答： 如果適度使用，大多數社區都認為三氯蔗糖與酮類相容。
三氯蔗糖是一種存在於許多包裝食品中的人造甜味劑。 但在這裡，我們面臨著一種有爭議的甜味劑。 酮症社區中的許多人在攝入適量甚至大量這種甜味劑的同時，可以保持酮症並減輕體重。 但在其他人中，當他們服用三氯蔗糖時，即使在酮症期間，他們的體重減輕也會停止。 其他人甚至報告說，三氯蔗糖使他們完全擺脫了酮症。
純三氯蔗糖不含碳水化合物或卡路里，因此理論上即使大量食用也是安全的。 但與其他甜味劑如 甜葉菊，有些人聲稱三氯蔗糖含量高時，味道會變苦並留下令人不快的回味。 因此，如果您決定嘗試這種甜味劑，請先少量嘗試，看看您如何適應它。 始終嘗試使用純蔗糖素。 由於一些品牌將三氯蔗糖與其他甜味劑（如葡萄糖或 麥芽糖醇. 這可能導致最終服用與生酮飲食不相容的混合物，並使您擺脫生酮飲食。
三氯蔗糖真正重要的問題是，有足夠多的證據表明三氯蔗糖在所有人體內的表現並不相同，甚至達到 能夠在有代謝疾病的人中引起胰島素反應. 目前尚不清楚這是由於三氯蔗糖本身還是與它一起使用的添加劑造成的。 因此，這裡最好的解決方案是讓您運行測試並自行猜測它是如何為您工作的。
與三氯蔗糖有關的最後一個警告是，當加熱時， 分解成潛在的有害成分. 這從 92°C 開始，在 214°C 時變得非常糟糕。 這意味著如果您將三氯蔗糖與熱飲混合沒有問題，但如果您要製作必須經過烤箱或油炸鍋的食譜，則添加三氯蔗糖可能會出現問題。
三氯蔗糖的有趣之處在於，大多數人發現它的味道與三氯蔗糖相同。 糖. 這使它成為各種甜點的絕佳替代品：蛋糕、冰淇淋、冰沙，而且它在 咖啡 或茶。
