверите, че получавате достатъчно азотен оксид (NO). Азотният оксид помага на кръвоносните съдове да се разширяват, което от своя страна позволява да се понижи кръвното налягане.

Какаото е богато на антиоксиданти, наречени флавоноиди, които оказват благоприятно въздействие върху вашата система на азотен оксид. Те не само стимулират пътя на NO, но също така намаляват разграждането на NO, така че има повече ( ³ ).

№ 3: Те са противовъзпалителни

Авокадото е заредено с мононенаситени мазнини (известни още като омега-9), вид мазнини, които трудно можете да намерите във вашата диета.

Наличието на подходящо съотношение на наситени мазнини, омега-9, омега-6 и омега-3 мастни киселини е от съществено значение за здравето на всяка клетка в тялото ви. Омега-9 са особено полезни за успокояване на възпалението.

Защо това е важно?

Възпалението той е коренът на много западни заболявания като диабет и сърдечни заболявания. Когато хората консумират повече омега-9 мастни киселини, те изпитват намаляване на важен маркер за възпаление, наречен С-реактивен протеин ( ⁴ ).

Противовъзпалителните ефекти на омега-9 могат дори да помогнат за потискането на раковите гени. Проучванията in vitro са демонстрирали конкретно потискащата рака активност на омега-9 върху клетките на рак на гърдата ( ⁵ ).

Ниско въглехидратно кето брауни с авокадо

Тези кето браунита са идеалното лакомство с ниско съдържание на въглехидрати. Изработени от авокадо, бадемово брашно, какао и яйца, те са пълни с фибри и здравословни мазнини. Освен това, тъй като са направени със стевия, а не с бяла захар, те няма да ви извадят от кетоза.

Тази рецепта е лесна за следване, дори за някой, който готви кето десерти за първи път. Освен това този десерт съдържа редица ползи за здравето. Благодарение на списъка със здравословни съставки, тези браунита са пълни с фибри, могат да поддържат здравето на сърцето ви и да се борят с възпалението.

Насладете се на тези браунита с топка ванилов сладолед отгоре или намерете други сладки и кето идеи, с които да ги съчетаете.

Ниско въглехидратно кето брауни с авокадо

Тези подходящи за кето браунита с авокадо са пълни с вкус и здравословни мазнини. Това е най-добрата рецепта за брауни с авокадо, за да поддържате общите си въглехидрати ниски.

• Време за приготвяне: 10 минути
• Време за готвене: 35 минути
• Общо време: 45 минути
• изпълнение: 12 браунита

Ingredientes

• 85 g/3 oz бадемово брашно.
• 1 чаена лъжичка бакпулвер.
• 2 узрели авокадо.
• 4 супени лъжици какао на прах.
• ¼ чаша стевия.
• 3 супени лъжици кокосово масло.
• 2 яйца.
• 3,5 унции тъмен шоколад за печене, разтопен

инструкции

1. Загрейте фурната до 175º C / 350º F.
2. Обелете авокадото и отстранете костилката, след което ги поставете в средна купа.
3. Пасирайте авокадото, докато придобие текстура, подобна на картофено пюре.
4. Добавете останалите съставки в купата, докато се смесят добре.
5. Застелете тава с размери 30 см х 20 см с хартия за печене.
6. Изсипете съставките от купата в съда за печене.
7. Поставете във фурната и печете 35 минути.
8. Извадете от фурната и поставете клечка за зъби в центъра на браунитата. Ако клечката за зъби излезе чиста, ястието е готово. Ако не, върнете във фурната за още няколко минути и наблюдавайте напредъка.
9. Сервирайте горещо или охладено до стайна температура и се насладете.

хранене

• Размер на порцията: 1 брауни
• мазнини: 14 грама.
• въглехидрати: 9 g (2,4 g нето).
• влакно: 6,6 грама.
• Протеини: 3,8 грама.

Ключови думи: кето браунита с авокадо.