使用此脆皮三文魚食譜，將烹飪時間減至最少，並將那些好脂肪減至最多 菜花炒飯 香蒜醬！ 這 鮭魚 它不僅是魚類愛好者最喜歡的小吃，即使是喜歡貝類的人也普遍喜歡這種美味的魚，因為它的味道和營養。
通過 世界上最健康的食物，鮭魚因其異常高的omega-3脂肪酸含量而贏得了健康食品的聲譽。 標準的美國飲食中 omega-3 與 omega-6 脂肪的比例極低（通常 omega-4 脂肪是 omega-5 脂肪的 6-3 倍）。 三文魚含有高濃度的 omega-3（EPA 和 DHA），而含有相對較低濃度的 omega-6。
omega-3 脂肪酸的好處
為什麼鮭魚含有所有這些驚人的歐米茄 3 脂肪酸？ 原因是因為它們主要以藻類為食，而有益的脂肪酸集中在魚體內，然後可以沿著食物鏈向上傳遞給我們！ 謝謝你做了繁重的工作，鮭魚！
歐米茄 3 脂肪酸的好處是：
- 改善對體內炎症過程的控制。
- 更好的細胞功能。
- 更好的大腦功能。
- 心血管健康。
- 改善情緒和認知。
- 聯合保護。
- 改善視力。
- 降低患癌症的風險。
三文魚通常作為一種超級食品銷售，但您可能聽說過一些關於三文魚劇毒且被汞污染的故事。 如果您嘗試過我們的任何食譜，那麼您就會知道我們多麼強調正確獲取食物的重要性。 說到海鮮，這也沒什麼不同！ 檢查 引導 來自創始人 Anthony Gustin 博士 買海鮮 獲得最高營養密度和 omega-3: omega-6 比例的最佳切塊。 三文魚以多種形式出售（冷凍、罐裝、熏製或乾製），但建議使用阿拉斯加野生三文魚。 由於魚類在海洋中自由游動，這種鮭魚的潛在污染物濃度最低。 在海洋中，魚類可以食用它們的天然食物，但養殖魚類的範圍如此之密，以至於疾病和抗生素或殺蟲劑造成的污染十分猖獗。 強烈建議從以新鮮魚類供應而聞名的商店購買鮭魚。
奇怪的事實： 三文魚來自拉丁語“psalm”，意思是“跳躍”。 事實上，成熟的鮭魚是非凡的跳躍者，當它們不得不逆流而上或在河流中航行時，這會派上用場。
脆皮三文魚配香蒜花椰菜飯
使用這款脆皮三文魚配花椰菜香蒜醬米飯食譜，將烹飪時間減至最短，將健康脂肪減至最多！
- 準備時間： 20分鐘
- 烹飪時間： 20分鐘
- 總時間： 40分鐘
- 性能： 3.
- 種類： 價錢。
- 廚房： 意大利語。
ingredientes
- 3 片鮭魚片（每片 115 克/4 盎司）。
- 1湯匙橄欖油。
- 1茶匙紅船魚露。
- 1湯匙椰子氨基酸。
- 少量鹽
- 1湯匙黃油。
- 1 杯切碎的新鮮羅勒葉。
- 3瓣大蒜
- 1/4 杯麻心。
- 一個檸檬汁。
- 1/2 茶匙粉紅色鹽。
- 1/2 杯橄欖油。
- 1湯匙MCT油粉。
- 3 杯花椰菜配冷凍米飯。
說明
- 在盤子裡加入椰子氨基、魚露和橄欖油。
- 把三文魚片拍幹，把肉的一面朝下放在醃料上。
- 在皮膚上撒少許鹽。 當你準備剩下的食物時，讓它們靜置 20 分鐘。
- 用中火加熱一個大的鑄鐵平底鍋。
- 將大蒜去皮切碎，加入攪拌機或食品加工機的碗中。 加入羅勒、大麻心、檸檬汁、鹽、橄欖油和 MCT 粉。 按混合。
- 在平底鍋中，加熱花椰菜飯以解凍。 加入幾湯匙剛做的香蒜醬，撒上少許粉紅色鹽，攪拌。 煮三文魚的時候把火調小並保持溫暖。
- 一旦你的鑄鐵煎鍋達到溫度，加入黃油。 讓它融化並均勻地舖在平底鍋上。
- 將鮭魚皮朝下放入煎鍋中。 煮大約五分鐘，直到肉的邊緣開始看起來煮熟。 如果鮭魚魚片很厚，則需要更長的時間。 把鮭魚翻過來，倒入盤子裡剩下的醃料。 把它留在這裡一兩分鐘。
- 從火上移開，放在花椰菜香蒜米飯上。
營養保健
- 卡路里： 647.
- 脂肪： 51 g。
- 碳水化合物： 10.1 克（淨重）。
- 蛋白質： 33,8 g。
Palabras clave： 脆皮三文魚香蒜花椰菜飯.