Хуткі і просты рэцэпт кексаў з яйкам з кето

Сняданак з нізкім утрыманнем вугляводаў можа стамляць, калі вы прытрымліваліся кетогенная дыета на некаторы час. Вам, напэўна, прыйшло ў галаву, што ўсяляк варылі яйкі. Але калі вы яшчэ не спрабавалі гэтыя кексы з яйкамі, вы страціце адзін з лепшых спосабаў упрыгожыць вашыя рэцэпты яек.

Гэты рэцэпт без глютена, без збожжа, з нізкім утрыманнем вугляводаў і супер універсальны. Гэта ідэальны здаровы сняданак для кето або палеа дыеты з вельмі невялікай колькасцю чыстых вугляводаў на порцыю.

Гэты рэцэпт сняданку - гэта таксама хуткі і просты варыянт кето, які ўпісваецца ў ваш лад жыцця ў дарозе. Ён ідэальна падыходзіць для разагрэву па раніцах падчас працоўнага дня або нават для хуткага перакусу днём.

Калі вы рыхтуеце гэтыя смачныя кексы для сняданку загадзя, не патрабуецца падрыхтоўка ежы на працягу тыдня. З дапамогай ўсяго толькі хуткага 30-секунднага разагрэву ў мікрахвалеўцы вы атрымаеце гэтыя смачныя прысмакі. Прыгатуйце іх да нядзельнага бранчу разам са сваімі кето кавы або іншыя гарніры кето-сняданку, і вы будзеце снедаць увесь тыдзень.

Што ў кексах з яйкамі?

Інгрэдыенты гэтых кексаў з кето-яйкамі не толькі смачныя, але і пажыўныя. Пачынаючы свой дзень са здаровых тлушчаў, здаровай дозы бялку і вялікай колькасці гародніны з нізкім утрыманнем вугляводаў - гэта выдатны спосаб пераканацца, што вы атрымліваеце ўсё неабходнае, каб заставацца здаровым на кетогенной дыеце.

Многія інгрэдыенты ў гэтым рэцэпце - гэта прадукты, якія павялічваюць калаген. Калаген Гэта ключавы інгрэдыент для большасці тканін вашага цела і мае мноства пераваг для здароўя.

Думайце пра калаген як пра клей, які трымае ваша цела разам. Гэта самы багаты бялок у арганізме чалавека, які прысутнічае ў мышачнай тканіны, скуры, костках, сухажыллях, звязках і пазногцях. Ваш арганізм можа вырабляць яго, але таксама карысна ўжываць яго ў ежу, якую вы ясьце кожны дзень ( ¹ ).

Магчыма, вы заўважылі, што многія сродкі па догляду за скурай супраць старэння ўтрымліваюць калаген ў якасці інгрэдыента ў іх актуальных прадуктах. Гэта таму, што калаген - ключавы кампанент скуры што робіць яго гнуткім і гладкім. Гэта таксама дапамагае прадухіліць абвісанне скуры і прыкметы старэння.

Праблема гэтых прадуктаў у тым, што калаген не можа засвойвацца такім чынам. Вавёркі занадта вялікія, каб прайсці праз матрікс скуры. Лепшы спосаб увесці калаген ў скуру - гэта спажыванне неабходных інгрэдыентаў, каб уключыць яго ў свой штодзённы рацыён. Ваш арганізм сінтэзуе калаген з ежы, якую вы ясьце.

Ешце прадукты, багатыя калагенам (напрыклад, касцяны булён) і прадукты, багатыя будаўнічымі блокамі калагена (г.зн. вітамін С) з'яўляюцца эфектыўным спосабам павелічэння вытворчасці калагена ў вашым целе ( ² ). Гэтыя кексы з яйкамі могуць дапамагчы вам дабрацца да гэтага з іх смачнымі начынкамі.

Асноўныя інгрэдыенты гэтых кексаў з кетогенным яйкам ўключаюць:

• яйкі.
• Шпінат.
• Балгарскі перац.
• Лук рэпчаты.
• Грыбы.
• Каўбаса.
• MCT алейны парашок.

Яйкі: зорка рэцэпту

Яйкі з'яўляюцца выдатным крыніцай бялку, але яны таксама спрыяюць падтрыманню здаровай скуры і суставаў, таму што ўтрымліваюць лютэін і зеаксантин. Яны таксама багатыя холінам, што азначае, што яны спрыяюць развіццю печані і мозгу. Ваш арганізм выпрацоўвае холін, але таксама важна спажываць яго мікраэлементы у вашым рацыёне ³ ).

Іншыя важныя мікраэлементы ў яйках ўключаюць цынк, селен, рэтынол і такаферолы ( ⁴ ). Кожны з гэтых пажыўных рэчываў таксама з'яўляецца антыаксідантам, які часта недастаткова прадстаўлены ў стандартнай дыеце.

Антыаксіданты з'яўляюцца важнымі ахоўнымі пажыўнымі рэчывамі, якія нейтралізуюць свабодныя радыкалы ў вашым целе, каб прадухіліць акісляльны стрэс і запаленне, якое выклікае хваробы. Абодва звязаны з хранічнымі захворваннямі, такімі як хваробы сэрца, атлусценне і хвароба Альцгеймера, і нават многія віды раку ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Яйкі з'яўляюцца адным з самых надзейных крыніц тлушчу і бялку на кетогенной дыеце. Яны таксама з'яўляюцца добрай крыніцай здаровага халестэрыну. Насуперак таму, што многія мяркуюць пра халестэрын, харчовы халестэрын не выклікае хвароб сэрца. Зусім неабавязкова засяроджвацца толькі на ўжыванні яечных бялкоў, як казалі даўно. З'ешце ўсё яйка, жаўток і ўсё. На самай справе, у жаўтку знаходзіцца большая частка пажыўных рэчываў.

Халестэрын з'яўляецца асноўным кампанентам у стварэнні палавых гармонаў у арганізме чалавека. Вашаму арганізму неабходны халестэрын для важных функцый, таму вам не трэба цалкам пазбягаць яго ( ⁷ ).

Яйкі лёгка варыць, транспартаваць і не ўтрымліваюць вугляводаў. Але ад і тых жа страў з яек надакучыць можна. Гэтыя кексы з яйкамі даюць вам новы спосаб атрымаць асалоду ад гэтай здаровай часткай кетогенная дыета.

Гародніна: дапаможны склад

Цудоўная асаблівасць гэтых мафінаў у тым, што вы можаце змешваць і спалучаць гародніна і спецыі кожны раз, калі вы іх робіце. Выкарыстоўвайце ўсё, што ёсць у вашым халадзільніку, або гародніну, якую хочаце мяняць у кексах з кето-яйкамі кожны раз, калі вы іх робіце.

Стандартны рэцэпт, прыведзены ніжэй, уключае ў сябе багатыя пажыўнымі рэчывамі гародніна, якія забяспечваюць вас мноствам вітамінаў і мінералаў, якія дапамогуць вам на працягу дня. І яны таксама дапамогуць вам выпрацоўваць калаген.

• шпінат: Гэтая ліставая зеляніна змяшчае вітаміны А і К, а таксама фалійную кіслату. Яны валодаюць супрацьзапаленчымі і антіоксідантнымі здольнасцямі і з'яўляюцца аднымі з самых пажыўных раслін, якія вы можаце дадаць да мноства рэцэптаў кето ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Балгарскі перац і лук: Абодва ўтрымліваюць вітамін В6. Даследаванні паказалі, што вітамін В6 пры прыёме або ўжыванні з прадуктамі, багатымі фалійнай кіслатой, такімі як шпінат, зніжае агульны ўзровень гомоцистеина. Высокі ўзровень гомоцистеина звязаны з запаленнем і развіццём сардэчных захворванняў ( ¹⁰ ).
• Грыбы: Гэтыя багатыя пажыўнымі рэчывамі грыбы з'яўляюцца добрай крыніцай фасфатаў, калія і селену ( ¹¹ ). Яны таксама дапамагаюць змагацца з запаленнем ( ¹² ).

Калі вы хочаце змяніць гэты рэцэпт, паспрабаваўшы яго з інгрэдыентамі вышэй, у вас ёсць маса варыянтаў. Замяніце шпінат на капусту, каб павялічыць спажыванне марганца, вітаміна А і вітаміна К.

Памяняйце зялёны балгарскі перац чырвоным або аранжавым балгарскім перцам, каб павялічыць спажыванне вітаміна С, або дадайце трохі водару халапеньо або нарэзанага чырвонага балгарскага перцу. Калі вы хочаце цалкам выключыць паслен, пазбягайце балгарскага перцу і лука і дадайце часнычны парашок або смажаны часнык і здробненыя шынкі.

Магчымасці дадаць зеляніну ў гэтыя смачныя кето кексы бязмежныя.

Цяпер, калі вы ведаеце больш пра тое, чаму інгрэдыенты так карысныя для вашага здароўя, давайце пяройдзем да рэцэпту.

Прафесійная парада: Рыхтуйце іх партыямі у нядзелю, каб яшчэ хутчэй выправіць ранішні план харчавання.

Хуткія і лёгкія кексы з кетогенным яйкам

Шукаеце хуткі і лёгкі варыянт кето-сняданку, калі вы ў дарозе? Паспрабуйце гэтыя кексы з яйкамі, якія абавязкова задаволіць вашыя патрэбы ў сняданку.

• Агульны час: 30 хвілін
• Прадукцыйнасць: 9 яечных маффинов.

Ingredientes

• 6 яек, узбітых
• ½ шклянкі варанай каўбасы для сняданку.
• ¼ чырвонага лука, нарэзанага.
• 2 шклянкі нарэзанага шпінату.
• ½ зялёнага балгарскага перцу, нарэзанага.
• ½ шклянкі здробненых грыбоў.
• ½ чайнай лыжкі куркумы.
• 1 сталовая лыжка парашка алею MCT.

Інструкцыі

1. Разагрэйце духоўку да 180ºC / 350ºF і вышмаруйце форму для кексаў какосавым алеем і зарэзервайце.
2. У сярэдняй місцы дадайце ўсе інгрэдыенты, акрамя авакада, змешваючы, пакуль добра не змяшаюцца.
3. Акуратна выліце яечную сумесь раўнамерна на кожную паперу для маффинов.
4. Выпякайце 20-25 хвілін або да залацістага колеру.
5. Дайце трохі астыць, а затым атрымлівайце асалоду ад.

nutrición

• Памер порцыі: 1 кекс з яйкам.
• Каларыйнасць: 58.
• Тлушчы: 4 г.
• Вугляводы: 1,5 г.
• Вавёркі: 4,3 г.

Ключавыя словы: Рэцэпт кексаў з яйкамі.