Bu qabıqsız kiş ilə gündəlik yumurta rejiminizi daha da gözəlləşdirməyə və səhər yeməyini tamamilə yeni səviyyəyə qaldırmağa hazır olun. Bunu etmək təkcə asan deyil, həm də əladır yemək hazırlamaq və nahara qədər enerjiniz olmasına kömək edəcək.
Ənənəvi quiches adətən edə bilən karbohidratlarla doludur sizi ketozdan qurtarınAncaq bu az karbohidratlı, qabıqsız versiya eyni dərəcədə zəngin və dadlıdır. Aşağı karbohidratlı kiş hazırlamağın başqa bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, çox yaxşı soyuyur və yenidən qızdırır, bu da onu həftənin əvvəlində yemək hazırlamaq üçün əlverişli seçimdir.
Əsas maddələr
Bu, zövqünüzə uyğun olaraq dəyişə biləcəyiniz çox yönlü bir reseptdir. Kişin əsas maddələri bunlardır:
- Yumurta.
- Tərəvəz.
- Keçi pendiri.
- Parmesan.
- Mozzarella pendir.
- Badam südü və ya seçdiyiniz hər hansı digər.
Aşağı xalis karbohidratlar
Bu keto quiche tərkibindəki maddələr karbohidratlarda azdır. Onun pasta qabığı olmadığı üçün siz artıq çoxlu karbohidratı kəsirsiniz. Bu o deməkdir ki, tərkibində özü də yoxdur.
Keçi pendiri.
Bu reseptdəki keçi pendiri sizə daha dərin dad verir və onu daha da kremli edir. Bu keto kişində keçi pendirindən istifadə etməyin başqa bir faydası varmı? Südün digər tərkib hissələrini azalda bilərsiniz.
Bir çox insanlar inək südü və pendir kimi süd məhsullarına həssas olduqlarının fərqində deyillər. olduğundan şübhələnirsinizsə laktoza dözümsüzdür və süd zülallarını düzgün həzm etmirsiniz, keçi pendiri sınamaq üçün əla seçim ola bilər.
Bəziləri deyəcəklər ki, tək yeyiləndə çox güclü dad var, lakin bu kimi reseptlərə az miqdarda əlavə etmək ondan həzz almaq üçün yaxşı bir yoldur.
Nəzərə alın ki, bu resept tamamilə süddən azad deyil. Tərkibində mozzarella və parmezan pendiri, həmçinin ağır krem var. Beləliklə, əgər siz laktoza qarşı dözümsüzsinizsə və ya süd məhsullarına qarşı həssaslığınız varsa, bu inqrediyentləri qeyri-süd məhsulları ilə əvəz edin. Əsasən qoz-fındıq ilə hazırlanmış bir neçə qeyri-süd pendiri variantları var.
Tərkib siyahısını oxumağınızdan əmin olun və soya əsaslı və çoxlu kimyəvi doldurucu və ya bağlayıcı olan qeyri-süd pendirlərindən qaçın.
Südsüz əvəzedicilər
Bu reseptdə iki müxtəlif növ pendir və ağır krem istifadə olunur. Ehtiyacınız olarsa, süd məhsulu olmayan bəzi əvəzedicilər bunlardır:
- Mozzarella tipli pendir ilə hazırlanır makadamiya fındıqları.
- Ağır krem əvəzinə kokos kremi.
Keçi pendirinin faydaları
Keçi pendirinin üç əsas faydası bunlardır:
- Həzmi yaxşılaşdıra bilər.
- O, iltihabı azalda bilər.
- Qidalarla zəngindir.
# 1: həzmi yaxşılaşdırmaq
Bir çox pendir növləri bağırsaq mikrobiomunuzu yaxşılaşdırmağa kömək edən probiyotikləri ehtiva edir. Sağlam mikrobiom isə immuniteti gücləndirməyə və iltihabı azaltmağa kömək edir ( 1 ) ( 2 ). Pendirdə olan probiyotiklər bağırsaqlarınızı həzmi yaxşılaşdırmağa, udduğunuz qidaların miqdarını artırmağa və infeksiya ilə mübarizə aparmağa kömək edən müxtəlif bakteriyalarla qidalandırmağa kömək edir ( 3 ).
# 2: daha az allergen
İnək südü ilə bağlı problemlərdən biri onun tərkibində laktoza və A1 kazein kimi ümumi allergenlərin olmasıdır ( 4 ). Keçi südünün tərkibində əsasən A2 kazein var, bu o deməkdir ki, o, mədədə daha yumşaq olacaq və inək südü ilə eyni iltihab reaksiyasını verməyəcək ( 5 ).
Bununla belə, hələ də həkiminizlə mümkün süd allergiyasını müzakirə etməlisiniz. Süd allergiyası olan bəzi insanlar hələ də keçi südü və keçi pendirinə reaksiya verə bilər ( 6 ).
# 3: kalsium, vitamin və minerallarla zəngindir
Əksər insanlar inək südünün kalsiumun ən yaxşı mənbəyi olduğunu düşünür. Bununla belə, keçi südünün tərkibində bu xüsusi mineral daha çoxdur ( 7 ).
Kalsium həyati əhəmiyyət kəsb edir, çünki o, güclü sümüklərin qurulmasına və saxlanmasına kömək edir, ürəyinizi, əzələlərinizi və sinirlərinizin düzgün işləməsini təmin edir və hətta sizi ürək-damar xəstəliklərindən qorumağa kömək edə bilər ( 8 ).
Kalsiumla yanaşı, keçi pendiri A vitamini, riboflavin, mis və fosforla da zəngindir ki, bu da vücudunuzun müxtəlif proseslər üçün istifadə edir ( 9 ).
Bir çox insanın sevdiyi bir toxuması və dadı var. Zəngin, ədviyyatlı və ləzzətlə doludur. Keçi pendirini reseptlərə daxil etmək çox asandır və onun gətirdiyi möhtəşəm dad sizi təəccübləndirə bilər.
Əvvəlcədən keto kişi necə etmək olar
Bu reseptin ən yaxşı cəhətlərindən biri onu vaxtından əvvəl hazırlaya bilməyinizdir. Dondurulmuş yeməkləri sevirsinizsə, bu sizin üçün mükəmməl reseptdir.
Sadəcə reseptə əməl edin və bişdikdən sonra tamamilə soyumağa icazə verin. Sonra sarın və dondurucuya qoyun. Dondurucuda təxminən üç ay yaxşı saxlanılır.
Soyuducuda da bir həftəyə qədər saxlaya bilərsiniz.
Keto səhər yeməyinin bir hissəsi
Bu gözəl səhər yeməyi reseptidir, çünki pəhriz qidası kimi dad vermir. Yüngül və eyni zamanda dadlıdır.
Bu kiş həm də dostlarla həftə sonu səhər yeməyinə mükəmməl əlavədir. Kiçik kvadratlara kəsin və mini quiches kimi xidmət edin. Və ya daha kiçik bir kiş qabından istifadə edin və sonra hər kəs öz kiçik kişindən ləzzət ala bilər.
Daha çox pendir variantları
Bu kişin dadı olduğu kimi əladır, lakin zövqünüzə uyğun olaraq dəyişdirmək və fərdiləşdirmək asandır. Bütün süd məhsulları keto-dostu olduğundan, kişinizə müxtəlif növ pendir əlavə etməkdən çekinmeyin.
Bu əlavə zərbə üçün çedar pendiri və ya hətta bir az İsveçrə pendiri əlavə edin.
Ümumi bişirmə vaxtı
Bütün bu resept üçün ümumi vaxt təxminən bir saatdır.
Bura 10-15 dəqiqəlik hazırlıq vaxtı və 45 dəqiqəlik bişirmə vaxtı daxildir.
Lazım gələrsə, daha çox vaxta qənaət etmək üçün əvvəlcədən kəsilmiş tərəvəzlər alın.
Keto kiş üçün ən yaxşı tərəvəzlər
Tərəvəzlər ketogenik pəhrizdə vacibdir. Onlar vacib qidalarla doludur və ketogenik pəhrizdə aşağı karbohidratlı lif mənbəyi təmin edir.
Bu reseptdə qulançar, göbələk və soğan istifadə olunur. Digər aşağı karbohidratlı tərəvəzlər istəyirsinizsə, bunlardan bəzilərini əlavə etməyə çalışın:
Quiche Lorraine və Frittata arasındakı fərq
Klassik Lorraine quiche ilə frittata arasındakı fərq nədir? Kişin adətən qabıqlı qabığı var və XNUMX-cu əsrdə Fransız əsilli ənənəvi Lotaringiya kişi şiş xəmirindən, yumurtadan, kremdən, pendirdən, donuzdan və ədviyyatlardan ibarətdir və sobada bişirilir.
Bununla belə, frittata ümumiyyətlə qabığa malik deyil və sobadan istifadə etmədən omlet kimi mətbəxdə bişirilə bilər.
Bu resept Lorraine quiche kimi bişirilir, lakin frittata kimi qabığı yoxdur. Bu, hər iki üslubun əla qarışığıdır, lakin yenə də tamamilə unikaldır.
Badam unu ilə aşağı karbohidratlı pasta qabığını necə hazırlamaq olar
Gizli karbohidratlardan və allergenlərdən qaçmağın ən yaxşı yolu qabıqsız bir kiş hazırlamaqdır. Ancaq başqa bir keto variantı, badam unu ilə bir pasta qabığı hazırlamaqdır.
Budur səndə aşağı karbohidratlı pasta qabığı resepti. Badam unu və hindistan cevizi unu və yağın birləşməsindən istifadə edin. Nəticə ləzzətli dadlı bir qabıqdır.
Keto qabıqsız səhər yeməyi kişi
Gündəlik yumurta rejiminizi dəyişdirin və bu keto qabıqsız kiş ilə səhər yeməyini dadlı yeni səviyyəyə aparın.
- Ümumi vaxt: 50 dəqiqə.
- Performans: 8 porsiya.
Ingredientes
- 6 böyük bütöv yumurta.
- 1/2 fincan ağır krem.
- Seçdiyiniz 1/2 fincan şəkərsiz süd.
- 3 xörək qaşığı kokos unu.
- 1/4 fincan Parmesan pendiri.
- 3/4 çay qaşığı duz.
- 1/4 çay qaşığı bibər.
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı.
- 1 kiçik soğan (incə dilimlənmiş).
- 225 q / 8 unsiya göbələk (nazik dilimlənmiş).
- 1 stəkan qulançar (kiçik parçalara kəsilmiş).
- 1/4 fincan qurudulmuş pomidor (incə dilimlənmiş).
- 1/2 fincan keçi pendiri.
- 1 stəkan mozzarella pendiri.
Təlimat
- Fırını 175ºF / 350ºC-ə qədər qızdırın və tort qabını kərə yağı ilə yağlayın.
- Böyük bir qabda yumurta, ağır krem, hindistan cevizi südü, duz, istiot, Parmesan pendiri və kokos ununu birləşdirin. Hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Kənara yığmaq.
- Orta istilikdə böyük bir tava qızdırın. Zeytun yağı, soğan, göbələk, qurudulmuş pomidor və qulançar əlavə edin. Bir az yumşalana qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Yanğından çıxarın və sərinləyin.
- Tərəvəz və keçi pendirini yumurta qarışığına əlavə edin. Tərkibi hazırlanmış bir çörək qabına tökün. Üstünə mozzarella pendiri qoyun.
- Üstü qızılı rəng alana qədər 40-45 dəqiqə bişirin.
Nutricion
- Porsiya ölçüsü: 1 dilim
- Kalori: 214.
- Yağlar: 16 g.
- Karbohidratlar: Karbohidratlar xalis: 4 q.
- Zülal: 12 g.
Keywords: keto qabıqsız kiş.