Отговор: необработеното кокосово масло е напълно съвместимо с вашата кето диета. И можете да го вземете в диетата си и да го използвате за пържене без проблеми.
Има много спорове, когато става въпрос за кокосово масло. И нищо чудно. Много хора смятат, че това е напълно нездравословно. Докато други посочват друго. Така че е време да хвърлим малко светлина по темата. Направи го.
Кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди (MCTs). Това го кара да се усвоява по-бързо от другите мазнини. И следователно, той се метаболизира в черния дроб по-бързо. Поради тази причина енергийният му прием е по-бърз и оставя по-малък обем отлагания в тялото и тъканите ви. Тези средноверижни триглицериди се превръщат в кетонни тела, тъй като техните мазнини се разграждат за използване на енергия. Което означава, че като масло е напълно идеално за кето диетата.
Идеален е и за пържене при високи температури, тъй като продължава да запазва всичките си свойства и не ръждясва. Ако се използва за пържене, трябва да изчакате доста време да достигне висока температура. Също така е много характерно за него да пуши доста. Но не е нужно да се тревожите за това. Единственото нещо, което ще се случи, е, че ще получите невероятна криза.
От доста време има лов на вещици с мазнини от животински произход, който за щастие най-накрая започва да се опровергава. Мазнини от животински и естествен произход като напр масло или яйца те са били ловувани като отрова. Днес е известно, че много от производителите на хидрогенирани мазнини от тип маргарин са били големи благодетели, дарявайки пари на AHA, Американска сърдечна асоциация. Това им предизвика много положителна реклама, въпреки факта, че много от тези храни изобщо не са здравословни.
Има много статии, които показват тази информация. Как са случаите на: Цената на AHA уплътнението, Coca Cola и Pepsi, спонсори на AHA и директно, Списък със спонсори на AHA, в който можете да видите пряката връзка.
От друга страна, вече има много статии като тази, или така които отричат, че холестеролът наистина е толкова лош, колкото ни беше казано в миналото.
Така че можете да се насладите на необработено кокосово масло, което се извлича без химикали и студ, както е в случая с екстра върджин зехтин, и на всички негови свойства и ползи без страх.
Хранителна информация
Размер на порция: 15 g (1 лъжичка)
име | доблест |
---|---|
въглехидрати | 0 г |
греси | 15 г |
протеин | 0 г |
влакно | 0 г |
калории | 135 kcal |