Адказ: какосавае алей першаснага тыпу цалкам сумяшчальна з вашай кето-дыетай. І вы можаце ўзяць яго ў свой рацыён і выкарыстоўваць для смажання без праблем.
Існуе шмат спрэчак, калі справа даходзіць да какосавага алею. І не дзіўна. Многія думаюць, што гэта зусім шкодна для здароўя. У той час як іншыя паказваюць на адваротнае. Такім чынам, прыйшоў час праліць святло на гэтую тэму. Ідзі на гэта.
Какосавае масла змяшчае трыгліцерыды сярэдняй ланцуга (MCT). Гэта робіць яго засвойваецца хутчэй, чым іншыя тлушчы. А значыць, ён метаболізіруется ў печані хутчэй. Па гэтай прычыне яго спажыванне энергіі адбываецца хутчэй і пакідае меншы аб'ём адкладаў у вашым целе і тканінах. Гэтыя трыгліцерыды сярэдняй ланцуга ператвараюцца ў кетонавыя целы, калі іх тлушчы расшчапляюцца для выкарыстання энергіі. Гэта азначае, што ў якасці алею яно цалкам ідэальна падыходзіць для кето-дыеты.
Ён таксама ідэальна падыходзіць для смажання пры высокіх тэмпературах, паколькі працягвае захоўваць усе свае ўласцівасці і не іржавее. Калі ён выкарыстоўваецца для смажання, давядзецца доўга чакаць, пакуль ён дасягне высокай тэмпературы. Таксама вельмі характэрна для яго даволі шмат паліць. Але вам не трэба турбавацца аб гэтым. Адзінае, што адбудзецца, гэта тое, што вы атрымаеце неверагодны хруст.
Доўгі час існавала паляванне на ведзьмаў з тлушчамі жывёльнага паходжання, якое, на шчасце, нарэшце пачынае аспрэчвацца. Тлушчы жывёльнага і прыроднага паходжання, такія як алей або яйкі на іх палявалі, як на атруту. Сёння вядома, што многія з вытворцаў гідрагенізаваных тлушчаў маргарыну былі вялікімі дабрадзеямі, ахвяруючы грошы AHA, Амерыканская кардыялагічная асацыяцыя. Гэта выклікала іх вельмі пазітыўны рэзананс, нягледзячы на тое, што многія з гэтых прадуктаў зусім не здаровыя.
Ёсць шмат артыкулаў, якія паказваюць гэтую інфармацыю. Як ідуць выпадкі: Кошт пломбы AHA, Coca Cola і Pepsi, спонсары AHA і непасрэдна, Спіс спонсараў AHA, у якім можна ўбачыць прамую сувязь.
З іншага боку, ужо ёсць шмат падобных артыкулаў, ці вось так якія адмаўляюць, што халестэрын сапраўды гэтак жа шкодны, як нам казалі ў мінулым.
Такім чынам, вы можаце без боязі атрымліваць асалоду ад какосавага алею першаснага тыпу, якое здабываецца без хімікатаў і холаду, як у выпадку з аліўкавым алеем экстра цвяроза, і ўсімі яго ўласцівасцямі і перавагамі.
Харчовая інфармацыя
Памер порцыі: 15 г (1 савок)
імя | доблесць |
---|---|
Вугляводы | 0 г |
Тлушч | 15 г |
Вавёрка | 0 г |
валакно | 0 г |
Каларыйнасць | 135 ккал |