وصفة كريمة كيتو كراب

عندما يكون لحم السلطعون الطازج في موسمه ، فقد حان الوقت لتناول كعك السلطعون أو صلصة السلطعون المخبوزة أو صلصة السلطعون الساخنة مع لحم السلطعون المكتنزة.

لكن لنكن صادقين ، من لديه الوقت لتحضير كل ذلك؟

لا تتطلب وصفة غمس السلطعون طبق خبز ولا تتطلب وقتًا للطهي. في الواقع ، يستغرق الأمر 5 دقائق.

كل ما تحتاجه هو وعاء متوسط ​​ولحم السلطعون الطازج (وليس التقليد) والمايونيز وعصير الليمون والجبن الكريمي والقليل من التوابل.

يمكنك أيضًا إضافة بعض أنواع الجبن الأخرى مثل جبن جاك وجبن الشيدر لمزيد من النكهة.

لا تقم بحفظ هذا السلطعون اللذيذ لوجبات عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. حان الوقت للتفاخر والاستمتاع.

استمتع بها كوجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين مع بعض الخضار أو تناولها مع أصدقائك. استعد لأفضل صلصة السلطعون التي ستصنعها طوال العام.

صلصة السلطعون الكريمية هي:

• دسم
• ليجيرا.
• إشباع
• لذيذ

المكونات الرئيسية هي:

• لحم السلطعون.
• الثوم المعمر.
• عصير الليمون.

المكونات الإضافية الاختيارية:

• بارميزان.
• الكريمة الحامضة.
• جبن (نوع اخر).

3 الفوائد الصحية لهذه الوصفة

# 1: زيادة وظائف المخ

يعتبر لحم السلطعون مصدرًا ممتازًا لفيتامين ب 12 ، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة الدماغ. تظهر الأبحاث أن انخفاض مستويات فيتامين ب 12 في الدم يرتبط بالتدهور المعرفي والأمراض العصبية ( ¹ ).

يلعب فيتامين ب 12 أيضًا دورًا حيويًا في عملية تسمى المثيلة التي تحدث في كل خلية في جسمك تقريبًا. يمكن أن يرتبط نقص فيتامين ب 12 بالاضطرابات النفسية بسبب أهمية المثيلة في الحفاظ على وظائف المخ الصحية ( ² ).

الثوم المعمر ليس فقط للتزيين ولفت الأنظار. كما أنها توفر مصدرًا لمضادات الأكسدة لجسمك وعقلك. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة هذه في الواقع على عكس تلف الدماغ وإصلاح الوظيفة الإدراكية ( ³ ).

# 2: مليء بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات

لحم السلطعون غني أيضًا بالسيلينيوم وفيتامين سي.

يعمل السيلينيوم على محاربة الإجهاد التأكسدي ويمكن أن يساعد في منع الحالات الخطيرة مثل أمراض القلب والسرطان. فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى التي توفر دعمًا كبيرًا لجهاز المناعة لديك ( ⁴ () ⁵ ).

كما ذكر أعلاه ، فإن الثوم المعمر مليء بمضادات الأكسدة ويوفر أيضًا خصائص مضادة للالتهابات. لا يساعد الثوم المعمر في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة فحسب ، بل إنه يعزز أيضًا الدفاعات المناعية ( ⁶ () ⁷ () ⁸ ).

# 3: يدعم صحة العظام

لحم السلطعون مصدر غني بمعدن الفوسفور الضروري لصحة عظامك ( ⁹ ). إلى جانب الكالسيوم ، يعمل الفوسفور على الحفاظ على بنية عظامك وسلامتها.

بدون الفوسفور الكافي ، يتعطل نمو العظام وتطورها الطبيعي وتعصيب الأوعية الدموية لتوفير العناصر الغذائية للعظام ( ¹⁰ ).

الزنك ، وهو معدن آخر وفير في لحم السلطعون ، له أيضًا تأثير محفز على نمو العظام. تشير بعض الأبحاث إلى أن مكملات الزنك قد تكون خطوة حاسمة في الوقاية من هشاشة العظام ( ¹¹ ).

وصفة Keto Crab Creamy Dip

لن تبذل جهدًا يذكر لتحضير غموس السلطعون اللذيذ واللذيذ. كل ما تحتاجه هو وعاء وشوكة وعدد قليل من المكونات.

لذا خذ طبقًا من مخزنك ودعنا نبدأ.

أضيفي جميع المكونات إلى وعاءك ، وباستخدام شوكة ، اخلطي كل شيء واهرسيها حتى تمتزج جيدًا. يمكنك تناول هذه الصلصة في درجة حرارة الغرفة أو تخزينها في الثلاجة حتى تمتزج النكهات.

يمكن إقران هذا السلطعون اللذيذ والقشدي بصلصات كيتو الأخرى مثل غموس الجبن المكسيكي أو غمس الخرشوف وهو إضافة رائعة لأي حفلة أو تجمع. قدميها كفاتح للشهية أو كوجبة خفيفة قبل العشاء.

ما عليك سوى إضافة بعض الخضار المقطعة إلى شرائح منخفضة الكربوهيدرات أو رقائق التورتيلا أو مقرمشات الكيتو الخالية من الغلوتين واستعد لمنح ذوقك متعة.

صلصة كريمة كيتو كراب

Keto Crab Dip مع الجبن الكريمي وعصير الليمون ولحم السلطعون والبصل الأخضر والتوابل المكسيكية (Cajun أو Old Bay) سيبدأ أي حفلة. أفضل جزء؟ إنها منخفضة الكربوهيدرات وكيتو عندما تخطي رقائق التورتيلا.

• الوقت الكلي: دقائق 5
• الأداء: 16 ملعقة كبيرة.

المكونات

• 115 جم / 4 أوقية جبن كريمة الثوم المعمر في درجة حرارة الغرفة.
• 1/4 كوب مايونيز كيتو.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المكسيكية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
• 225 جرام / 8 أوقية لحم السلطعون مكتنزة.
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعما.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري).
• الصلصة الحارة (اختيارية حسب الرغبة).

تعليمات

1. أضيفي الجبن الكريمي والمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل ومزيج البهارات في وعاء. فاز ليختلط.
2. أضف لحم السلطعون والثوم المعمر. اضبط التوابل إذا لزم الأمر. أضف بعضًا من الصلصة الحارة المفضلة لديك للحصول على نكهة أكثر توابلًا.

تغذية

• حجم الحصة: 2 ملعقة كبيرة.
• Calorías: 61
• الدهون: 5 ز.
• الكربوهيدرات: 0 ز.
• البروتين: 3 ز.

الكلمات الرئيسية: وصفة Keto Crab Creamy Dip.