Рэцэпт паштэт з вэнджанага ласося з агурком

Незалежна ад таго, плануеце вы вечарынку ў саду, глядзіце футбольны матч па тэлевізары з калегамі, ці проста вам патрэбныя закускі, каб раздаць на любым мерапрыемстве, думаць пра тое, каб прыгатаваць страву, прыдатнае для кето, можа выклікаць расчараванне. Усе закускі, здаецца, абкачаныя ў цесце з паўмесяцам, пакрытыя печывам або абмакнуты ў чыпсы аладкі. Гэта можа зрабіць грамадскія сустрэчы больш стрэсавымі, чым прыемнымі, калі вы сядзіце на кетогенной дыеце.

Дагэтуль было так. Але гэта змянілася.

Гэты паштэт з вэнджанага ласося насычаны карыснымі тлушчамі, багаты бялком, і, што лепш за ўсё, ён распаўсюджваецца не толькі на тосты. У гэтым канкрэтным рэцэпце вы будзеце выкарыстоўваць лустачкі агурка ў якасці асновы, выкладваючы зверху паштэт з ласося.

Ён лёгкі, асвяжальны і дае вам 40 грамаў тлушчу і 18 грамаў бялку. Акрамя таго, зрабіць гэта неверагодна проста. Усё, што вам трэба, гэта кухонны камбайн, сярэдняя міска, сем інгрэдыентаў і трохі часу на падрыхтоўку.

Паштэт з вэнджанага ласося з агурком

Гэты паштэт з ласося з агуркоў - ідэальная кето-закуска для вашай наступнай вечарыны. Чытайце рэцэпт і іншыя парады аб тым, як прыгатаваць лёгкія кето-закускі.

• Час падрыхтоўкі: 15 хвілін
• Час рыхтаваць: 15 хвілін
• Агульны час: 30 хвілін
• Прадукцыйнасць: 12 кубкаў.
• катэгорыя: Морапрадукты
• Кухня: Амерыканскі.

Ingredientes

• 130 г вэнджанага ласося.
• 155 г / 5.5 унцый сметанковага сыру.
• 1/4 шклянкі тоўстых вяршкоў.
• 1 сталовая лыжка цытрынавага соку.
• 1 сталовая лыжка свежага лука.
• Дробка солі і перцу
• 2 агурка.

Інструкцыі

1. Пачніце з агародніначысткі або невялікага нажа, каб ачысціць агуркі ад скуркі, а затым нарэжце агуркі лустачкамі па 5 цалі / 2 см.
2. Выкарыстоўвайце мерную або чайную лыжку дыні і выцягніце мякаць з агурка, пакінуўшы невялікі пласт на дне кожнай лустачкі агурка або канапе.
3. Затым вазьміце кухонны камбайн і дадайце ¾ вэнджанага ласося, сметанковы сыр, тоўстыя сліўкі, цытрынавы сок, соль, перац і лук. Усё змешваем пару хвілін, пакуль паштэт не стане аднастайным.
4. Затым парэжце астатнюю чвэрць вэнджанага ласося невялікімі кавалачкамі і дадайце ў паштэт. Гэта надае паштэту крыху больш тэкстуры.
   Нарэшце напоўніце кожную лустачку агурка або канапе сталовай лыжкай паштэту з ласося і падавайце на стол. Калі ў вас засталіся канапе, вы можаце захоўваць іх у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу 2 дзён.

nutrición

• Памер порцыі: 6 кубкаў.
• Каларыйнасць: 450.
• Цукар: 4.
• Тлушч: 40.
• Вугляводы: 5.
• Валаконна: 1.
• Бялок: 18.

Ключавыя словы: паштэт з вэнджанага ласося з агурком.

Як прыгатаваць здаровую кето-закуску, напрыклад, паштэт з ласося

Не ведаеце, як злучыць інгрэдыенты для падрыхтоўкі кето-закускі? Выконвайце гэтым парадам.

Памяняйце чыпсы аладкі і асарці печыва на агародніннае

Парада прафесіянала: калі сумняваецеся, прыгатуйце соус.

Звычайна ўсе любяць хумус, гуакамоле і соус з артышокаў і шпінату. Каб зрабіць іх кетогенными, выдаліце ​​лаваш і аладкі са спісу пакупак і пастаўце на іх месца сырыя гародніна. Гэта не толькі скарачае вугляводы, але і дадае здаровую дозу харчовых валокнаў, вітаміны і мінералы па вашым рэцэпце.

Кето-дружалюбныя заменнікі чыпсаў для вашых любімых апусканняў

• Гуакамоле: Нарэжце трохі чырвонага балгарскага перцу і апусціце іх у гуакамоле. Чырвоны балгарскі перац - добрая крыніца вітаміна А, вітаміна С, калія і вітаміна В6 ( ¹ ).
• Хумус: Купіце ў краме памідоры і маркоўныя палачкі для хумуса. Кубак памідораў черрі дасць вам толькі 28 калорый у параўнанні са 130 калорыямі для стандартных чыпсаў лаваша ( ² ) ( ³ ).
• Дып з шпінату і артышокаў: Калі вы не можаце забыцца пра закускі супермаркета, прыгатуйце іх хатні варыянт. Ёсць Хатнія крекеры з нізкім утрыманнем вугляводаў яны ўтрымліваюць усяго 8 грамаў агульных вугляводаў і больш за 25 грамаў тлушчаў.

Для гэтага канкрэтнага рэцэпту выкарыстоўвайце лыжку або савок для дыні, каб выняць вантробы кожнай лустачкі агурка. Агурок астатняе служыць у якасці невялікай міскі або канапе (або чыпсаў з аладкі або «налётаў»), ідэальна падыходзіць для дадання паштэту з вэнджанага ласося.

Выкарыстоўвайце карысныя тлушчы

На жаль, многія закускі прыходзяць з непатрэбнымі і шкоднымі для здароўя інгрэдыентамі. Апрацаваныя раслінныя алею, смажаныя прадукты і апрацаваныя прадукты робяць многія з вашых любімых рэцэптаў дрэнным выбарам для кетогенной дыеты або любой нізкакаларыйнай дыеты. Замест гэтага паспрабуйце гэтыя здаровыя закускі:

• Прыгатуйце маянэз самастойна: Майо, або айолі, з'яўляецца агульным інгрэдыентам у спрэдах, соусах і бутэрбродах, але калі вы паглядзіце на факты пажыўнасці крамнага маянэзу, вы можаце жахнуцца. Замест гэтага выберыце гэта хатняя версія, зроблены з чатырох інгрэдыентаў: яйка, воцат, соль і аліўкавы алей.
• Выбірайце малочныя прадукты, прыдатныя для кетогенной дыеты: Калі вы можаце трываць іх, выбірайце арганічныя пашавыя малочныя прадукты для вашых рэцэптаў. Гэтыя прадукты маюць большы працэнт CLA і амега-3 тоўстых кіслот, чым звычайныя малочныя прадукты.

У гэтым рэцэпце вы будзеце выкарыстоўваць сметанковы сыр з усім тлушчам. У спалучэнні з вэнджаным ласося, менавіта адсюль паступае большая частка тлушчу ў гэтым рэцэпце паштэту з ласося.

Засяродзьцеся на бялку

Ёсць сотні выдатных рэцэптаў - вам проста трэба выключыць тыя, якія засяроджваюцца на вугляводах, і ўзяць тыя, якія засяроджаны на бялку. Вось некалькі ідэй страў з высокім утрыманнем бялку і нізкім утрыманнем вугляводаў, якія можна прынесці на наступнае мерапрыемства:

• Фаршаваныя яйкі: Яйкі Начынне - адзін з самых простых у прыгатаванні рэцэптаў, бо для іх спатрэбяцца толькі яйкі, маянэз (хатні!), соль і свежемолотый чорны перац, воцат і гарчыца. Акрамя таго, адно яйка змяшчае больш за 6 грамаў бялку і нуль вугляводаў ( ⁴ ).
• Салата з вэнджанай белай рыбы: Замяніўшы нерку на іншую вэнджаную рыбу, вы можаце прыгатаваць рэцэпт, падобны на прыведзены ніжэй. Проста пасыпце свежым кропам для ўпрыгожвання, дадайце яму цытрынавы сок, а затым падавайце на стол.
• Тэфтэлі: Памятайце: практычна любую страву можна ператварыць у закуску з дапамогай калыпкоў. Зрабіце з іх партыю кето фрыкадэлькі (якія ўтрымліваюць менш за 1 грама агульнай колькасці вугляводаў), пакладзеце іх на калыпку, і ў вас атрымаецца талерка.

Карысць ласося для здароўя

Тоўстая рыба, напрыклад ласось, яны маюць мноства пераваг для здароўя. Выбіраючы рыбу ў краме, па магчымасці выбірайце дзікага ласося. Дзікі ласось вырошчваюць у натуральным асяроддзі пасялення, у той час як вырошчваюць ласось кормяць камерцыйным кормам. Гэта выклікала некаторыя праблемы са здароўем, у тым ліку павышаны ўзровень дыяксінаў (гербіцыдаў), якія могуць ствараць рызыку рака ( ⁵ ).

Вось некаторыя перавагі, якія можа прынесці вашаму здароўю вылоўлены ласось:

• Паляпшае здароўе сэрца: У некаторых даследаваннях людзі, якія елі рыбу, такую ​​як нерка, адзін раз у тыдзень мелі на 15% меншы рызыка развіцця смяротных сардэчна-сасудзістых захворванняў ( ⁶ ).
• Гэта дае вам энергію: Палова філе ласося змяшчае 83% вашай штодзённай порцыі В12 і 58% В6 ( ⁷ ). Вітаміны групы В даюць арганізму энергію, спрыяюць адукацыі эрытрацытаў і прадухіляюць анемію ( ⁸ ).
• Дапамагае палепшыць кагнітыўнае здароўе: Тоўстая рыба, як і ласось, змяшчае два асобных тыпу амега-3 тоўстых кіслот, эйкозапентаеновой кіслаты (EPA) і докозагексаеновой кіслаты (DHA). Было паказана, што DHA дапамагае палепшыць развіццё і функцыю мозгу ( ⁹ ).

Свецкія сустрэчы не павінны быць стрэсам на кетогенной дыеце. Прытрымліваючыся гэтых саветаў, вы можаце застацца ў кетозе і напоўніць свой арганізм прадуктамі, багатымі пажыўнымі рэчывамі. Проста запомніце гэта:

• Выкарыстоўвайце варыянты з нізкім утрыманнем вугляводаў (напрыклад, сырыя гародніна замест чыпсаў і крекеров) пры падрыхтоўцы соусаў і спрэдаў.
• Уважліва паглядзіце на інгрэдыенты, прыгатуйце маянэз самастойна і пры неабходнасці выкарыстоўвайце суцэльныя малочныя прадукты.
• Прыгатуйце багатую бялком страву, напрыклад, фрыкадэлькі, яйкі або паштэт з вэнджанага ласося, які вы бачыце тут.
• Выкарыстоўвайце інгрэдыенты, якія прыносяць вам карысць, а не нашкодзяць, напрыклад, вэнджаны ласось, які выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце.

Вельмі добра, зараз цяпер самы час паспрабаваць ваш паштэт з ласося.