豬排看似簡單，其實也可以很複雜。 做得好，它們多汁又嫩。 但是，如果您將它們煮過頭，很容易將這種舒適的食物變成堅硬的豬肉味食物。
這就是速溶豬排食譜的用武之地。 使用速溶鍋可以讓您準備完美的排骨。 而且它們準備起來非常簡單，甚至可以成為周中的一餐。
有了這個簡單的食譜，您就不必烤焦、脫釉或遵循任何其他復雜的烹飪技術。 壓力烹飪可以縮短時間，並為您提供您想要的所有風味。
將這個食譜與一點“土豆泥“搭配花椰菜或您最喜歡的蔬菜。 你可以用這個食譜為他們服務 奶油大蒜花椰菜土豆泥或 奶油蘿蔔土豆泥 配黃油和培根。
這個速溶鍋食譜是：
- 可口
- 安慰。
- 可口的
- 滿意的。
主要成分是：
可選成分：
- 橄欖油.
- 蒜粉。
- 胡椒。
這種豬排食譜的健康益處
他們富含全乳製品
曾幾何時，許多健康專業人士告誡人們不要食用全乳製品，這表明人們最好食用無脂或無脂乳製品。 人們擔心，富含飽和脂肪的全乳製品會導致心髒病。 幸運的是，那些日子已經過去了。
事實上，一些研究甚至表明，全乳製品對心臟健康有益（ 1 ).
此外，乳製品是鈣和維生素 A 的良好來源。維生素 A 是一種脂溶性維生素。 這使得全乳製品的脂肪含量更加有益（ 2 ).
這個食譜不僅需要黃油，它還含有酸奶油中的所有脂肪。
它們含有動物蛋白
蛋白質 它是肌肉生長和維持的重要常量營養素，但並非所有蛋白質來源都是平等的。 從豬肉等動物來源獲取蛋白質可確保您獲得完整的蛋白質。 換句話說，它含有您身體所需量的所有必需氨基酸。
此外，豬肉是 B 族維生素的重要來源，B 族維生素對能量產生至關重要，並在維持強大的新陳代謝方面發揮著許多不同的作用。 3 ）（ 4 ).
速溶豬排
你準備好準備一些嫩豬排了嗎？ 拿起你的速溶鍋或壓力鍋，開始做飯。
從速溶鍋上取下蓋子，將 Sauté 設置設為 10 分鐘。 然後加入黃油和洋蔥，煮三到四分鐘。
與此同時，在豬排上撒上鹽和胡椒粉。 然後把洋蔥放在一邊，把排骨加到鍋底。
注意：您可以使用新鮮或冷凍的豬排。
將豬排煎至兩面金黃色，然後加入牛肉湯和伍斯特沙司。 充分攪拌液體。
蓋上蓋子並關閉閥門。 按 MANUAL +8 分鍾繼續烹飪。 當計時器響起時，讓蒸汽自然釋放。
取出豬排，放在盤子裡。 在一個小碗裡，加入葛粉和酸奶油。
最後，將奶油醬和洋蔥倒在豬排上即可食用。
速溶鍋豬排的烹飪技巧
- 如果你沒有壓力鍋或速溶鍋，你可以用慢燉鍋得到同樣多汁的嫩肉，只是烹飪時間會更長。
- 對於醬汁，您可以使用任何類型的肉湯。 骨湯、雞湯和肉湯都有效。
速溶豬排
- 總時間： 15分鐘
- 性能： 2個豬排。
ingredientes
- 1湯匙黃油。
- 1個中等大小的洋蔥，切片
- 2杯羽衣甘藍，切碎
- 2個去骨豬排。
- ½ 茶匙鹽。
- ¼茶匙黑胡椒。
- 1杯肉湯或骨湯。
- 1湯匙伍斯特沙司。
- 1茶匙葛粉。
- 1/3 杯酸奶油。
- ¼ 杯歐芹，切碎。
說明
- 從速溶鍋上取下蓋子，然後按 SAUTE +10 分鐘。 加入黃油和洋蔥，煮 3-4 分鐘。 在豬排中加入鹽和胡椒粉。 將洋蔥移到一邊，然後將排骨加入速溶鍋底部。
- 一旦豬排兩面都變成褐色，加入牛肉湯和伍斯特沙司。 充分攪拌液體。
- 蓋上蓋子並關閉閥門。 按手動 +8 分鐘。 當計時器響起時，讓壓力自然釋放。
- 取出豬排，放在盤子裡。 加入葛粉和酸奶油。
- 將奶油醬和洋蔥倒在豬排上即可食用。
營養保健
- 份量： 1個豬排。
- 卡路里： 289.
- 脂肪： 17 g。
- 碳水化合物： 11 克（淨重 6 克）。
- 纖維： 5 g。
- 蛋白質： 25 g。
Palabras clave： 即食豬排.