وصفة دجاج مبروش سريع التحضير

إن استخدام الوعاء الفوري لعمل قطع الدجاج يقطع الوقت إلى النصف ويمنحك خيارًا مثاليًا للحم.

هذه واحدة من تلك الوصفات متعددة الاستخدامات. يمكنك إضافة الدجاج إلى السلطة ، والحساء ، ولفه بالخس ، وصنع سندويشات التاكو ، إلخ.

هذا الدجاج المبشور الفوري هو:

• بسيط.
• كثير العصارة.
• لذيذ.
• متعدد الجوانب والاستعمالات.

المكونات الرئيسية هي:

• بيتشوغاس دي بولو ديشيساداس.
• حار.
• توابل من اختيارك.

المكونات الاختيارية:

• بودرة البصل.
• توابل الشواء.

الفوائد الصحية للدجاج المسحوب الفوري

إنه مصدر للبروتينات وفيتامينات ب

الدجاج غني بشكل طبيعي البروتينات، وهو أكثر المغذيات الكبيرة إرضاءً. عندما تستهلك البروتين مع وجباتك ، ستشعر بالشبع بشكل أسرع ، وقد تأكل سعرات حرارية أقل مما لو كانت وجبتك لا تحتوي على بروتين.

أيضًا ، نظرًا لأن عضلاتك تحتاج إلى البروتين لتنمو ، يمكنك التفكير في تناول البروتين ، مما يؤدي إلى زيادة حرق السعرات الحرارية ، نظرًا لأنه كلما زاد عدد العضلات لديك ، زادت السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميًا ( ¹ ).

يعتبر الدجاج أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامينات ب ، وتحديداً النياسين (ب 3) والبيريدوكسين (ب 6) وحمض البانتوثنيك (ب 5). النياسين هو عنصر حاسم في إنزيم NAD المنتج للطاقة ، بينما يلعب البيريدوكسين دورًا حيويًا في التطور المعرفي ، وحمض البانتوثينيك ضروري لإنزيم آخر منتِج للطاقة يسمى الإنزيم المساعد A (CoA) ( ² () ³ () ⁴ ).

مكونات لصنع الدجاج سريع التحضير

• فرخة: أي نوع من الدجاج يعمل ، لكن صدر الدجاج أسهل في التقطيع.
• سائل الطبخ: يمنع إضافة السائل الاحتراق في القدر الفوري ويضيف الرطوبة إلى الدجاج. يمكنك اختيار أي نوع من المرق (مرق الدجاج ، مرق اللحم البقري ، مرق العظام).
• البهارات: التوابل هي المكان الذي تكون فيه المتعة ، وإليك بعض خيارات التوابل للاختيار من بينها:

التوابل الأساسية:

• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• 2 ملاعق صغيرة بهار الدجاج.

بهارات ايطالية:

• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• 2 ملاعق صغيرة من التوابل الإيطالية.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.

توابل مكسيكية:

• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار.

اختلافات أخرى لجعل هذه الوصفة

• نوع الدجاج: يمكنك عمل هذه الوصفة مع صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد أو قطع الدجاج بالعظام. سيكون الاختلاف الوحيد هو أنه من الأصعب قليلاً تقطيع الدجاج بالعظام.
• اختيار التوابل: اختر أيًا من التوابل أعلاه أو اصنعها بنفسك.
• أضف الطماطم المهروسة: استبدل المرق بوسط سائل آخر منخفض الكربوهيدرات.

طرق استخدام قطع الدجاج

يمكنك إضافة الدجاج المبشور إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك:

• الحساء
• مقبلات سلطة.
• سندويشات التاكو بالدجاج قليلة الكربوهيدرات.
• يخنة الدجاج.
• لفائف الدجاج والخس.
• سلطة الدجاج.

طريقة عمل الدجاج المبشور على الفور

للبدء ، أضيفي مرق الدجاج إلى قاع الإناء الفوري ، ثم ضعي الدجاج في القدر مع التوابل التي ترغبين فيها..

ضع الغطاء وأغلق الصمام وأغلقه.

بعد ذلك ، اضبط Instant Pot على MANUAL + 10 دقائق. عندما يرن الموقت ، حرر الضغط يدويًا وانزع الغطاء بحذر.

أخيرًا ، نقطع الدجاج إلى مكعبات أو نقطعها بشوكتين.

أضف الدجاج إلى طعامك أو خزّنه في وعاء محكم وبذلك تكون قد انتهيت.

دجاج مبروش سريع التحضير

استخدم هذا الدجاج المبروش الفوري لصنع سلطة الدجاج والشوربة والدجاج المشوي والطواجن والتاكو والعديد من الوصفات الأخرى. هذه الوصفة سهلة التحضير سريعة التحضير متعددة الاستخدامات ولذيذة.

• الوقت الكلي: دقائق 10
• الأداء: 4 حصص.

المكونات

• 4 - 6 صدور دجاج.
• 1 كوب مرق دجاج أو مرق عظم لوعاء سريع التحضير سعة 6 لتر / 6 قيراط أو 1 8/8 كوب مرق دجاج أو مرق عظم لقدر XNUMX لتر / XNUMX كوارت.

خيارات التوابل:

الأساسي:

• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• 2 ملاعق صغيرة بهار الدجاج.

الإيطالية:

• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• 2 ملاعق صغيرة من التوابل الإيطالية.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.

المكسيكي:.

• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار.

تعليمات

1. أضيفي مرق الدجاج إلى قاع الإناء الفوري. يضاف الدجاج والتوابل المرغوبة. ضع الغطاء وأغلق وأغلق الصمام.
2. اضبط الوعاء الفوري على يدوي + 10 دقائق. عندما يرن الموقت ، حرر الضغط يدويًا وانزع الغطاء بحذر.
3. قطعي الدجاجة إلى مكعبات أو افرميها بشوكتين.

احسب وقت الطهي

• 12 دقيقة لأفخاذ الدجاج الطازجة والمذوبة.
• 20 دقيقة لصدور الدجاج المجمدة أو الأفخاذ المجمدة.
• 18 دقيقة لأفخاذ الدجاج بالعظم.

تغذية

• حجم الحصة: نصف كوب.
• Calorías: 97
• الدهون: 1 ز.
• الكربوهيدرات: 1 جرام (صافي: 1 جرام).
• الألياف: 0 ز.
• البروتين: 21 ز.

الكلمات الرئيسية: دجاج مبشور فوري.