Aşağı Karbohidratlı Qlütensiz Keto Çili Resepti

Soyuq qış günündə böyük bir kasa çilidən daha doyurucu bir şey yoxdur. Və bu aşağı karbohidratlı çili resepti ləzzətli və isti yeməklə isinmək istədiyiniz hər gecə üçün sevimli rahat yemək olacaq.

Bu sadəcə hər hansı bir çili deyil, keto-dostu aşağı karbohidratlı çilidir. Bu o deməkdir ki, o, ənənəvi çili bibərləri ilə eynidir, eyni zamanda xalis karbohidratlarda azdır və sağlam yağlar.

Paxlaları çıxararaq və mal əti bulyonu kimi qidalandırıcı maddələr əlavə etməklə otla qidalanan mal əti, karbohidratların sayını azaldaraq bütün ləzzəti alırsınız.

Bu keto çili çox ləzzətli və aşağı karbohidratlıdır və qaynamaq üçün cəmi 10 dəqiqə vaxt lazımdır. Üstəlik, paketləmək və saxlamaq asandır, həftə ərzində yemək hazırlama vaxtını azaldır.

Əgər ilk dəfə çili bişirirsinizsə, bu inanılmaz dərəcədə çox yönlü resepti bəyənəcəksiniz. Bu resept çilini mətbəxinizdə holland sobasında hazırlasa da, gərgin həyat tərzi üçün yavaş soba və ya Instant Pot, iki böyük mətbəx alətindən asanlıqla istifadə edə bilərsiniz.

Ani Qazanın istifadəsi daha qısa bişirmə vaxtı ilə nəticələnir, çilini yavaş ocaqda bişirmək isə ləzzətləri dərindən marinatlamağa imkan verir. Kıyılmış mal əti qızılı qəhvəyi rəngə qədər bişirin, sonra asan yemək üçün yavaş ocağa köçürün və qalanını unutun.

Aşağı karbohidratlı çili necə hazırlanır?

Qidalanma faktlarını yoxlasanız, bu lobyasız, az karbohidratlı çili qabında cəmi 5 qram xalis karbohidratlar, bu da doyurucu bir yemək yaradır. Daha çox ləzzət və sağlam yağların başqa bir dozası üçün üstünə bir kaşığı tam xama əlavə edə bilərsiniz.

Bu glutensiz keto çili reseptini hazırlamaq üçün nə lazımdır? Əsas maddələrdən bəziləri bunlardır:

• Avokado yağı.
• 1 kilo / 2 funt qiymə mal əti, tercihen otla qidalanır.
• 2 sarımsaqın qarışığı .
• Digər ədviyyatlar.
• Mal əti sümüyü suyu.

Demək olar ki, bütün çili reseptləri qlütensiz olsa da, onlar hələ də karbohidratlarda yüksəkdir. Fasulye ilə bir fincan evdə hazırlanmış çili 29 qramdan çox ümumi karbohidrat ehtiva edə bilər. Əlavə pəhriz lifi ilə belə, hələ də 22 qram xalis karbohidratınız var ( ¹ ).

Əksər keto reseptlərində olduğu kimi, siz hələ də bir neçə tərkib dəyişikliyi ilə sevdiyiniz yeməklərdən həzz ala bilərsiniz. Bu asan aşağı karbohidratlı çili reseptində siz lobyaları atlayırsınız və onları tərəvəz və qiymə mal əti ilə əvəz edirsiniz. Bu sizə istədiyiniz eyni qalın, ətli çili qabını verir, lakin əlavə karbohidratlar olmadan.

Niyə ketogenik pəhrizdə paxlalara icazə verilmir?

Vegetarian pəhrizə riayət edən insanlar lobyaya zülal mənbəyi kimi baxırlar. Bununla belə, qidalanma faktlarına yaxından baxdığınız zaman zülal və yağ nisbətən aşağıdır.

Ketogenik pəhrizdə kalorilərin təxminən 70-75%-i yağlardan, 20-25%-i zülallardan və yalnız 5-10%-i karbohidratlardan gəlməlidir. Aşağıdakı paxlalılar üçün qidalanma faktlarına baxsanız, görərsiniz ki, lobya karbohidratlarda yüksəkdir, zülalda orta səviyyədə və yağda çox azdır - keto pəhrizində istədiyinizin tam əksinədir. Buna görə paxlalılar və bu halda lobya, ümumiyyətlə qarşısını alır aşağı karbohidratlı reseptlərdə.

Gündə 2,000 kalorilik pəhrizə əməl etsəniz, gündəlik kalorinizin 5%-i 25 qram karbohidratlara bərabərdir. Lakin əksər çili bibərlərinin ümumi tərkib hissəsi olan lobya, 18.5 qram karbohidrat ehtiva edir və günün qalan hissəsi üçün sizə yalnız 6.5 qram karbohidrat buraxır.

Fasulyesiz, lakin dadını itirmədən çili necə hazırlanır

Aşağı karbohidratlı çili toplusu hazırlayarkən nəzərə alınmalı olan bir şey var: lobya ləzzət deyil, doldurmadır. Çili tozu, kimyon və qırmızı bibər olmadan bir kasa çili sadəcə pomidor sousunda isladılmış lobya qabıdır.

Paxlalılar keto pəhrizi üçün uyğun olmasa da, ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə şəkər və ya əlavələr olmadığı müddətcə aşağı karbohidratlı pəhriz üçün əla uyğundur. Üstəlik, onların tərkibində kifayət qədər qidalandırıcı fayda var.

Çili bibərinin tərkibində xərçəngin qarşısını alan, viruslarla mübarizə aparan və metabolik fəaliyyətə kömək edən kapsaisin adlı birləşmə var. ² ). Əgər aşağı kalorili bir pəhrizdə ədviyyatlı yeməklər yeməyin yaxşı olduğunu eşitmisinizsə, buna görədir. Bir araşdırmada, acı bibərin əlavə edilməsi qidada pəhrizin səbəb olduğu termogenezi artırdı və ya müəyyən qidaları həzm etmək üçün tələb olunan enerji xərcləri ( ³ ) ( ⁴ ).

Otla bəslənən mal ətindən istifadə etmək niyə vacibdir?

Ət istehlak edərkən mənbə həmişə vacibdir. Bu xüsusi reseptdə istifadə edirsiniz otla bəslənən mal əti mümkün qədər çox qida üçün taxılla bəslənən mal əti əvəzinə. Bəzi insanlar ekoloji və ekoloji səbəblərə görə otla bəslənən mal əti alsalar da, sağlamlıq üçün faydaları danılmazdır. , Taxılla qidalanan mal əti ilə müqayisədə otla bəslənən mal əti:

1. CLA-nın əsas mənbəyi.
2. İstehlakçılar üçün daha təhlükəsiz.
3. Hormonsuz.
4. Taxılla qidalanan mal ətinə daha aşağı kalorili alternativ.

Əlavə məlumat üçün bu tam siyahıya baxın otla bəslənən mal ətinin sağlamlıq faydaları.

# 1: CLA mənbəyidir

Otla bəslənən mal əti xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi ilə əlaqəsi üçün geniş şəkildə tədqiq edilmiş birləşmiş linoleik turşuların (CLA) mühüm mənbəyidir. xərçəng, həmçinin piylənmə, diabet və ürək-damar xəstəlikləri ( ⁵ ).

CLA həmçinin ketozun məqsədlərindən biri olan qan şəkəri səviyyələrini tənzimləməyə kömək edə bilər. Bir araşdırmada, CLA qəbul edən insanların 37% -i CLA almayanlara nisbətən daha yaxşı insulin həssaslığı nümayiş etdirdi. ⁶ ).

# 2: istehlakçılar üçün daha təhlükəsizdir

Taxılla bəslənən inəklərdən dana ətini taxılla bəslənən inəklərdən seçmək qida zəhərlənməsi riskini və taxılla bəslənən inəklərlə əlaqəli digər mənfi sağlamlıq təsirlərini azalda bilər. Ənənəvi olaraq yetişdirilən inəklərin ümumiyyətlə bakteriyaya, xüsusən də antibiotiklərə davamlı bakteriyalara yoluxma riskinin daha yüksək olduğu göstərilmişdir ( ⁷ ).

# 3: hormonsuzdur

Otla bəslənən mal ətinin tərkibində hormonlar və antibiotiklər yoxdur. Adi taxıl pəhrizində olan inəklərə tez-tez çəkilərini artırmaq və bununla da istehsal etdikləri ətin miqdarını artırmaq üçün hormonlar verilir.

Taxılla bəslənən inəklərə yaşadıqları qapalı yerlərdə sürətlə yayılan xəstəliklərə yoluxmamaq üçün qorxulu miqdarda antibiotiklər də verilir.

# 4: taxılla qidalanan ətdən daha az kaloridir

Otla bəslənən mal əti ümumiyyətlə taxılla qidalanan mal ətindən daha az kaloriyə malikdir. İnəklər böyümə hormonlarını qəbul etmədikləri üçün ümumiyyətlə daha yağsız ət kəsimi alırlar. Siz həmçinin bu kalorilərdən daha çox qida əldə edirsiniz. Otla bəslənən mal əti daha çox E və A vitamini ehtiva edir və daha qidalı yağ profilinə malikdir ( ⁸ ).

Otla bəslənən mal əti taxılla bəslənən mal əti ilə müqayisədə omeqa-3 yağ turşularının omeqa-6-ya nisbəti daha yüksəkdir ( ⁹ ). Həm omeqa-6, həm də omeqa-3 turşuları var yaxşı və keto yağlarıOmeqa-6 yağ turşularının həddindən artıq istehlakı iltihaba səbəb ola bilər.

Bu çox yönlü aşağı karbohidratlı çilini zövqünüzə uyğunlaşdırın

Bu aşağı karbohidratlı mal əti çili istənilən keto yemək planına əla uyğun gəlir. Zövqünüzə uyğun olaraq onu digər keto inqrediyentləri ilə fərdiləşdirməkdən çəkinməyin və ya sınaqdan keçirib yavaş ocaqda bişirin.

Mal ətini hinduşka ilə əvəz edə bilərsiniz və ya çili üzərinə donuz parçaları əlavə edə bilərsiniz. Daha qalın bir toxuma əldə etmək üçün sousunuzla odda qovrulmuş kublara kəsilmiş pomidor və ya tomat pastası ilə qarışdıra bilərsiniz.

Əgər isti çiliyə üstünlük verirsinizsə, doğranmış yaşıl bibər və ya qırmızı bibər lopa əlavə edin. Nəhayət, zucchini, keklikotilik, tako ədviyyatı, bolqar bibəri və ya digər tərəvəz və ədviyyatlar əlavə etməyi düşünün. gül kələmi düyü. Və ya əlavə ləzzət üçün əlavə Worcestershire sousu və ya qara bibər əlavə edin.

Aşağı karbohidratlı çili üçün inqrediyentlər üçün alış-veriş edərkən, zövq aldığınız qidalardan tam fayda əldə etmək üçün yalnız ən keyfiyyətli qidaları aldığınızdan əmin olun.

Aşağı Karbohidratlı Qlütensiz Keto Çili

Bu keto çili resepti son rahatlıq yeməyidir. Bu, ürəkaçan və dadlıdır və ən yaxşısı, cəmi 5 qram xalis karbohidratdır.

• Hazırlıq vaxtı: 5 dəqiqə.
• Bişirmək vaxtı: 30 dəqiqə.
• Ümumi vaxt: 35 dəqiqə.
• Performans: 6.
• Kateqoriya: Qiymət.
• Mətbəx: meksikalı.

Ingredientes

• 1/2 xörək qaşığı avokado yağı.
• 2 doğranmış kərəviz çubuqları.
• 1 kq / 2 lb otla bəslənmiş mal əti.
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş çipot bibəri.
• 1 xörək qaşığı bibər tozu.
• 2 çay qaşığı sarımsaq tozu.
• 1 xörək qaşığı kimyon.
• 1 çay qaşığı duz.
• 1 çay qaşığı qara bibər.
• 425 q / 15 unsiya duzsuz pomidor sousu.
• 450 q / 16 unsiya mal əti sümüyü suyu.

Təlimat

1. Böyük bir qazanda avokado yağını orta istilikdə qızdırın. Doğranmış kərəviz əlavə edin və yumşaq qədər, təxminən 3-4 dəqiqə sote edin. Kərəvizi ayrı bir qaba qoyun və ehtiyatda saxlayın.
2. Eyni qazanda, ət və ədviyyatlar əlavə edin və tamamilə hazır olana qədər qızardın.
3. İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin, bişmiş ətə pomidor sousunu və mal əti sümüyü bulyonu əlavə edin və hərdən qarışdıraraq 10 dəqiqə qapaq altında bişirin.
4. Kərəvizi yenidən qazana əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.
5. Qarnir edin, xidmət edin və ləzzət alın.

Qeydlər

İsteğe bağlı bəzəklər: xama, Çeddar pendiri, dilimlənmiş jalapeno, keşniş və ya soğan.

Nutricion

• Porsiya ölçüsü: 1 stəkan.
• Kalori: 359.
• Yağlar: 22,8 g.
• Karbohidratlar: 6,7 q (5,2 q xalis).
• Zülallar: 34,4 g.

Keywords: aşağı karbohidratlı keto çili.